Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Muslos De Pollo Asado Jugoso

Teriyaki Muslos De Pollo A La Parrilla Son el compañero perfecto para la barbacoa. Se marinan en un adobo dulce y sabroso y se cocinan suculentas y jugosas cada vez.

Estos son los mejores muslos de pollo a la parrilla para servir con verduras a la parrilla, papas asadas o maíz a la parrilla en la mazorca.

Muslos de pollo a la parrilla con cebolla verde y semillas de sésamo.

Adobado de Pollo Teriyaki Fácil

Esta es una marinada de inspiración asiática, cítrica. Para un sabor diferente, podrías usar jugos de limón y / o lima en lugar del jugo de naranja y mostaza Dijon en lugar del ketchup. ¡Las posibilidades son infinitas!

  • Líquidos Salsa de soja, miel, ketchup, zumo de naranja.
  • Condimentos cebollas verdes, ajo, jengibre

Hay muchos otros adobos de pollo a la parrilla. Una marinada de pollo estándar contiene algo ácido, aceite, azúcar y mucho sabor.

Puede usar un aderezo italiano casero (o embotellado) o cualquier otra vinagreta sabrosa (como la vinagreta de limón). Los adobos son versátiles y adaptables a tu gusto, ¡así que sigue adelante y experimenta!

Dos imágenes que muestran los ingredientes de la marinada de teriyaki en preparación.

Cómo asar muslos de pollo

Los muslos de pollo deshuesados ​​a la parrilla son perfectos para hacer barbacoas, son baratos, fáciles de asar y no requieren horno (como con las pechugas de pollo al horno).

Soportan el calor y las llamas sin secarse, lo que proporciona satisfacción en cada bocado.

  1. Marinar los muslos de pollo un mínimo de dos horas o toda la noche.
  2. Precalentar la parrilla y desechar la marinada.
  3. Coloque los muslos en la parrilla, comenzando con el lado liso.
  4. Voltear cuando esté chamuscado y después de que aparezcan las marcas de la parrilla carbonizada

Elimine cuando los jugos salgan claros y la carne esté cocida uniformemente a un mínimo de 165 ° F. ¡Mezcle con cebolla verde fresca y semillas de sésamo para una presentación hermosa!

Muslos de pollo marinados en una marinada teriyaki.

¿Cuánto tiempo para asar a la parrilla

Las recetas de pollo y muslos a la parrilla recomiendan cocinar a una temperatura mínima segura para las aves de corral de 165 ° F. Los muslos de pollo se pueden cocinar hasta 180 ° F sin secarse. Muchos piensan que la temperatura más alta produce mejor ternura y sabor también. Compruebe la temperatura interna insertando un termómetro para carne en la parte más gruesa del pollo.

  • Si utiliza una parrilla al estilo de hervidor de carbón caliente, los muslos de pollo sin hueso durarán entre 10 y 13 minutos.
  • Si usa una parrilla de gas, los muslos de pollo se cocinarán en aproximadamente 10-12 minutos a fuego medio.

Teriyaki muslos de pollo a la parrilla adornados con cebollas verdes y semillas de sésamo.

Más bondad a la parrilla

Muslos De Pollo A La Parrilla

Tiempo de cocción 10 minutos

Tiempo de marinado 2 horas.

Tiempo total 25 minutos

Los muslos de pollo a la parrilla son perfectos para la parrilla. ¡Cocinan suculentos y jugosos, especialmente cuando están empapados en esta dulce marinada de inspiración asiática!

  • 1 1/2 libras de muslos de pollo
Escabeche
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1/4 taza de jugo de naranja
  • 2 cebollas verdes en rodajas
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de jengibre finamente picado
  • 1 cucharada de vino de arroz dulce opcional
  1. Mezclar todos los ingredientes de la marinada en un tazón pequeño.

  2. Combine los ingredientes de pollo y adobo en un tazón o en una bolsa para congelar.

  3. Deje marinar al menos 2 horas o toda la noche.

  4. Precaliente la parrilla a medio. Retire el pollo de la marinada y deseche la marinada.

  5. Asar los muslos de pollo de 5 a 7 minutos por lado o hasta que estén cocidos y no queden restos rosados ​​(165 ° F).

Información nutricional

Calorías: 430, Gordo: 28 g, Grasa saturada: 8 g, Colesterol: 167 mg, Sodio: 704 mg, Potasio: 439 mg, Carbohidratos: 14g, Fibra: 1 gAzúcar 12g, Proteína: 29 g, Vitamina A: 5.2%, Vitamina C: 11.4%, Calcio: 1.8%, Planchar: 8%

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

Categorías