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Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Muslos de pollo asiático pegajoso

by Recetas abril 29, 2020
Muslos de pollo asiático pegajoso
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Ingredientes

  • 800 g (filetes) muslos de pollo
  • 1 taza de caldo de pollo Massel * (líquido)
  • 1 cucharada de salsa de pescado
  • 1 tallo tallo de hierba de limón finamente picado
  • 1 cucharadita de corteza de lima
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 1 lima cortada en gajos * para servir
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 1 pieza de jengibre finamente rallado
  • 1/4 taza de cilantro
  • 1 arroz jazmín al vapor * para servir
  • 1 verduras asiáticas * para servir

* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia

Método

  1. Precaliente el horno a 180 C o 160 C forzado por ventilador.

  2. Coloque el pollo, Massel Liquid Stock Chicken Style, salsa de pescado, limoncillo, corteza de lima y jugo, azúcar, ajo y jengibre en una fuente para horno a prueba de horno de 25 cm x 35 cm. Mezcle para cubrir. Ase por 1 hora, volteando el pollo a la mitad.

  3. Colar el líquido de cocción en una sartén grande y llevar a ebullición. Hervir durante 3-4 minutos o hasta que espese. Regrese el pollo a la fuente para hornear y vierta sobre la salsa reducida.

  4. Cambie el horno a la parrilla. Cocine el pollo a la parrilla durante 4 minutos. Rocía y asa a la parrilla por otros 4 minutos o hasta que la salsa esté pegajosa.

  5. Sirva el pollo con arroz al vapor, verduras asiáticas y rodajas de limón y espolvoree con cilantro.

Equipo

  • 1 fuente de horno a prueba de horno
  • 1 sartén

Notas

Receta de Lucy Nunes para Massel.

  
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