NACHOS DE PATATA ESTILO PUB IRLANDÉS

Los nachos de patata estilo pub irlandés son un toque irlandés de la comida casera popular. ¡Las papas fritas forman la base para asado rallado, queso y más!

Tengo lo que llamo Recetas de platos encore. Básicamente, son mi estrategia Cook-Once-Eat-Twice para transformar completamente las sobras en una nueva y emocionante comida ‘Encore’.

Este es el plato adicional para ese asado en olla de cocción lenta de dos paquetes súper fácil. Un poco de planificación puede ahorrarle mucho tiempo en la cocina y mucho dinero que no tendrá que gastar en el drive-through.

Lo que pasa con los nachos es que son geniales cuando tienes sobras. Puede personalizarlos fácilmente según sus preferencias personales. ¡Finalmente, se pueden hacer rápida y fácilmente!

Comencé con papas fritas crujientes y sazonadas con waffles. A continuación, los cargué con abundante, jugoso asado y queso derretido. Estos no son los típicos nachos, pero son deliciosos. Esta es una excelente manera de usar las sobras de carne asada.

¿QUÉ SON LOS NACHOS DE PATATA DE ESTILO PUB IRLANDÉS?

Son nachos hechos con papas fritas waffle en lugar de chips de tortilla. Luego, se cubren con rosbif (o carne en conserva, si lo prefiere), queso, cebollas, crema agria y cualquier otra cosa que desee cargar encima.

Estoy seguro de que se trata de auténtica comida de pub irlandesa. Sin embargo, en Estados Unidos, muchos bares temáticos irlandeses sirven estos.

¿CÓMO SE HACEN NACHOS DE PATATA AL ESTILO PUB IRLANDÉS?

Los nachos irlandeses son muy fáciles de hacer.

  • Comienzan con freír u hornear papas fritas con gofres.
  • A continuación, utilicé las sobras de carne asada en olla de cocción lenta. (Siempre preparo asado extra para hoagies o nachos). Alternativamente, puede usar carne en conserva.
  • Hice salsa con la grasa del asado porque me gustan los nachos sucios, pegajosos y con queso. Pero puedes saltarte la salsa si quieres.
  • Una vez que cocine las papas fritas y la salsa, preparará los nachos colocando en capas las papas fritas, el asado, la salsa, el queso, las cebollas verdes y cualquier otro aderezo que desee en una sartén apta para horno.
  • Coloque los nachos en el horno y cocine hasta que el queso se derrita y estén bien calientes.
  • ¡Servir y disfrutar!

¡Al usar el asado sobrante, la parte más difícil de esta receta ya está lista!

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Tenga en cuenta que la información nutricional es una estimación aproximada y puede variar según los productos utilizados.

Nachos de patata estilo pub irlandés

Estos nachos son un toque irlandés de la comida casera popular. ¡Las papas fritas forman la base para asado rallado, queso y más! Pueden ser un entrante, un refrigerio o un aperitivo.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total 25 minutos

Porciones: 6 porciones

Calorías: 641kcal

Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca

Ingredientes

Ingredientes:

  • 22 onzas de gofres fritos horneados o cocidos según las instrucciones del paquete
  • 2 tazas de asado en olla de cocción lenta, rallado, usé esta receta
  • 1-2 tazas de la receta de salsa marrón a continuación
  • 2 tazas de queso cheddar / Colby rallado
  • 3 cucharadas de cebollas verdes También puede usar cebollas amarillas o rojas picadas
  • Opcional: pimientos verdes o rojos salteados y cebollas caramelizadas

Instrucciones

  • Precaliente el horno según las instrucciones de la bolsa de papas fritas. Hornee las papas fritas según el paquete.

  • Mientras se cocinan las papas fritas, coloque el asado en papel de aluminio y caliente en el horno.

  • A continuación, prepare la salsa.

Para salsa

  • Calienta una sartén mediana a fuego medio-alto. Agregue manteca (o grasa) a la sartén y deje que se derrita. Agregue la harina y cocine por 2 minutos hasta que la harina esté ligeramente dorada. Agregue sal y pimienta (yo uso aproximadamente 1/4 de cucharadita cada una, pero agregue a su gusto) luego agregue el líquido del caldo de carne asada o carne. (Obviamente, el caldo asado o el caldo de res agregarán más sabor). Batir y cocinar hasta que la salsa comience a espesarse.

  • Sirva inmediatamente sobre nachos asados ​​y de papa.

Construye los nachos

  • Coloque las papas fritas, el asado, la salsa, el queso y luego las coberturas opcionales. Coloque en el horno hasta que el queso se derrita. Servir inmediatamente.

Nutrición

Calorías: 641kcal | Carbohidratos: 38g | Proteínas: 30g | Grasas: 41g | Grasas saturadas: 16 g | Colesterol: 91 mg | Sodio: 1022 mg | Potasio: 754 mg | Fibra: 5g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 407IU | Vitamina C: 7 mg | Calcio: 295 mg | Hierro: 3 mg

Además, también puede encontrar excelentes recetas en mi índice de recetas o en Meal Plan Monday o Weekend Potluck.

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