Muslos de pollo Air Fryer

Los muslos de pollo de la freidora son una receta fácil para hacer deliciosos muslos de pollo con hueso y piel. Este jugoso plato es el plato principal perfecto para cualquier noche ocupada de la semana.

Los muslos de pollo son una de las opciones de plato principal menos apreciadas que existen. Esta carne oscura tiene más grasa y sabor que la carne blanca. La grasa y el sabor naturales hacen que sea muy fácil de cocinar. Esta receta de freidora crea la piel crujiente perfecta y el interior tierno y jugoso del que usted y su familia no podrán tener suficiente. ¡También es ideal para hacer pechuga de pollo con freidora e incluso pollo frito!

Este sencillo plato hace una deliciosa cena familiar. Sírvelo con ensalada de espinacas con crema de maíz o fresa en la estufa, o para mantenerlo 100% ceto, pruébalo con coles de Bruselas crujientes de la freidora o ensalada de pepino, tomate y aguacate.

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Lo que necesitarás

  • Muslos de pollo – Con hueso, la piel de los muslos de pollo es fantástica para esto porque la freidora les da una piel tan crujiente.
  • Aceite de oliva o aceite en aerosol – El aceite de oliva agrega un poco más de sabor y humedad a la receta. Siéntase libre de usar su aceite favorito.
  • Condimentos – Esta receta utiliza una mezcla de condimento italiano, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y sal y pimienta para darle mucho sabor.

Como hacerlo

Prepara el pollo. Seque la carne con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad. Esto le dará a la piel ese exterior dorado y nítido.

Sazonarlo. Agregue las especias a un tazón pequeño y revuélvalas con un tenedor para que se combinen uniformemente. Luego cepille o rocíe la carne con aceite de oliva y frótele las especias.

Colócalo en la freidora. Coloque el pollo en la canasta de la freidora con la piel hacia arriba. Me encanta esta freidora por su facilidad y resultados. Acomode la carne para que no quede abarrotada en la freidora. Los trozos de carne no deben tocarse entre sí. Es posible que deba cocinarlo en lotes para hacer esto.

Cocínalo. Cocine por 10 minutos, luego voltee y cocine por otros 5-8 minutos o hasta que la temperatura interna alcance 165 grados F.

Para asegurarse de que estén bien cocidos, tome la temperatura en la parte más gruesa de la carne con un termómetro de lectura instantánea, asegurándose de que el termómetro no descanse sobre el hueso. Debe leer 165 grados F. Si el termómetro marca menos de 165 grados F, cocine por 1-2 minutos adicionales y vuelva a verificar. Los muslos más grandes tardarán más que los más pequeños.

¿Qué tipo de muslos de pollo debo usar?

Preferimos usar los muslos de pollo con piel y con hueso que puede encontrar en su supermercado local. Cuando las fríe, la piel se vuelve más crujiente y agrega un poco más de sabor. Si desea reducir algunas calorías, puede usar muslos sin piel. Y si lo prefieres, puedes utilizar muslos deshuesados.

¿Se puede apilar pollo en la freidora?

Cuando cocine pollo en la freidora, debe hacer una sola capa para ayudar con la cocción uniforme. También debes dejar un poco de espacio entre cada muslo para ayudar a que todas las partes de la piel se pongan crujientes. La única excepción que hacemos a esta regla es cuando fríe alitas de pollo. Puede apilar alitas de pollo, como en nuestra receta de alitas de pollo Air Fryer.

¿Puedo cocinar muslos de pollo congelados en la freidora?

¿Puedo cocinar muslos de pollo congelados en la freidora?
Sí, puede usar muslos de pollo congelados en la freidora. Debe ajustar el tiempo de cocción a 25 a 35 minutos y el calor a 400 grados F. Asegúrese de que alcancen una temperatura interna de 165 grados F antes de sacarlos de la freidora.

Te recomendamos que antes de congelar tus muslos de pollo, les agregues nuestro simple condimento o tu adobo favorito. Si hace esto, no necesita descongelarlos antes de cocinarlos. Puedes meterlos directamente en la freidora.

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Muslos de pollo Air Fryer

Los muslos de pollo de la freidora son una receta fácil para hacer deliciosos muslos de pollo con hueso y piel. Este jugoso plato es el plato principal perfecto para cualquier noche ocupada de la semana.

  • Precaliente la freidora a 400 grados F.

  • Seque los muslos de pollo con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.

  • Combine los condimentos en un tazón pequeño.

  • Cepille o rocíe el pollo con aceite de oliva o aceite en aerosol, luego frote la mezcla de especias en ambos lados.

  • Coloque el pollo en la canasta de la freidora con la piel hacia arriba en una sola capa. No abarrote la canasta. Esto puede requerir cocinarlo en dos lotes.

  • Cocine por 10 minutos, luego voltee y cocine por otros 5-8 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F. El tiempo de cocción puede variar levemente dependiendo del tamaño de los muslos usados ​​y si están con o sin hueso.

  • Una vez que la temperatura interna sea de 165 grados F, retire los muslos de pollo de la canasta y deje reposar durante 5 minutos antes de servir.

Porción: 1 muslo, Calorías: 361 kcal, Carbohidratos: 3 g, Proteínas: 24 g, Grasas: 28 g, Grasas saturadas: 7 g, Colesterol: 142 mg, Sodio: 695 mg, Potasio: 347 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 1 g, Vitamina A: 605 UI, Vitamina C: 1 mg, Calcio: 23 mg, Hierro: 1 mg

Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. La información nutricional es una estimación y se proporciona como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres de los ingredientes y las cantidades y hace cálculos basados ​​en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.

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