Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
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Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Muffins veganos de calabacín y zanahoria al curry con maíz dulce

by Recetas mayo 14, 2020
Muffins veganos de calabacín y zanahoria al curry con maíz dulce
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Ingredientes

  • 2 tazas de harina con levadura
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1/2 taza de avena rallada
  • 1/4 taza de aceite de girasol
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 250 ml de agua
  • 1 cucharada de Massel * Stock de res estilo liquido
  • 1 cucharadita de masala en polvo de curry
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 calabacín rallado pequeño
  • 1 zanahoria rallada pequeña
  • 1 granos de mazorca de maíz solamente
  • 1 cebolla tierna en rodajas
  • 2 cucharadas de cebollín fresco finamente rebanado
  • 1/2 cucharadita de sal marina

* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia

Método

  1. Precalentar el horno a 170C. Agregue los ingredientes para la masa (todo excepto las verduras) en un tazón y procese en una masa. La masa estará un poco pegajosa: el calabacín contiene suficiente líquido para humedecer las magdalenas, así que no use más agua. Agregue las verduras ralladas, mezcle bien y agregue a los panecillos.

  2. Colocar en el horno y hornear durante 30-40 minutos. ¡Disfrutar!

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