Ingredientes
- 1 taza de harina con levadura
- 1 taza de azucar
- 1 taza de coco desecado
- 1 taza de yogur natural
Método
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Precaliente el horno a 180C.
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Forre un molde para muffins con moldes para empanadas de papel.
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Combine todos los ingredientes y colóquelos en una lata.
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Hornea por 10-15 minutos o hasta que al insertar una brocheta en el centro salga limpia.
Notas
Puede agregar ⅔ de taza de chips de chocolate, bayas o frutas secas mixtas a la masa para muffins. También puede utilizar un yogur aromatizado.