Muffins Navideños

Ingredientes

Magdalenas

• 3 1/2 taza de picadillo de frutas
• 150 g de mantequilla
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 1 cucharadita de bicarbonato de soda
• 250 ml de agua
• 2 huevos
• 1 taza de harina normal
• 1 taza de harina con levadura

Método

1. Precalentar el horno a 180 ° C. Coloque los estuches de panecillos en la bandeja de panecillos.

2. Combine la carne picada de fruta, la mantequilla, el jengibre, el bicarbonato y el agua en una cacerola y hierva. Dejar enfriar.

3. Agregue los huevos y la harina y mezcle hasta que se combinen. Coloque en moldes para muffins y hornee por 20 minutos.

Equipo

• 1 molde para muffins de 12 agujeros

Notas

Para la carne picada de fruta, incorpore esta carne picada de naranja y de higo:
http://www.bestrecipes.com.au/recipe/sticky-orange-and-fig-fruit-mince-L19573.html