Los muslos de pollo marinados con cerveza gritan VERANO fuerte y claro. El sutil sabor de la cerveza en cada bocado del pollo hará que todos canten tus alabanzas.
Me gusta hacer el doble de pollo a la parrilla que necesito. Se trata de simplificar el proceso. Si hago el doble del pollo, obtengo el doble de las comidas con la misma cantidad de trabajo. Además, adoro el pollo a la parrilla frío encima de una ensalada. También es genial en un sándwich.
Y la vida es un poco loca ahora, así que preparar la comida por delante es una debe. No he compartido mucho sobre lo que está sucediendo porque, sinceramente, he estado muy ocupado. Nada malo, todas las cosas buenas. Ben consiguió un nuevo trabajo. Misma posición (director de escuela secundaria) en una escuela nueva. Nos mudamos del área de Detroit a una bonita zona rural al este de Grand Rapids. Hemos querido mudarnos al lado oeste del estado desde que nos casamos. Amamos el área y toda mi familia todavía está allí. Estoy muy emocionado de poder pasar más tiempo con mi familia y hacer que los niños crezcan con sus primos.
Definitivamente vamos a encender la parrilla y cocinar este pollo marinado con cerveza lo antes posible. En realidad estaremos haciendo tanto asado como sea posible. Este pollo es excelente porque puedes probar la cerveza en cada bocado y las especias utilizadas en esta receta lo hacen completamente irresistible, lleno de sabor pero no demasiado picante. Es un deleite total de la multitud. Este año rotaré mi marinada estilo griego más a menudo para esta marinada sabrosa. No puedes equivocarte con ninguna de las recetas. Cualquiera de las recetas sería genial con un lado de estos champiñones rellenos a la parrilla que todos aman tanto.
¿Completar la comida con una gran ensalada, tal vez? Esta es una opción con clase con clase y esta ensalada de orzo es un gran éxito donde quiera que vaya.
Necesario para esta receta:
- cerveza: me gusta una cerveza ligera (en color) con mucho sabor, los IPA funcionan muy bien en esta receta y, si no recuerdo mal, el pollo fotografiado fue adobado en Dos Equis.
- comino
- polvo de ajo
- cebolla en polvo
- polvo de cayena
- ¡una parrilla! También me gusta la sartén de la parrilla de la estufa … pero no podrás hacer 40 onzas de pollo con eso.
Me encanta esta marinada? Prueba mi adobo de pollo con tequila y lima o el adobo de pollo balsámico favorito de los fanáticos.
Ingredientes
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Dos paquetes de veinte onzas muslos de pollo deshuesados y sin piel
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1/4 taza de aceite de oliva
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1 1/2 cucharadita de sal marina
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1 cucharadita de pimienta negra molida
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1 cucharadita de pimentón
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3/4 cucharadita de comino
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1/4 cucharadita de pimienta de cayena
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
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3/4 cucharadita de cebolla en polvo
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12 onzas de cerveza
Instrucciones
- Mezcle todos los ingredientes en una bolsa con cierre. Mueva el pollo hasta que esté completamente cubierto con la marinada. Coloque en un tazón o fuente para hornear para proteger su refrigerador de posibles fugas. Refrigere por al menos 4 horas o hasta 24 horas.
- Retire del adobo y cocine a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos por cada lado o hasta que esté completamente cocido (el pollo alcanza una temperatura interna de 165 ° F cuando se prueba con un termómetro de lectura instantánea).
- Tienda con papel de aluminio y descansar durante 5 minutos antes de servir.
Notas
¡Esta marinada también sería increíble con pechugas de pollo!
Información nutricional:
Rendimiento: 8
Tamaño de la porción: 2 muslos
Cantidad por porcion:
Calorías: 315 Grasas totales: 18 g Grasas saturadas: 4 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 13 g Colesterol: 173 mg Sodio: 650 mg Carbohidratos: 2 g Fibra: 0 g Azúcar: 0 g Proteína: 35 g
RecetasLatinas a veces proporciona información nutricional, pero estas cifras deben considerarse estimaciones, ya que no son calculadas por un dietista registrado. Consulte a un profesional médico para obtener consejos específicos sobre nutrición, dieta o alergia.
Veredicto: ¡Este pollo marinado en cerveza es tan bueno! Me encantó cuánto pudiste probar la cerveza.
La toma del esposo: Hice esto un fin de semana que mis padres estaban de visita y toda la familia pensó que este pollo era genial. Hay la cantidad perfecta de especias y puedes elegir el sabor de la cerveza en cada bocado, pero no es abrumador. Ganador de verano, seguro.
Cambios que haría: ¡Ninguna!
Dificultad: ¡Tan fácil!
