En esta receta aprenderás a preparar: Muslos De Pollo Cremosos De Espinacas Y Alcachofas
Los muslos de pollo cremosos con espinacas y alcachofas son un favorito de los lectores bajos en carbohidratos. ¡Deliciosamente cremoso, fácil de hacer y TODO hecho en UNA SARTÉN!
Bajo en carbohidratos, relleno de espinacas frescas, alcachofas, queso parmesano y una buena patada de ajo, los muslos de pollo con espinacas y alcachofas son una receta de pollo irresistible. Usando hueso en muslos de pollo, esta receta de cena baja en carbohidratos (Keto) permanecerá en su mente mucho después de que la haya probado.
Muslos De Pollo Con Alcachofa Y Espinacas
Tu dip favorito de espinacas y alcachofas cocido a fuego lento con hueso en muslos de pollo. ¿Cómo llegó a ser esto? Honestamente, no lo sé. Todo lo que quería era pollo cremoso y sucedió algo mágico en la cocina.
Increíbles sabores de salsa de espinacas y alcachofas se combinan para hacer una de las mejores recetas de pollo cremoso que tengo en cafedelites. Y tengo algunos buenos. Tome este pollo relleno de espinacas y alcachofas en salsa de parmesano, por ejemplo.
¡La mejor parte es esa crema!
- Una crema súper espesa y rica hecha con queso crema para mantenerse fiel a su clásica salsa de espinacas y alcachofas, absolutamente increíble.
- NO se necesita crema espesa o crema espesa, sino como esas salsas.
Cómo hacer pollo con espinacas y alcachofas
Como de costumbre, esta receta de pollo es TAN fácil de hacer. Puedes hacerlo con muslos de pollo con hueso o sin hueso. También puede sustituir los muslos por pechugas de pollo si prefiere la carne blanca.
Vas a empezar por:
Condimento tus muslos de pollo. Solo uso sal y pimienta en esto ya que la salsa ya es rica y se absorbe en el pollo mientras se cuece a fuego lento. Siéntase libre de usar hierbas secas, pimentón, ajo en polvo u otros condimentos.
Marchito hasta que estén doradas, alrededor de 3-4 minutos por cada lado para que los sabores comiencen en la sartén. (Terminarán de cocinarse en el horno.)
Cómo hacer la salsa
Queso crema se agrega y se calienta hasta que comienza a derretirse, se vuelve más fácil de trabajar y tiene una consistencia más delgada. Mientras se calienta, suelo romperlo con la punta de una cuchara de madera para acelerar el proceso. Puede usar crema espesa o espesa en lugar de la que prefiera, pero el sabor del queso crema es increíble en esto.
Hervir a fuego lento hasta que la salsa se espese lo suficiente como para cubrir el dorso de la cuchara. Tarda unos 5 minutos en espesar.
Remover a través de alcachofas (yo uso alcachofas enlatadas / marinadas) y hojas frescas de espinacas tiernas.
Finalizar ¡Apáguelo en el horno hasta que el pollo esté completamente cocido!
Qué servir con pollo con espinacas y alcachofas
Si no cuida la ingesta de carbohidratos, sirva sobre arroz o la pasta que prefiera.
Para opciones bajas en carbohidratos, me encanta esto con arroz de coliflor o fideos de calabacín.
¡Pollo con espinacas y alcachofas en video! ¿Un vídeo muy antiguo?
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Los muslos de pollo cremosos con espinacas y alcachofas son un favorito bajo en carbohidratos. ¡Deliciosamente cremoso, fácil de hacer y TODO hecho en UNA SARTÉN! Relleno de espinacas frescas, alcachofas suaves, queso parmesano y una buena pizca de ajo, ¡una receta para la cena que permanecerá en tu mente mucho después de que la hayas probado!
ve a tus favoritos
Sirve: 6 personas
Ingredientes
- 6 muslos de pollo sin piel con hueso/sin hueso (o filetes de pechuga)
- 2 cucharadas de aceite de oliva divididas
- 1 cucharada de ajo picado (4 dientes)
- 8 onzas (250 g) de queso crema (grasa entera o reducida en grasa)
- 1 taza (250 ml) de caldo de pollo (caldo)
- 14 oz de corazones de alcachofa enlatados en salmuera escurridos y picados
- 4 tazas de hojas de espinaca baby lavadas
- 1/4 taza de queso parmesano
- Sal y pimienta negra molida para sazonar
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400°F (200°C).
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Sazone los muslos de pollo con sal y pimienta al gusto.
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Caliente el aceite en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto. Dore el pollo durante 3-4 minutos por cada lado hasta que esté crujiente y dorado. Escurra la mayor parte del exceso de grasa, dejando aproximadamente 1 cucharada para darle sabor.
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Saltee el ajo hasta que esté fragante (30 segundos), luego agregue el queso crema. De vez en cuando revuelva mientras lo rompe con el extremo de una cuchara de madera hasta que comience a derretirse y pierda consistencia.
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Vierta el caldo de pollo; llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo. Tape y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese (unos 5 minutos).
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Agregue las alcachofas y las espinacas. Cocine a fuego lento hasta que la espinaca comience a marchitarse y agregue el queso parmesano. Pruebe el sabor y sazone con sal y pimienta, si es necesario.
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Coloque la sartén en el horno precalentado y hornee durante 15-20 minutos, o hasta que esté completamente cocido.
Nutrición
Calorías: 416kcal | Carbohidratos: 4g | Proteína: 27g | Grasa: 26g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 152 mg | Sodio: 413 mg | Potasio: 492mg | Fibra: 4g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 3105UI | Vitamina C: 20,3 mg | Calcio: 134mg | Hierro: 2,2 mg
