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Los muslos de pollo con champiñones y ajo son una comida rápida y fácil entre semana. Con los más deliciosos champiñones con mantequilla de ajo.
El pollo y los champiñones combinan muy bien, especialmente con ajo y mantequilla. Esta es una comida rápida y fácil entre semana que encantará a toda la familia.
Los muslos de pollo son mi corte favorito para usar la mayor parte del tiempo. Creo que son más jugosos y tienen menos posibilidades de secarse. Aunque las pechugas de pollo también funcionarían. Sirvo esto con puré de papas, pasta o, a veces, solo un lado vegetariano.
Podría comer esta sartén de champiñones con mantequilla de ajo y ser un campista feliz. La mantequilla de ajo se absorbe completamente en los champiñones. ¡Tan bueno! Si amas los champiñones como a mí, te encantará mis champiñones rellenos de salchicha italiana como tu próximo aperitivo.
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Rendimiento: 6
Muslos de pollo con champiñones y ajo
Los muslos de pollo con champiñones y ajo tienen los champiñones con mantequilla gartlic más deliciosos. Una cena de entre semana que encantará a toda la familia.
Ingredientes
- 1-1 / 2 muslos de pollo deshuesados y sin piel (6 muslos grandes)
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 2 cucharadas de aceite de oliva o de coco
- 8 onzas de champiñones en rodajas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 4 dientes de ajo picados
Instrucciones
- En un tazón pequeño combine la cebolla en polvo, ajo en polvo, pimentón, sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo.
- Seque los muslos de pollo con una toalla de papel. Espolvorea el condimento sobre el pollo de manera uniforme.
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio alto. Coloque el pollo en una sartén caliente y dore por unos 7 minutos. Voltee y cocine otros 7 minutos o hasta que el pollo esté listo y los jugos salgan claros. Retire el pollo a un plato y manténgalo caliente.
- Agregue la mantequilla a la sartén y los champiñones. sazone con sal y pimienta y saltee durante unos 3 minutos. agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante aproximadamente otro minuto.
- Regrese el pollo a la sartén y adorne con perejil fresco picado.