¡Estas baquetas a la parrilla glaseadas asiáticas dulces y picantes están para chuparse los dedos! ¡Un plato económico entre semana que querrás preparar durante todo el verano!
Muslos a la parrilla glaseados asiáticos dulces y picantes
Cuanto más tiempo se marinan, mejor saben, así que los adobo al menos un día antes de cocinarlos. Nos encanta comer muslos en mi casa, pero cualquier parte de pollo funcionará aquí. Esto iría muy bien con cualquier lado, pruébalo con mi receta de ensalada asiática de mango para mantener un tema asiático o haz una ensalada y cúbrela con este aderezo asiático de zanahoria y jengibre.
Si tiene tiempo, déjelos marinar al menos 1 día antes de cocinarlos. Luego, después del trabajo, encienda la parrilla (o el asador) y tírelos a la parrilla. Una vez cocidas, úntalas con este glaseado, ¡no echarás de menos la piel! Ajuste el calor al gusto de su familia. Dejo el glaseado de mi niña porque no es fanática de las salsas o las especias, y le encanta.
Estoy tratando de practicar un poco haciendo más videos y pensé por qué no compartir este gran consejo sobre cómo despellejar una baqueta. El video no es nada lujoso, no tiene edición ni música, solo lo filmé con mi teléfono. Es posible que algunos de ustedes ya conozcan este excelente consejo, pero para aquellos que no lo conocen, ¡lo encontrarán muy útil!
Cómo quitar la piel de muslos de pollo
Por cierto, me resultó complicado calcular los muslos con el hueso, hay tantas variables que corté uno del hueso para pesarlo, y descubrí que cada carne del muslo pesaba alrededor de 2 oz, sin piel ni hueso. Estos se calcularon en consecuencia, pero las baquetas varían en tamaño, así que tenlo en cuenta.
Muslos a la parrilla glaseados asiáticos dulces y picantes
255.5 Cals 35 Proteínas 10.5 Carbohidratos 6 Grasas
¡Estas baquetas a la parrilla glaseadas asiáticas dulces y picantes están para chuparse los dedos! ¡Un plato económico entre semana que querrás preparar durante todo el verano!
- 24 oz 8 muslos de pollo sin piel, con hueso*
- 1/2 cucharadita de sal de ajo
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 2 cucharadas de salsa de soja reducida, Tamari para GF
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de sriracha
Para el glaseado:
- 3 cucharadas de salsa de chile rojo dulce
- 1 cucharada de miel cruda
- 1 – 2 cucharaditas de Sriracha, usé 2, usa más si te gusta picante
- cebollín picado opcional para decorar
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Sazone los muslos con sal de ajo y jengibre molido.
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Colóquelo en una bolsa o recipiente ziplock grande y agregue la salsa de soya, el vinagre y 1 cucharadita de sriracha y deje marinar durante la noche (cuanto más tiempo, mejor).
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Precalentar la parrilla.
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En un tazón pequeño, mezcle la salsa de chile, la miel y la sriracha; dejar de lado.
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Ase los muslos sobre una rejilla ligeramente rociados con aceite en aerosol a fuego medio, volteándolos cada 5 minutos más o menos hasta que el pollo esté bien cocido, unos 25 minutos.
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Cepille la mezcla de salsa de chile sobre los muslos por todos lados y retírelos de la parrilla. Termina con cebollino picado si lo deseas y disfruta.
Porción: 2 muslos, Calorías: 255,5 kcal, Carbohidratos: 10,5 g, Proteína: 35 g, Grasa: 6 g, Grasa saturada: 1 g, Colesterol: 131 mg, Sodio: 702 mg, Azúcar: 10 g
Puntos WW Plus: 6
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