macarrones de chocolate(también conocido como Haystacks) son una receta rápida de galletas sin hornear sin mantequilla de maní. Son el regalo perfecto para su familia o invitados cuando necesita algo de prisa.
¡Guarde los ingredientes para estos macarrones de chocolate y coco en su armario como su kit de emergencia para postres!
No hornear galletas sin mantequilla de maní
Si bien siempre hemos llamado a estos bizcochos no hornear macarrones, también tienen otros nombres como Haystacks o incluso solo galletas de chocolate con coco.
Esta receta de macarrones de coco y chocolate no tiene necesidad de harina o mantequilla de maní. La avena es uno de esos granos que están etiquetados de tantas maneras diferentes en la tienda de comestibles que es fácil confundirse. Para esta receta querráscopos de avena ya que conservarán su textura. ¡La avena rápida también funcionará con macarrones sin hornear si eso es todo lo que tienes en tu armario!
Cómo hacer macarrones de coco
Te encantará lo fácil que es hacer estos macarrones sin hornear. Comenzamos hirviendo la mezcla de azúcar, que luego se mezcla con unos ingredientes simples que probablemente tenga a mano. Simplemente recoger y relajarse.
- En un tazón grande combine la avena, el coco y el cacao en polvo.
- Mezcle el azúcar, la mantequilla y la leche. Permitir que empiece a hervir para dos minutos.
- Si cocinas demasiado tiempo, las galletas estarán secas. Si cocinas muy poco, no se mantendrán juntos.
- Mezclar con ingredientes secos y colocar por cucharadas en una bandeja para hornear galletas. Deje enfriar por completo.
Hay muchas posibilidades para variaciones aquí. Puedes hacer macarrones con chispas de chocolate agregando una taza de chispas de chocolate encima antes de que se endurezcan completamente. O bien, puede agregar una taza de nueces picadas o pasas, ¡o las tres!
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Almacenamiento de galletas sin hornear
¿Cuánto tiempo duran los macarrones de coco?Los macarrones de coco son muy populares, ¡así que no esperes que se queden mucho tiempo! Manténgalos a temperatura ambiente en un recipiente sellado hasta por una semana. (Puedes mantenerlos más tiempo, pero tienden a secarse y desmenuzarse después de un tiempo).
¿Puedes congelar los macarrones de coco?Los macarrones de coco mantendrán su calidad hasta por cuatro meses en el congelador. Para congelar, coloque las galletas en una bolsa de congelador o en un recipiente.
No hornear galletas de chocolate (sin maní)
Tiempo de cocción 2 minutos
Tiempo total 12 minutos
¡Deliciosas galletas de chocolate sin hornear!
- 2 3/4 tazas de avena enrollada
- 1 taza de coco rallado
- 5 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 2 tazas de azucar
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de vainilla
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En un tazón grande, combine la avena arrollada, el coco y el cacao en polvo. Dejar de lado.
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En una cacerola, combine el azúcar, la margarina y la leche. Llevar a ebullición a temperatura media. Dejar hervir durante 2 minutos (no más). Retire del fuego y agregue la vainilla.
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Vierta la mezcla de avena en la mezcla caliente de margarina y revuelva hasta que esté bien mezclado. Deje caer por cucharadas en una sartén y deje que se enfríe completamente.
Información nutricional
Calorías: 160, Gordo: 5g, Grasa saturada: 2g, Sodio: 57 mg, Potasio: 74 mg, Carbohidratos: 26 g, Fibra: 1 g, Azúcar 18 g, Proteínas: 1 g, Vitamina A: 3.6%, Calcio: 1.5%, Planchar: 3.6%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
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