Esta Receta de muslos de pollo al horno con mantequilla de ajo con patatas es la idea más jugosa y sabrosa para cenar en una cacerola. Los muslos de pollo se cocinan en el horno con papas y champiñones, todo en una sartén. ¡Está listo en menos de una hora y chuparse los dedos bien!
Muslos de pollo con mantequilla de ajo y una sartén
Está bien, sé que no todos AMAN los muslos de pollo. Lo entiendo, realmente lo entiendo. La pechuga de pollo es más magra. Pero, ¿es eso realmente todo lo que nos importa?
Dame un segundo, estoy a punto de defender los muslos de pollo. ¿Listo? Aquí vamos. ¡Los muslos de pollo son más jugosos, más sabrosos y más baratos! Para mí, es una obviedad.
Ahora, agregue ajo y mantequilla y tendrá el corazón de esta chica. Lo único que podría mejorar todo esto es si fuera una comida de una sola sartén. Oh espera. ¡ES!
¿¡No te gustan las patatas !? Coge esta receta para mi Arroz y Pollo con Mantequilla de Ajo.
Esta receta de muslos de pollo con mantequilla de ajo es similar a un pollo entero asado con mantequilla. Ya sabes, del tipo en el que mezclas mantequilla ablandada con limón, ajo y hierbas, luego masajeas la mezcla debajo de la piel del pollo antes de asar.
Sí, es así, excepto solo muslos de pollo y se cocinan encima de papas y champiñones sazonados. ¿No te imaginas a qué saben esas patatas? ¡Deténme, estoy babeando!
Ingredientes de la receta
Apuesto a que puede adivinar algunos de nuestros ingredientes, como ajo, mantequilla, pollo y papas. Necesitará algunos artículos más, pero es probable que todos se encuentren fácilmente en su despensa.
Esto es lo que necesitará:
- papas
- champiñones
- aceite de oliva
- pimentón dulce
- sal y pimienta negra recién molida
- muslos de pollo con piel, hueso
- manteca
- ajo
- limón
- perejil seco, orégano y tomillo
- rodajas de limón y perejil fresco picado, para decorar
Cómo hacer esta receta de muslos de pollo al horno
- Deberes: Precaliente el horno a 425˚F.
- Patatas y champiñones: Transfiera las papas y los champiñones preparados a una fuente para hornear de 13 × 9 o esta 👉 horno holandés. Agregue aceite de oliva a la mezcla de papa y sazone con pimentón, sal y pimienta; revuelva para cubrir y reserve.
- Pollo: Seque los muslos de pollo y sazone con sal y pimienta. Dejar de lado.En un tazón pequeño, combine la mantequilla ablandada, el ajo, la ralladura de limón, el perejil, el orégano y el tomillo. Tritúrelo con un tenedor hasta que esté bien combinado.Frote la mezcla de mantequilla por todos los muslos de pollo.
- Hornear: Coloque los muslos de pollo sobre las patatas y los champiñones.Hornee, sin tapar, de 35 a 37 minutos, o hasta que la temperatura interna del pollo se registre en 165 ° F. Por favor use un termómetro de lectura instantánea para comprobar si está listo.
- Asar: Para que la piel quede crujiente, cerca del final de la cocción, ase a temperatura ALTA durante 2 a 3 minutos.
- Atender: Retire el plato del horno.Adorne con rodajas de limón y perejil. Atender.
Consejos para los mejores muslos de pollo
¡Siga estos sencillos pasos para asegurarse de que sus muslos de pollo con mantequilla de ajo sean los mejores!
- No es necesario que cocine el pollo encima de las papas y los champiñones, pero hacerlo agregará mucho sabor jugoso y delicioso a la mantequilla de ajo con hierbas que gotea a las papas.
- Asegúrate de cortar las papas en tamaños similares para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
- Si la piel del pollo está suelta, también puede colocar un poco de la mezcla de mantequilla debajo de la piel.
- Seca los muslos de pollo con palmaditas antes de sazonarlos. Esto ayudará a que el condimento se adhiera a la piel de los muslos de pollo.
- Absolutamente puede usar muslos de pollo deshuesados y sin piel o pechugas de pollo en lugar de los muslos de pollo con piel y con hueso. Solo asegúrese de ajustar adecuadamente su tiempo de cocción.
Sugerencias para servir
Esta es una comida completa en una sartén, que es una de mis cosas favoritas al prepararla. Tienes pollo, patatas y champiñones.
A veces, si me siento muy motivado, preparo una verdura verde adicional para servir como acompañamiento. Algo ligero (ya que todo lo demás en la comida se ha cubierto con mantequilla) como brócoli al vapor, judías verdes o coles de Bruselas asadas.
Otra opción para obtener puntos vegetarianos a lo grande es simplemente servir una gran ensalada mixta como acompañamiento. Estoy pensando en una ensalada ligera cargada de verduras picadas.
Cómo almacenar y recalentar las sobras
- Para almacenar los muslos de pollo y las papas sobrantes, primero déjelos a temperatura ambiente. Luego colóquelos en un recipiente hermético.
- Si lo vas a congelar, asegúrate de que tu recipiente hermético también sea apto para el congelador. Luego, puede guardarlos en su refrigerador durante 3-5 días o en su congelador durante 3 meses.
- Para recalentar, simplemente coloque el pollo y las papas en una bandeja para hornear y caliente en el horno hasta que el pollo se caliente por completo.
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¡DISFRUTAR!
Herramientas utilizadas en esta receta
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Muslos de pollo al horno con mantequilla de ajo y papas
14 14 14 WW Freestyle: 10 Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 40 minutos Tiempo total 50 minutos Este Receta de muslos de pollo con mantequilla de ajo con patatas es la cena de una sola sartén más jugosa y sabrosa. Pollo, patatas y champiñones cocidos en una sartén y listos en menos de una hora. Curso: Cena Cocina: Americana Porciones: 6 Calorías: 417
Ingredientes
- ▢ 12 onzas de papas pequeñas, cortadas en cuartos
- ▢ 8 onzas de champiñones en rodajas
- ▢ 1 cucharada de aceite de oliva
- ▢ ½ cucharadita de pimentón dulce
- ▢ ½ cucharadita de sal
- ▢ ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
- ▢ 6 muslos de pollo con piel y con hueso
- ▢ sal y pimienta molida fresca, o al gusto
- ▢ 4 cucharadas de mantequilla, ablandada
- ▢ 5 dientes de ajo, picados
- ▢ ralladura de 1 limón pequeño
- ▢ 1 cucharadita de perejil seco
- ▢ ½ cucharadita de orégano seco
- ▢ ½ cucharadita de tomillo seco
- ▢ rodajas de limón, para decorar
- ▢ perejil fresco picado, para decorar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425˚F.
- Transfiera las papas y los champiñones preparados a una fuente para hornear de 13×9.
- Agregue aceite de oliva a las papas y los champiñones y sazone con pimentón, sal y pimienta; revuelva para cubrir y reserve.
- Seque los muslos de pollo y sazone con sal y pimienta; dejar de lado.
- En un tazón pequeño, combine la mantequilla ablandada, el ajo, la ralladura de limón, el perejil, el orégano y el tomillo; machaca con un tenedor hasta que esté bien combinado.
- Frote la mezcla de mantequilla por todos los muslos de pollo.
- Coloque los muslos de pollo sobre las papas y los champiñones.
- Hornee, sin tapar, durante 35 a 37 minutos, o hasta que la temperatura interna del pollo se registre en 165 ° F.
- Para dorar la piel, ase a temperatura ALTA durante 2 a 3 minutos hacia el final del proceso de cocción.
- Retirar del horno.
- Adorne con rodajas de limón y perejil; atender.
Palabras clave: muslos de pollo al horno, muslos de pollo al horno, muslos de pollo asado
