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Nachos de camarones

Nachos de camarones FTW! ¡Mejora tus nachos con una sartén cursi fácil de camarones sazonados y chips crujientes cubiertos con queso melty pepper jack y todos tus ingredientes favoritos!

Estos descarados nachos de mariscos pueden parecer un aperitivo (lo son totalmente) pero también el doble de la cena perezosa más deliciosa evahhh!

No puedo decirte cuántas veces Paul y yo los preparamos para cenar y lo llamamos por día.

Casi siempre tenemos una bolsa de chips de tortilla y camarones congelados a mano, por lo que el emparejamiento fue básicamente predestinado.

A veces soy perezoso y los dejo enteros y otras veces cortaré los camarones cocidos y los agregaré al queso para darle un ambiente de salsa de camarones asesinos.

¡Es un poco legendario y solo escribir esta publicación me hace querer volver a hacerlas!

Los nachos son una forma fantástica de vaciar su cajón de verduras de todos esos pequeños trozos de salsas y verduras que deben usarse. ¡Me encanta agregar una montaña de coberturas a la mía!

coberturas de nacho de mariscos: ¡elige tu favorito!

  • lechuga picada
  • repollo rallado o repollo
  • cebolla fresca o en escabeche
  • salsa
  • pico de gallo
  • crema agria o yogurt griego
  • guacamole
  • jalapeños en rodajas
  • jalapeños en vinagre
  • tomates picados
  • Olivos
  • salsa verde
  • aguacate en rodajas
  • cilantro

Sazoné mis camarones con una mezcla de cajún y un poco de pimentón extra, ajo en polvo y comino. ¡También puedes usar condimentos ennegrecidos para nachos de camarones ennegrecidos o incluso mi sabrosa mezcla de camarones Sriracha!

Para hacer una mezcla picante de condimento Sriracha para sus camarones, combine 1 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/4 cucharadita de pimienta de cayena molida, 1/4 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta negra. Luego, después de cocinar los camarones a la perfección, mézclelos en 1 cucharada de salsa de chile Sriracha. ¡Delicioso!

Sartén Camarones Nachos con Pimienta Jack Queso

Listo para faceplant? ¡Vamos a poner nuestra receta!

Nachos de camarones

Nachos de camarones FTW! ¡Mejora tus nachos con una sartén cursi fácil de camarones sazonados y chips crujientes cubiertos con queso melty pepper jack y todos tus ingredientes favoritos!

Aperitivo del curso

  Cocina Americana, Marisco

  Nachos de camarones de palabra clave

  Tiempo de preparación 15 minutos

  Tiempo de cocción 20 minutos

  Tiempo total 35 minutos

  Porciones 6 porciones

  Calorías 337 kcal

Ingredientes

  • 1 libra de camarones (frescos o congelados / descongelados)
  • 6-8 oz de chips de tortilla
  • 1 cucharadita de mezcla de condimentos cajún
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de comino
  • 1/4 cucharadita de pimentón dulce o pimienta de cayena picante
  • sal y pimienta para probar
  • 1 cucharada de aceite de aguacate (o aceite de cocina favorito)
  • queso blanco (ver la receta a continuación)
  • elección de ingredientes de la lista a continuación

PIMIENTA JACK QUESO

  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 3/4 taza de leche (2% o entera)
  • 1 oz de queso crema
  • 4-5 oz de queso Pepper Jack recién rallado (¡Cabot es mi favorito!)
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • sal y pimienta para probar

OPCIONES DE SABOR SABROSO: ¡elija sus favoritos!

  • lechuga picada
  • repollo rallado o repollo
  • cebolla fresca o en escabeche
  • salsa
  • pico de gallo
  • crema agria o yogurt griego
  • guacamole
  • rodajas de jalapeños frescos
  • jalapeños en vinagre
  • tomates picados
  • Olivos
  • aguacate en rodajas
  • salsa verde
  • cilantro fresco

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 ° F.

  2. Limpie y prepare los camarones, descongelando si es necesario. Cubra y enfríe en el refrigerador mientras prepara los ingredientes y el queso.

  3. Para hacer la salsa de queso, ralle recientemente su queso pepper jack (el queso previamente rallado no funcionará aquí) y mida todos los ingredientes. ¡Este queso se une rápido!

  4. Calienta la leche en el microondas durante 30-40 segundos y reserva. Calienta una olla pequeña y agrega la mantequilla. Una vez derretido, agregue la harina y revuelva en la mantequilla vigorosamente hasta que se vuelvan burbujeantes y espumosas. Continúa cocinando y bate constantemente durante aproximadamente un minuto para cocinar el sabor de la harina.

  5. Agregue leche tibia y mezcle vigorosamente en la mezcla de harina. Permita que la leche hierva a fuego lento, batiendo ocasionalmente mientras se espesa. Una vez que se haya espesado, apague el quemador y retire la olla del fuego. Agregue el queso crema y bata hasta que se derrita. A continuación, agregue lentamente el queso cheddar rallado en 3 lotes, revolviéndolo hasta que el queso se derrita por completo. Me gusta mantener la olla fuera del fuego aquí para que el queso no se sobrecargue y se vuelva arenoso. Si trabaja rápidamente, la leche debe estar lo suficientemente caliente como para derretir el queso. Sazone con pimienta de cayena y sal. ¡Ajusta las especias al gusto y listo!

  6. Seque los camarones y sazone con la mezcla de condimentos cajún, ajo en polvo, comino, pimentón / pimienta, sal y pimienta. Mezclar bien para cubrir ambos lados.

  7. Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto con 1 cucharada de aceite y saltea los camarones. Cocine por cada lado durante aproximadamente 2 minutos hasta que los camarones se enrollen y se vuelvan opacos. El tiempo de cocción dependerá de la configuración de calor que elija y del tamaño de sus camarones, pero independientemente de que estén perfectamente cocinados en cuestión de minutos. Coloque los camarones a un lado y limpie la sartén si es necesario.

  8. Si usa camarones más grandes, siéntase libre de transferir a una tabla de cortar y cortar en trozos más pequeños para que tenga suficiente para obtener un poco de bondad de mariscos en cada bocado.

  9. Usando la misma sartén de hierro fundido, coloque la mitad de las papas fritas, camarones, coberturas y queso. Agregue las fichas restantes y repita.

  10. Coloque la sartén en el horno y hornee por 10 minutos. ¡Agregue los ingredientes fríos restantes (como lechuga o crema agria) y sumérjase mientras están calientes!

Notas de receta

Los datos nutricionales a continuación se estiman para los nachos y el queso utilizando una calculadora de nutrición de recetas en línea. ¡Ajústalo según sea necesario en función de los ingredientes adicionales elegidos y disfruta!

información nutricional
Nachos de camarones

 Cantidad por porcion
Calorías 337 calorías de grasa 153

% Valor diario*

gordo 17g26%

Grasa Saturada 7g44%

Colesterol 219mg73%

Sodio 837mg36%

Potasio 196mg6%

Carbohidratos 22g7%

Fibra 2g8%

Azúcar 2g2%

Proteína 24g48%

Vitamina a 587IU12%

Vitamina C 3mg4%

Calcio 341mg34%

Planchar 3mg17%

Si tienes la oportunidad de probar estos nachos de camarones con sartén, ¡házmelo saber!

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¡Vive cada noche como si fuera taco!

Estos deliciosos nachos de camarones se inspiraron en una de mis recetas favoritas de todos los tiempos, mis Tacos de camarones picante Sriracha. ¡Con más de 56 reseñas de cinco estrellas, son imprescindibles!

Si buscas algo más ligero, prueba mi ensalada mexicana de col rizada con aderezo casero de cilantro y lima o prepara una sabrosa ensalada de taco.

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