Muffins de Streusel con chispas de chocolate y fresa

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Muffins de fresa y chispas de chocolate 3

Recientemente compartí esta receta en Alderberry Hill. Si no has visitado el blog de Sarah, asegúrate de visitarlo: ¡tiene algunas recetas y proyectos increíbles! ¡Lo comparto por cualquiera que se lo haya perdido!

Como muchos de ustedes saben, no tomo el desayuno … ¡pero a mis hijos les encanta todo lo que tenga que ver con el desayuno! A ellos les encanta todo. La mayoría de los días, estoy contento con mis tostadas y café.

De vez en cuando, me gusta hacer magdalenas (y créeme, tengo montones de recetas de magdalenas) no solo para el desayuno, ¡sino que me gusta tenerlas para comer! Son rápidos, fáciles y un éxito con mis hijos, ¡y conmigo en ocasiones! Estos muffins Streusel con chispas de chocolate y fresa son los favoritos de la familia … ¡Espero que los disfrutes tanto como nosotros!

Muffins Streusel de chispas de chocolate con fresa

Muffins de Streusel con chispas de chocolate y fresa

Estos muffins Streusel de chispas de chocolate y fresa son los favoritos de la familia … ¡Espero que los disfruten tanto como nosotros!

Ingredientes

Para las magdalenas

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharada. Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 huevo grande
  • 3/4 taza de leche
  • 1/3 taza de aceite vegetal
  • 3/4 taza de mini chips de chocolate
  • 1/2 taza de fresas, peladas y cortadas en cubitos

Para el streusel

  • 1/3 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas. azúcar
  • 2 cucharadas. mantequilla ablandada

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 ° F. En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
  2. En un tazón pequeño, bata el huevo con la leche y el aceite. Revuelva los ingredientes húmedos en los ingredientes secos hasta que estén humedecidos. Doble las chispas de chocolate y las fresas.
  3. Llene los moldes para muffins engrasados ​​o con papel full-llenos.
  4. En un tazón pequeño separado, combine los ingredientes del streusel, cortando la mantequilla en la harina y el azúcar hasta que forme migajas gruesas. Espolvorea la mezcla de streusel de manera uniforme sobre la parte superior de los muffins.
  5. Hornee durante 18-20 minutos o hasta que las magdalenas se limpien cuando se inserte un palillo de dientes cerca del medio.
  6. Enfríe 5 minutos antes de retirarlo a una rejilla para enfriar completamente.

por

información nutricional
Tamaño de la porción
Cantidad por porcionComo servido
Calorías 289kcal Calorías de grasa 113
% Valor diario
Grasa total 13g20%
Grasa saturada 4g20%
Grasas trans 0g
Colesterol 24mg8%
Sodio 196mg8%
Carbohidrato 40g13%
Fibra dietética 1g4%
Azúcares 20g
Proteína 4g

Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas:

Calorías 2000
Grasa totalMenos que65g
Sat FatMenos que25g
ColesterolMenos que300mg
SodioMenos que2,400mg
Carbohidratos totales300g
Fibra dietética25g

Todas las imágenes y textos © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o haga un enlace a esta publicación para ver la receta.

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