Vas a ♡ esta reconfortante, fácil, abundante y deliciosa receta de muslos de pollo al horno y batata. Es extremadamente fácil de hacer con alimentos básicos de la despensa y se cocina en solo 30 minutos.. Esta receta de pollo One Pan con especias sin gluten se puede duplicar o triplicar para alimentar a una multitud.
Esta hoja de muslos de pollo y camote está lleno de todas las cosas buenas. Cosas que ya tienes alrededor. Tenemos muslos de pollo jugosos, batatas y pimientos. Pero aquí viene la magia; se hacen aún mejor con canela, pimienta de Jamaica y cítricos.
¿No estás de acuerdo en que las recetas de sartenes son lo mejor que hay? Pudiendo mezclar todo en una sola bandeja, meterlo al horno y listo, terminas con una comida completa.. Con una preparación mínima y casi cero lavado para arrancar, los escucho decir SÍ, POR FAVOR a eso. Cena de una sartén sin complicaciones y fácil entre semana y totalmente ordenada.
Esta cena de sartén de muslos de pollo => MEJOR. COMBINACIÓN. ALGUNA VEZ. Al igual que estas cenas de sartén de pollo envueltas en prosciutto o estas fajitas de pollo instantáneas.
Por qué te encantará esto
- Frugal – Hecho con pollo pequeño de bajo presupuesto que hace mucho con esta receta.
- Preparación de comidas – las sobras son ideales para comer durante toda la semana.
- Volcado y arranque – simplemente mezcle todos los ingredientes en la bandeja para hornear, vierta en el horno y aléjese. ¡La cena estará lista cuando tú lo estés!
- Alimentar a una familia– Definitivamente puede duplicarlo o triplicarlo para alimentar a una multitud hambrienta; solo está limitado por la cantidad de bandejas para hojas y el espacio del horno que tiene.
Herramientas necesarias
Notas de ingredientes
- Muslos de pollo – esto usa hueso en la piel de los muslos. Siéntase libre de usar muslos sin piel. Se pueden usar muslos de pollo en lugar de muslos de pollo.
- Verduras – batatas, pimientos morrones y cebolla. Asegúrate de cortar los pimientos y la cebolla más grandes de lo que normalmente lo harías, ya que tomarán un poco de tiempo en el horno. Las verduras cortadas más pequeñas se quemarían.
- Aromatizantes – una combinación de sal, pimienta, ajo, canela, pimentón y pimiento se combinan para hacer esta fragante y deliciosa. Esto también funciona bien con mezclas de condimentos como condimentos italianos, condimentos griegos, etc.
- Agrios – el dulce sabor cítrico proviene realmente de las clementinas – Se pueden usar naranjas, satsumas y mandarinas en lugar de clementinas.
- Petróleo – facilita la preparación del adobo. Use cualquier aceite de sabor suave de su elección.
Cómo hacer una cena de muslos de pollo en sartén.
Obtenga la lista completa de ingredientes y las instrucciones de la tarjeta de recetas a continuación.
One pan way: en su forma más simple,
- Paso 1. Mezcle los ingredientes en una sartén.
- Paso 2. Hornee en un horno precalentado hasta que el pollo esté bien cocido.
- Paso 3. Retirar del horno, dejar reposar la carne durante 5-10 minutos antes de servir.
Cuanto más tiempo tenga: si tiene más tiempo y lo desea, puede
- Primero, marina los muslos de pollo durante 30 minutos.
- Luego agregue las verduras al pollo marinado
- Transfiera a su bandeja para hornear y hornee.
Ambas formas son bastante fáciles, aunque una requiere un poco más de trabajo de preparación.
Consejos de recetas
- Asegúrate de secar los muslos de pollo con palmaditas, ya que cualquier exceso de humedad puede diluir el sabor del condimento.
- Para obtener el mejor sabor, adobe el pollo durante un par de horas e incluso durante la noche.
- Si prefiere los muslos deshuesados, estos necesitarán entre 7 y 10 minutos menos de tiempo de cocción (lo que significa que tendrá que cortar las verduras más pequeñas).
- Como paso adicional, puede asar los muslos de pollo durante 3-5 minutos después de cocinarlos para que queden crujientes.
- Para una limpieza más fácil, forre la bandeja para hornear con papel de aluminio. Luego, simplemente lo tiró para una limpieza más fácil.
Variaciones deliciosas
- Variar las verduras – puede agregar otras verduras como papas normales, colinabos, calabacines, etc.
- Agrega dulzura – un poco de miel o sirope de arce puede añadir algo de dulzura y caramelización.
- Agrega otras especias – intentas usar comino, cilantro o curry, por ejemplo
- Agregar calor – hojuelas de chile rojo, pimienta de cayena, salsa sriracha pueden agregar un poco de calor.
- Hacer muslos de pollo con limón – Simplemente cambie ambas clementinas por un limón en rodajas. Es posible que deba agregar un poco de miel para contrarrestar la nitidez del limón.
Preparación y almacenamiento
- Prepara con anticipación – Vierta todos los ingredientes en el bol la noche anterior. Guárdelo dentro de la nevera y luego cocine a la mañana siguiente.
- Tienda – Puede guardar las sobras en un recipiente hermético dentro de la nevera durante 3-5 días.
- Congelar – aunque se pueden congelar, no recomiendo congelar las patatas. Así que deja enfriar y congelar
Preguntas frecuentes
¿A qué temperatura cocinas los muslos de pollo al horno?
Esto depende de ti y de lo que estés cocinando. He horneado muslos de pollo en cualquier lugar desde 180C / 350F hasta 220C / 4325F. Cuanto mayor sea la temperatura, menos tiempo tardarán en cocinarse. Esta receta los hornea a 220 C / 425F durante 30-35 minutos y aún los mantiene jugosos por dentro pero con la piel crujiente por fuera.
Cómo comprobar si la carne está lista
Utilice un termómetro digital para comprobar la temperatura interna. La carne está lista y es segura para comer cuando la temperatura interna alcanza al menos 74 ° C (165 ° F). Continúe cocinando por unos minutos más si es necesario.
Si no tiene un termómetro para carne, simplemente córtelo en la sección central. Si la carne es completamente blanca sin ningún color rosado, entonces está lista.
¿Puedes hornear muslos de pollo congelados?
Sí, absolutamente puedes hornear pollos congelados pero no te recomiendo que hagas eso para esta receta por dos razones. Uno, tendrías que hornear los muslos de pollo un 50 por ciento más que resultan en verduras quemadas.
Y en segundo lugar, no podrá agregar todas las deliciosas especias al pollo congelado. Una forma de evitar esto sería cocinar las verduras por separado del pollo congelado y luego agregarlas al final.
Siempre debe verificar la temperatura interna de su pollo (usando un termómetro para carne para asegurarse de que sea seguro para comer (la carne está lista cuando la temperatura interna alcanza al menos 74 ° C (165 ° F)), pero es especialmente importante hacerlo cuando cocinar desde congelado.
Otras recetas fáciles y rápidas para cenar
Gracias por leer mi publicación de recetas de muslos de pollo en sartén y camote. Y por favor, venga a visitarnos nuevamente mientras continúo cortando, cortando y soñando recetas asequibles de Air Fryer, Instant Pot Recipes, Southern Recipes y más. Gracias por apoyar Recipes from a Pantry, blog de comida.
Publicado originalmente en julio de 2018.
Obtenga la receta de muslos de pollo en sartén
Cena de muslos de pollo y camote en sartén
Vas a ♡ esta reconfortante, fácil, abundante y deliciosa receta de muslos de pollo al horno y batata.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 35 minutos
Curso: plato principal
Cocina: Americana, Occidental
Palabra clave: muslos de pollo al horno, pollo, pollo en sartén
Porciones: 5
Calorías: 467kcal
Bintu Hardy | Recetas de una despensa
Ingredientes
- 6 muslos de pollo con piel y hueso
- 3 batatas grandes cortadas en gajos
- 3 pimientos morrones sin semillas y cortados en trozos
- 1 cebolla morada pelada y cortada en gajos
- 2 clementinas cortadas en rodajas pueden ser satsumas o mandarinas también
Escabeche
- 2.5 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de media clementina
- 1 cucharadita de puré de ajo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- ¾ cucharadita de especias molidas
- Sal
- Pimienta negro
Instrucciones
La forma fácil y sencilla:
-
Precaliente el horno a 200C / 220 C / 425F / Gas 8 asistido por ventilador y engrase ligeramente una sartén con borde.
-
Agregue todos los ingredientes a la sartén y mezcle.
-
Agregue al horno y hornee durante 30-35 minutos hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras comiencen a caramelizarse. Verifique la temperatura del pollo, que debe ser de al menos 74 ° C (165 ° F), pero es especialmente importante hacerlo cuando cocine congelado.
La forma en que tienes más tiempo:
-
Mezcle los ingredientes de la marinada en un recipiente no reactivo, agregue el pollo y deje marinar durante unos 30 minutos.
- Precaliente el horno a 200C / 220 C / 425F / Gas 8 asistido por ventilador y engrase ligeramente una bandeja para hornear con borde.
-
Agregue el resto de los ingredientes para hornear de la bandeja al pollo y mezcle y transfiera a la bandeja para hornear preparada.
-
Agregue al horno y hornee durante 30-35 minutos hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras comiencen a caramelizarse.
Notas
Consejos de recetas
- Asegúrate de secar los muslos de pollo con palmaditas, ya que cualquier exceso de humedad puede diluir el sabor del condimento.
- Para obtener el mejor sabor, adobe el pollo durante un par de horas e incluso durante la noche.
- Si prefiere los muslos deshuesados, estos necesitarán entre 7 y 10 minutos menos de tiempo de cocción (lo que significa que tendrá que cortar las verduras más pequeñas).
- Como paso adicional, puede asar los muslos de pollo durante 3-5 minutos después de cocinarlos para que queden crujientes.
- Para una limpieza más fácil, forre la bandeja para hornear con papel de aluminio. Luego, simplemente lo tiró para una limpieza más fácil.
Variaciones deliciosas
- Variar las verduras – puede agregar otras verduras como papas normales, colinabos, calabacines, etc.
- Agrega dulzura – un poco de miel o sirope de arce puede añadir algo de dulzura y caramelización.
- Agrega otras especias – intentas usar comino, cilantro o curry, por ejemplo
- Agregar calor – hojuelas de chile rojo, pimienta de cayena, salsa sriracha pueden agregar un poco de calor.
- Hacer muslos de pollo con limón – Simplemente cambie ambas clementinas por un limón en rodajas. Es posible que deba agregar un poco de miel para contrarrestar la nitidez del limón.
Nutrición
Calorías: 467kcal | Carbohidratos: 26g | Proteínas: 24g | Grasas: 29g | Grasas saturadas: 7g | Colesterol: 132 mg | Sodio: 151 mg | Potasio: 760 mg | Fibra: 4g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 11665IU | Vitamina C: 75,7 mg | Calcio: 61 mg | Hierro: 1,9 mg
