Nachos para el desayuno {Hoja Pan} – Dos guisantes y su vaina –

Sumario rápido

Nachos para el desayuno: chips de tortilla cubiertos con salchichas para el desayuno, huevos, frijoles, queso y muchos ingredientes deliciosos. ¡Este desayuno sabroso y satisfactorio siempre complace a la multitud!

Nos encanta preparar nachos (pollo, verduras, frijoles negros) para el día del juego, la merienda, la cena y, a veces, incluso el desayuno. Así es, Desayuno Nachos son TAN buenos! ¿Por qué no empezar el día con una de las mejores creaciones de todos los tiempos?

Estos no son solo nachos para el desayuno, estos son los mejores nachos para el desayuno. ¡Estoy hablando de capas de papas fritas, salchichas para el desayuno, huevos, frijoles, queso y, por supuesto, MUCHOS ingredientes!

Los nachos para el desayuno son perfectos para alimentar a una familia o multitud. Puedes personalizar los nachos para que todos estén contentos. Por lo general, dividimos la bandeja para hornear en secciones y dejamos que todos completen su sección con sus ingredientes favoritos.

Los nachos para el desayuno son obviamente excelentes para el desayuno, ¡pero también puedes servirlos para el brunch, el almuerzo o la cena! ¡Son buenos en cualquier momento del día!

Ingredientes principales

• Salchicha de desayuno– puedes usar salchicha de desayuno regular o picante, ve con tu marca favorita.
• Huevos– batir con un poco de agua o leche para que los huevos revueltos queden ligeros y esponjosos.
• chips de tortilla– busque chips de tortilla que sean resistentes y no estén rotos. Puede usar chips de tortilla de maíz blancos, amarillos o incluso azules.
• Queso– Usamos queso cheddar rallado o mezcla de queso mexicano, pero Monterey jack o pepper jack también serían buenos. Recomiendo comprar un bloque de queso y rallarlo para obtener mejores resultados. Se derrite mejor que el queso previamente rallado.
• Frijoles– nos gusta agregar frijoles para proteína extra. Use frijoles negros o pintos.

Cómo hacer nachos para el desayuno

• Precaliente el horno para asar. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. También puede usar papel de aluminio, con el lado brillante hacia arriba, rocíe el papel de aluminio con aceite en aerosol. Dejar de lado.
• En una sartén mediana, cocine la salchicha de desayuno hasta que se dore. Use una cuchara ranurada para transferir la salchicha a un plato forrado con toallas de papel.
• A continuación, revuelve los huevos. Asegúrate de cocinar ligeramente los huevos porque seguirán cocinándose en el horno. Sazone con sal y pimienta, al gusto.
• Coloque los chips de tortilla en una capa uniforme sobre la bandeja para hornear preparada. Espolvorea la mitad del queso uniformemente sobre las papas fritas. Agregue la salchicha cocida, los huevos revueltos y los frijoles. Espolvorea con el queso restante y la cebolla roja.
• Ase hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos. No te alejes. Asegúrese de vigilar los nachos ya que los pollos de engorde varían y el suyo puede tomar menos tiempo o un poco más de tiempo. ¡No querrás quemar los nachos!
• ¡Retirar del horno y cargar los ingredientes!

Coberturas De Nachos

¡Los ingredientes son la parte divertida! Puede terminar los ingredientes del desayuno con los ingredientes que desee. ¡Aquí hay algunas sugerencias!

variaciones

¡Los nachos para el desayuno son fáciles de preparar y mezclar! Si no quiere usar salchichas para el desayuno, aquí hay algunas otras ideas.

Más favoritos mexicanos

Desayuno Nachos

Chips de tortilla cubiertos con salchichas para el desayuno, huevos, frijoles, queso y muchos ingredientes deliciosos. ¡Este desayuno sabroso y satisfactorio siempre complace a la multitud!

• 1/2 libra de salchicha de desayuno
• 6 huevos grandes
• 2 cucharaditas de agua o leche
• Sal kosher y pimienta negra, al gusto
• Bolsa de 11 onzas de chips de tortilla
• 3 tazas de queso cheddar o mezcla mexicana rallado, cantidad dividida
• Lata de 15 onzas de frijoles negros, enjuagados y escurridos (puede usar frijoles pintos)
• 1/4 taza de cebolla roja picada
• 1 aguacate grande, pelado, sin hueso y finamente picado
• 2 tomates, cortados en cubitos
• 1 chile jalapeño, en rodajas
• 2 cucharadas de cilantro recién picado
• Para servir: salsa, salsa picante, crema agria, opcional

• Precaliente el horno para asar. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. También puede usar papel de aluminio, con el lado brillante hacia arriba, rocíe el papel de aluminio con aceite en aerosol. Dejar de lado.

• En una sartén mediana, cocina la salchicha de desayuno a fuego medio-alto, separando la carne con una cuchara de madera, hasta que la salchicha se dore y la grasa se suelte, aproximadamente 5 minutos. Con una espumadera, transfiera la salchicha a toallas de papel para escurrir.

• Casca los huevos en un tazón mediano y agrega el agua o la leche. Batir hasta que esté bien combinado. Agregue un poco de mantequilla o aceite a una sartén antiadherente mediana y baje el fuego a medio-bajo. Añadimos los huevos y dejamos cocer unos segundos sin remover. Use una espátula de goma para empujar los huevos por el fondo de la sartén para formar una cuajada suave de huevos revueltos. Continúe cocinando, doblando y revolviendo los huevos cada pocos segundos para asegurarse de que no se peguen a la sartén. Retire la sartén del fuego cuando la mayoría de los huevos estén listos, pero quede un poco de huevo líquido. Cocine ligeramente los huevos porque seguirán cocinándose en el horno. Sazone con sal y pimienta, al gusto, y reserve.

• Coloque los chips de tortilla en una capa uniforme sobre la bandeja para hornear preparada. Espolvorea la mitad del queso uniformemente sobre las papas fritas. Agregue la salchicha cocida, los huevos revueltos y los frijoles. Espolvorea con el queso restante y la cebolla roja.

• Ase hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos. No te alejes. Asegúrese de vigilar los nachos ya que los pollos de engorde varían y el suyo puede tomar menos tiempo o un poco más de tiempo.

• Retire los nachos del horno y cubra con aguacate, tomates, rodajas de jalapeño y cilantro. Sirva inmediatamente con salsa, salsa picante y crema agria, si lo desea.

Calorías: 652kcal, Carbohidratos: 54g, Proteínas: 34g, Grasas: 38g, Grasas saturadas: 15g, Grasas poliinsaturadas: 9g, Grasas monoinsaturadas: 17g, Colesterol: 247mg, Sodio: 1023mg, Potasio: 786mg, Fibra: 11g, Azúcar: 2g , Vitamina A: 1252IU, Vitamina C: 14mg, Calcio: 517mg, Hierro: 4mg