Nunca puedo resistirme a los nuggets de pollo caseros, y están aún mejor hechos al estilo búfalo con una salsa picante y una guarnición de salsa ranchera. A menudo sirvo estos nuggets para la cena con una guarnición de gajos de papa al horno y brócoli asado.
Soy un fanático de cualquier cosa que involucre salsa de búfalo. Entonces, cuando se trataba de hacer estos nuggets de pollo al búfalo, estaba muy emocionado de compartirlos con la familia. Nos encantan las alitas tradicionales, pero estos nuggets deshuesados son mucho más fáciles de comer.
¿CÓMO SE HACEN NUGGETS DE POLLO DE BÚFALO?
Estos nuggets de pollo picantes son una receta fácil que definitivamente querrás agregar a la rotación de la cena o incluso como una opción de aperitivo. Los trozos de pechuga de pollo se empapan en suero de leche, luego se cubren con huevos y harina y se fríen hasta que estén crujientes a la perfección. Las pepitas se mezclan con una salsa de búfalo fácil de preparar, ¡entonces estás listo para comer!
¿Cómo se hornean nuggets de pollo?
Estos nuggets de pollo picantes se pueden hornear o freír. Si elige hornear los nuggets de pollo, sustituya la harina por pan rallado y hornee a 425 grados F durante 10-15 minutos o hasta que estén crujientes.
Recomiendo usar la salsa picante roja de Frank para obtener un auténtico sabor a ala de búfalo. Otras marcas simplemente no se pueden comparar. Sirva sus nuggets de pollo buffalo con aderezo ranch o queso azul y palitos de apio.
¿PUEDES HACER ALAS DE POLLO BUFFALO CON POLLO CONGELADO?
El pollo no se puede congelar para esta receta. El pollo primero debe descongelarse para que todo se pegue y se cocine de manera uniforme. Es mejor si el pollo no se descongela también en el microondas, ya que puede cocinarlo parcialmente y arruinar el sabor.
¿Cómo se hace la salsa de búfalo?
La salsa Buffalo es una mezcla de salsa picante, mantequilla derretida y miel. La miel y la mantequilla ayudan a contrarrestar el calor de la salsa picante y equilibran los sabores.
¿SE PUEDEN UTILIZAR OTRAS SALSAS?
Sí, está perfectamente bien cambiar la salsa de búfalo por otra salsa para alitas. Estos nuggets de pollo funcionan muy bien como receta base. ¡Los he usado antes para un plato de pollo agridulce y fue un gran éxito!
Encontrar una cena que se pueda personalizar fácilmente para adaptarse a todos, incluidos mis quisquillosos con la comida, no es poca cosa. Estos nuggets de pollo al búfalo quedaron tan bien en mi casa que los haré una y otra vez. No tengo ninguna duda de que su familia los amará tanto como la mía.
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Nuggets de pollo al búfalo
Estos nuggets de pollo al búfalo son trozos de pechuga de pollo ligeramente rebozados y fritos hasta que queden crujientes a la perfección, luego se cubren con una salsa de búfalo casera. ¡Una merienda o comida fácil y deliciosa!
Instrucciones
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Vierta el suero de leche en un tazón mediano. Agregue los trozos de pollo y déjelos en remojo durante 10 minutos.
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Coloque los huevos en un tazón pequeño.
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En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el polvo de hornear.
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Sumerja cada trozo de pollo en la mezcla de harina.
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Sumerja cada pieza de pollo en la mezcla de huevo y luego vuelva a sumergirla en la mezcla de harina. Coloque los trozos de pollo rebozados en un plato. Repite el proceso con todas las piezas de pollo.
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Caliente 2-3 pulgadas de aceite en una sartén profunda a 350 grados F.
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Coloque 4-5 nuggets en la sartén. Cocine durante 4-6 minutos o hasta que estén crujientes y doradas.
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Coloque el pollo frito sobre toallas de papel, luego repita el proceso de cocción con el resto del pollo.
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En un tazón pequeño, mezcle la salsa picante, la mantequilla y la miel.
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Vierta la salsa de búfalo sobre los nuggets cocidos y revuelva suavemente para cubrir. Sirva inmediatamente con aderezo ranch y palitos de apio a un lado.
Nutrición
Calorías: 421kcal | Carbohidratos: 44g | Proteína: 39g | Grasa: 19g | Grasa saturada: 9g | Colesterol: 209 mg | Sodio: 525mg | Potasio: 741mg | Fibra: 1g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 660UI | Vitamina C: 24,2 mg | Calcio: 104mg | Hierro: 3,2 mg
