Mung dal con condimento
Una receta simple de mung dal con condimento. Esto es beneficioso para la digestión. La próxima vez que tenga un día lleno de indulgencia, vaya a este simple día para la próxima comida y descanse un poco en su sistema.
| Bueno para | pérdida de peso, salud ósea, salud general |
| Malo para | —- |
| Tiempo de preparación | 5 minutos |
| Hora de cocinar | 15 minutos |
Mung Dal con condimento dal receta : –
Ingredientes – (Rinde 4-5 porciones)
– Mung Dal
– Tomates – 1 tamaño mediano, picado
– Cebolla – 1 tamaño mediano picado (opcional)
– Ajo – 4-5 dientes picados (opcional)
– Jengibre – 1 cucharadita rallada
– Chile verde -1 entero
– Chaat masala, sal, chile rojo en polvo, jeera en polvo tostado
– Sal y jugo de limón al gusto
– Cúrcuma, jeera negra, saunf y asafétida.
– Hojas de cilantro picadas para decorar
– 1 / 4ta cucharadita de ghee (incluso si está perdiendo peso)
Procedimiento –
– Remoje el mung dal en agua durante 15-20 minutos.
-Agregue sal y cúrcuma y cocine a presión este dal durante 2-3 silbatos
– En una sartén agregue ghee, jeera negra, saunf y asafétida, jengibre, chile verde, ajo y cebolla. Saltea por 2-3 minutos
– Agregue los tomates picados y saltee durante otros 3-4 minutos y cuando esté cocido, agregue el dal cocido a presión y hierva.
– Agregue jugo de limón y hojas de cilantro y sirva caliente.
Imagen – flickr.com author- iris
