Los muslos de pollo Buffalo picantes y picantes son un alimento básico para la cena. El pollo es muy jugoso y está cubierto con queso azul desmenuzado para completar el plato. Genial como una comida entre semana, para comidas compartidas y cualquier otra ocasión que puedas imaginar. ¡Esta es una receta sin gluten, sin granos, cetogénica y baja en carbohidratos!
Con el sabor de las alitas de pollo y la conveniencia de los muslos de pollo, esta seguramente será una nueva receta favorita. Mis alitas de pollo ceto siempre son un éxito, ¡pero poder obtener los mismos sabores con muslos de pollo más abundantes es una gran victoria! Es fácil comer solo un muslo de pollo en lugar de varias alitas. Puede ensuciarse mucho comiéndolos si lo desea, o optar por un enfoque más delicado y comerlos con un tenedor. No juzgaré de ninguna manera.
Si desea despertar sus sentidos, estos muslos de pollo búfalo al horno seguramente harán el truco. ¡Con su salsa de búfalo picante casera, te harán chasquear los labios en poco tiempo!
Ingredientes necesarios
Los ingredientes para esta cena de pollo son muy fáciles. Así que prepárate para unos muslos de pollo que gotean en salsa de búfalo; no te arrepentirás
Muslos de pollo – Siempre opto por muslos de pollo deshuesados y sin piel al hacer esta receta porque se cocinan más rápido.Manteca – La mantequilla derretida es tradicional para la salsa de búfalo.Mayo – La mayonesa es la clave porque ayuda a que la salsa se adhiera mejor a la carne. Además, ¡simplemente sabe bien!Huevos batidos –Agregar un poco de huevo también ayuda a que la salsa permanezca en el pollo.Salsa picante – Cualquiera de sus salsas picantes favoritas funcionará para esta receta.Condimentos – Para las hierbas, me gusta usar una combinación de ajo en polvo, limón, pimienta y cebolla en polvo.Migajas de queso azul – Son opcionales, ¡pero me encantan las bondades extra picantes que aportan!
Cómo hacer muslos de pollo estilo búfalo
De acuerdo, ¡es hora de darte las instrucciones paso a paso para que puedas disfrutar de un lote de estos muslos de pollo para la cena!
Paso uno: Caliente el horno a 400 grados F.
Segundo paso: Engrase una sartén de 8×8 y agregue los muslos de pollo. Hornéalos durante 20 minutos.
Paso tres: Prepare la salsa mezclando la mantequilla, la mayonesa, los huevos, la salsa picante y los condimentos.
Paso cuatro: Retire el líquido de la sartén con el pollo después de que esté cocido durante 20 minutos. Luego vierta la salsa de búfalo encima. Hornee durante 5-10 minutos más o hasta que el pollo haya alcanzado los 160 grados.
Paso cinco: Agregue las migajas de queso azul encima. ¡Servir y disfrutar!
¿Puedo usar pechugas de pollo?
Sí, técnicamente puedes usar pechugas de pollo, pero yo no las prefiero. Los muslos de pollo son más difíciles de cocinar demasiado porque son muy indulgentes. El uso de pechugas de pollo puede hacer que la carne esté más seca. Si decide hacer esta receta con pechugas de pollo, vigile de cerca la temperatura y asegúrese de no cocinarlas demasiado para obtener los mejores resultados. Intento sacar las pechugas de pollo del horno cuando la temperatura interna alcanza los 158 grados y las dejo reposar hasta que alcancen los 160 grados.
¿Está bien usar muslos de pollo con hueso?
Sí, puede usar pollo con hueso para hacer los muslos de pollo búfalo que elija. Los muslos de pollo horneados con hueso tomarán un poco más de tiempo, por lo que deberá cocinarlos durante 40 minutos antes de agregar la salsa.
Si usa muslos con piel y con hueso, asegúrese de que la piel del pollo quede crujiente antes de agregar la salsa. La mejor parte es siempre la piel crujiente. Normalmente aso el mío durante 2-3 minutos para obtener realmente el efecto deseado.
¿En qué tipo de salsa puedo mojar el pollo?
Son tan buenos que en realidad no es necesario sumergirlos en nada. Sin embargo, puede usar más salsa picante, aderezo ranch o aderezo ceto de queso azul. Quedan super deliciosos y quedarían muy bien con este platillo. Si está sirviendo a mucha gente, me gusta poner algunas salsas en caso de que la gente quiera probar varios sabores.
¿Qué se sirve con muslos de pollo Buffalo?
Honestamente, ¡las opciones son infinitas con esta idea de comida! Van con casi todo. Aquí están algunas de nuestras guarniciones favoritas para servir con esta receta:
Arroz De Coliflor Con Queso Crema Cetogénica De Espinacas Nuggets De Brócoli Cazuela De Coliflor Cargada
Muslos de pollo búfalo
Los muslos de pollo Buffalo picantes y picantes son un alimento básico listo para la cena de 30 minutos. ¡Excelente para cenas entre semana, sin gluten, cetogénico y bajo en carbohidratos!
]]>
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos.
Tiempo total: 30 minutos
Curso: Aperitivo, Plato principal
Cocina: Americana
Porciones: 6
Calorías: 248,6
Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 400.
-
Coloque los muslos de pollo en una sartén de 8×8 engrasada. Hornea por 20 minutos.
-
Mientras tanto, mezcle los ingredientes para la salsa.
-
Después de que el pollo se haya horneado durante 20 minutos, escurra el líquido de cocción. Cubra con la salsa. Hornee por 5-10 minutos adicionales o hasta que el pollo tenga 160 cuando se revise con un termómetro para carne.
-
Espolvoree la parte superior con el queso azul desmenuzado, si lo desea, y sirva.
Notas
Nutrición: Los datos nutricionales son para 1 muslo de pollo con salsa. Cada porción tiene 0,6 netos de carbohidratos.
Sustituciones: Puede usar pechugas de pollo o muslos de pollo con hueso, pero los resultados variarán.
Tiempo de preparación: La salsa se puede preparar y colocar en el refrigerador hasta con 1 día de anticipación. Debe estar sellado y no debe permanecer en el refrigerador por más tiempo.
Para recalentar: Puede calentar el pollo en el microondas cubriéndolo con una toalla de papel húmeda y calentándolo durante 2-3 minutos o hasta que esté caliente. Otro método es colocarlo en el horno a 350 grados. Caliéntelo durante 10 minutos más o menos hasta que esté caliente.
Congelar: Coloque las sobras en un recipiente apto para congelador y durarán hasta 3 meses. Deberá descongelarlos en el refrigerador antes de recalentarlos.
Nutrición
Porción: 1 muslo de pollo | Calorías: 248,6 | Hidratos de carbono: 0,7 g | Proteínas: 25g | Grasas: 15,7g | Grasas saturadas: 6,4 g | Grasas trans: 0,2 g | Colesterol: 146,5 mg | Sodio: 369,5 mg | Potasio: 323,8 mg | Fibra: 0,1 g | Azúcar: 0,2 g | Vitamina A: 262,8 UI | Vitamina C: 1,2 mg | Calcio: 75,2 mg | Hierro: 1,1 mg
