Ingredientes
- 1 cucharadita de margarina
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 550 g de salsa de pasta de ajo y cebolla asada al horno
- 1 cebolla cortada en cubitos
- 1 cucharadita de ajo machacado
- 1/2 pimiento rojo cortado en cubitos
- 1/2 pimiento amarillo cortado en cubitos
- 1/2 pimiento verde cortado en cubitos
- 1 salsa de chile dulce
- 1 taza de queso rallado * al gusto
- 2 tazas de chips de maíz con queso nacho
Método
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Ase la pechuga de pollo hasta que esté cocida. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejarlo, desmenuce el pollo.
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En un wok o sartén profunda, derrita la margarina, luego agregue todos los ingredientes cortados en cubitos y el ajo.
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Agregue las salsas y cocine hasta que se caliente.
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Mezclar a través del pollo.
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Coloque los chips de nacho en el plato y coloque la mezcla de pollo encima.
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Cubrir con queso.
Notas
Usé salsa de ajo extra Dolmio.