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Muslos de pollo con champiñones y ajo

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Los muslos de pollo con champiñones y ajo son una comida rápida y fácil entre semana. Con los más deliciosos champiñones con mantequilla de ajo.

El pollo y los champiñones combinan muy bien, especialmente con ajo y mantequilla. Esta es una comida rápida y fácil entre semana que encantará a toda la familia.

Los muslos de pollo son mi corte favorito para usar la mayor parte del tiempo. Creo que son más jugosos y tienen menos posibilidades de secarse. Aunque las pechugas de pollo también funcionarían. Sirvo esto con puré de papas, pasta o, a veces, solo un lado vegetariano.

Podría comer esta sartén de champiñones con mantequilla de ajo y ser un campista feliz. La mantequilla de ajo se absorbe completamente en los champiñones. ¡Tan bueno! Si amas los champiñones como a mí, te encantará mis champiñones rellenos de salchicha italiana como tu próximo aperitivo.

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Rendimiento: 6

Muslos de pollo con champiñones y ajo

Los muslos de pollo con champiñones y ajo tienen los champiñones con mantequilla gartlic más deliciosos. Una cena de entre semana que encantará a toda la familia.

Ingredientes

  • 1-1 / 2 muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel (6 muslos grandes)
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o de coco
  • 8 onzas de champiñones en rodajas
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 4 dientes de ajo picados

Instrucciones

    1. En un tazón pequeño combine la cebolla en polvo, ajo en polvo, pimentón, sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo.
    2. Seque los muslos de pollo con una toalla de papel. Espolvorea el condimento sobre el pollo de manera uniforme.
    3. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio alto. Coloque el pollo en una sartén caliente y dore por unos 7 minutos. Voltee y cocine otros 7 minutos o hasta que el pollo esté listo y los jugos salgan claros. Retire el pollo a un plato y manténgalo caliente.
    4. Agregue la mantequilla a la sartén y los champiñones. sazone con sal y pimienta y saltee durante unos 3 minutos. agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante aproximadamente otro minuto.
    5. Regrese el pollo a la sartén y adorne con perejil fresco picado.

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