La combinación dulce y salada realmente llega a casa con esta receta de pollo con ajo y azúcar morena en olla de cocción lenta.
La mejor parte es, solo 5 ingredientes (3 si no cuenta la sal y la pimienta) se interponen en su camino para hacer esta deliciosa receta de muslos de pollo crockpot.
Estos son mis muslos de pollo con huesos en una receta de olla de cocción lenta. Es fácil de hacer y siempre resulta perfecto.
El pollo tierno, dulce, sabroso y jugoso de azúcar morena lo hará.
Ingredientes
Asalta la despensa y tu refrigerador y es posible que tengas los ingredientes a mano para este pollo con ajo y azúcar morena en olla de cocción lenta.
Muslos de pollo – Usamos muslos de pollo con hueso, ya que encierran toneladas de sabor. Pero, si lo desea, puede cambiar el tipo de corte de pollo que usa.
Azúcar morena – La luz u oscuridad funcionan muy bien para esta receta.
Ajo – Puede utilizar ajo picado en frasco o picar su propio ajo. Ambos trabajan. Si tiene poco tiempo, busque el frasco.
Sal pimienta – ¡Simplemente sazone con sal y pimienta!
Cómo hacer
Paso 1 (opcional): Dorar el pollo durante unos 4 minutos por lado en una sartén sobre la estufa. Si bien este paso es opcional, se recomienda dorar ya que crujía la piel, creando textura y agregando sabor al pollo.
Paso 2: Coloque los muslos de pollo en el fondo de la olla.
Paso 3: Combine los ingredientes restantes en un tazón pequeño y vierta sobre el pollo. Cubra y cocine como se indica en la tarjeta de recetas a continuación.
Paso 4: Una vez que el pollo esté listo, retíralo y sírvelo.
Almacenamiento
Refrigerador: Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
Congelador: Coloque el pollo enfriado en una bolsa para congelador o recipiente hermético y congele por hasta 3 meses. Descongele en el refrigerador durante la noche y luego vuelva a calentar.
Sugerencias de expertos y variaciones
- Dorar el pollo en una sartén ayuda a mantener la piel agradable y crujiente mientras se cocina a fuego lento. También agrega textura. Puede omitir este paso y agregar los muslos directamente a la olla de cocción lenta, pero la piel estará muy suave una vez que el pollo esté listo.
- Intente condimentar su pollo con cualquiera de sus especias favoritas. Me encanta una simple sal y pimienta. Pero puedes ser creativo si quieres.
- Considere agregar algunas verduras en cubitos y cocinar las últimas horas para obtener una guarnición simple. Intente agregar brócoli, judías verdes o incluso zanahorias.
Qué servir con pollo
Aquí hay algunas guarniciones que me encantan junto a este pollo al ajo con azúcar morena y crockpot:
Preguntas frecuentes sobre recetas
¿Cómo saber cuándo está listo el pollo?
Su pollo debe alcanzar los 165 ° F internamente para estar completamente cocido. Use un termómetro para carne para controlar el pollo. Cuando use pollo con hueso, asegúrese de no tocar el hueso con el termómetro o le dará una lectura incorrecta (más alta).
¿Puedes poner pollo congelado en la olla de cocción lenta?
No se recomienda agregar pollo congelado a la olla de cocción lenta ya que la carne permanece demasiado tiempo a una temperatura que puede ser peligrosa y hacer que las bacterias crezcan. Dicho esto, algunas personas han puesto carne congelada en su olla de cocción lenta durante años y juran que nunca han tenido problemas. Personalmente, siempre descongelo mi pollo en el refrigerador antes de agregarlo a mi olla de cocción lenta.
¿Cuánto tiempo cocinar cosas de pollo en la olla de cocción lenta?
Cocinará alrededor de 3-4 horas a temperatura alta o 6-8 horas a temperatura baja. Lo más importante es asegurarse de que la temperatura interna del pollo alcance los 165 ° F.
Más ideas sabrosas para la cena de pollo
Crockpot Pollo con ajo y azúcar morena
Producir:
5 porciones
Tiempo de preparación:
15 minutos
Hora de cocinar:
4 horas
Tiempo Total:
4 horas 15 minutos
Una receta fácil de pollo con ajo y azúcar morena crockpot de 5 ingredientes con la combinación perfecta de sabores dulces y salados.
Ingredientes
-
5 muslos de pollo, con hueso y piel
-
⅓ taza de azúcar morena, empacada
-
4 dientes de ajo picados
-
½ cucharadita de sal, o al gusto
-
⅓ cucharadita de pimienta negra molida, o al gusto
Instrucciones
- Opcional, pero recomendado: puede agregar los muslos de pollo directamente a la olla de cocción lenta, o puede dorarlos primero para sellar los jugos y hacer que la piel esté más crujiente. Para dorar, caliente 2 cucharadas de mantequilla o aceite en una sartén a fuego medio. Agregue el pollo y cocine por cada lado durante unos 4 minutos, hasta que se doren.
- Coloque los muslos de pollo en el fondo de su olla de cocción lenta en una capa uniforme.
- En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, el ajo, la sal y la pimienta. Espolvoree sobre el pollo y coloque la tapa de la olla de cocción lenta.
- Cocine a temperatura ALTA durante 3-4 horas o a temperatura BAJA durante 6-8 horas, hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165 ° F.
Notas
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
Información nutricional:
Rendimiento: 5 Tamaño de la porción: 1
Calorías: 328
