Pollo de presión Pollo Tikka Masala – ¡Haz de este favorito indio en casa en 30 minutos en tu olla a presión o en tu olla de cocción lenta! ¡El jugoso pollo está recubierto con una salsa cremosa ultra SUSTENTABLE! ¡No necesitas ir a un restaurante porque esta receta FÁCIL sabe MEJOR!
Creo que el pollo tikka masala es una de las recetas más populares que veo en los restaurantes indios o en la sección étnica de la sección de congeladores de mi supermercado.
¿Cómo sabe el pollo Tikka Masala gusto
Con esta sencilla receta no necesitarás ni el restaurante indio ni la cena congelada. Uf. Y sabe mejor que ninguno, lo prometo.
El pollo es jugoso, húmedo y tierno, con un perfil de sabor muy desarrollado gracias al calentamiento de las especias como el garam masala, el comino, el cilantro, el jengibre, el pimentón ahumado y más.
La salsa es fragante, cremosa, y la quiero en todo.
Una olla instantánea, una olla de cocción múltiple o una receta de olla a presión
Hice la receta usando la nueva olla de cocción Crock-Pot® Express Crock. Combina las funciones de una olla a presión, una olla de cocción lenta, un vaporizador, un salteado / dorado, junto con 8 botones preestablecidos incorporados que cocinan sin esfuerzo una variedad de comidas de gran sabor. Puede elegir cualquier función que necesite con solo tocar un botón.
La nueva olla de cocción rápida Crock-Pot® Express Crock puede ayudar a preparar comidas rápidamente, lo que es perfecto para los horarios ocupados y los agitados días de la semana. Porque ahora, con la opción de cocción a presión, así como cocción lenta, las comidas que le gustan de la marca Crock-Pot® pueden estar listas hasta un 70% más rápido que la cocina tradicional, por lo que puede pasar menos tiempo en la cocina y más tiempo. con amigos y familiares.
O hazlo en tu olla de cocción lenta
Sin embargo, para la receta de pollo tikka masala, si no tiene prisa, puede usar el modo de cocción lenta en lugar del modo de cocción a presión, y dejar que las cosas se cocinen a fuego lento durante horas como lo haría con una olla de cocción lenta tradicional.
Cómo hacer el pollo Tikka Masala
Pero siempre tengo prisa, así que rápidamente salté las cebollas y el ajo antes de agregar el pollo marinado.
Después de saltear, agregué los ingredientes de la salsa y cambié al modo de cocción a presión durante 10 minutos, lo terminé con la mitad y la mitad, y este plato de sabor impresionante estuvo listo en un momento.
Una de las razones por las que tiendo a no usar mis tradicionales ollas de cocción lenta es porque no disfruto el paso de ensuciar una sartén para saltear las cosas en la estufa (pero solo debe hacerlo si desea desarrollar un rico sabor o quemar) cualquier cosa). Y luego, después de transferir todo a Crock-Pot, esperar muchas horas no es mi favorito. La paciencia no es mi virtud.
Con la Crock-Pot® Express Crock Multi Cooker, todos los desafíos están resueltos. <- Me gusta esto.
Si aún no lo ha hecho, querrá subirse al carro de la cocción a presión y esta nueva olla de cocción múltiple será su nueva mejor amiga.
Recetas indias favoritas:
- Indian Butter Chicken – ¡Una receta FÁCIL DE UN POTE para un favorito clásico de la India! Jugoso pollo BUTTERY cocinado a fuego lento en una salsa a base de tomate CREAMY. La próxima vez que estés deseando comida india, ¡puedes hacerlo tú mismo en 30 minutos!
- Coliflor tostada al curry y ensalada de garbanzos: ¡una ensalada fácil, saludable y sin lechuga con coliflor al curry asada y garbanzos como estrellas! ¡Cubierto con pasas, pistachos, cilantro y un aderezo delicioso de yogurt griego!
- Ensaladeras de pollo fácil Shawarma – ¡Una versión fácil de shawarma de pollo que es rápida, saludable y deliciosa! Especias aromáticas, jugoso pollo al limón, verduras frescas y una salsa picante de yogur griego que es refrescante y perfecta.
- Curry de coco con papas dulces y garbanzos: ¡un curry fácil de una sartén que se prepara en 30 minutos y está lleno de tantos sabores fabulosos! Comida sana y confortable que sabe increíble.
Olla A Presión De Pollo Tikka Masala
Pollo de presión Pollo Tikka Masala – ¡Haz de este favorito indio en casa en 30 minutos en tu olla a presión o en tu olla de cocción lenta! ¡El jugoso pollo está recubierto con una salsa cremosa ultra SUSTENTABLE! ¡No necesitas ir a un restaurante porque esta receta FÁCIL sabe MEJOR!
Ingredientes:
Adobo De Pollo
- aproximadamente 1.25 a 1.50 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
- 6 onzas de yogur griego (uso 0% de grasa)
- 2 a 3 dientes de ajo, picados o bien picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de garam masala
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón ahumado (o pimentón normal)
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
Salsa
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Una cebolla Vidalia dulce pequeña, picada pequeña
- 1/4 taza (la mitad de 1 barra) de mantequilla sin sal
- 4 a 5 dientes de ajo, picados o bien picados
- Una lata de tomate de 15 onzas o puré de tomate
- 2 cucharaditas de garam masala
- 2 cucharaditas de cilantro molido
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón ahumado (o pimentón normal)
- 1 cucharadita de sal kosher, o al gusto
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de sal kosher, o al gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida, o al gusto
- 1/4 a 1/2 cucharadita de pimienta de cayena, opcional y al gusto
- 1/2 taza de crema o media mitad (use una leche sin lácteos si lo desea)
- alrededor de 1/4 taza de cilantro fresco finamente picado, dividido para adornar
- Naan, arroz basmati, etc. para servir, si lo desea
Direcciones:
- Adobo De Pollo – Agregue todos los ingredientes a una bolsa con cremallera del tamaño de un galón, selle, aplaste los contenidos para distribuirlos uniformemente, y deje que el pollo se marine en la nevera durante al menos 1 a 2 horas (lo ideal es pasar la noche).
- Salsa – Gire Crock-Pot® Express Crock Multi Cooker a modo marrón y salteado, agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave y translúcida, aproximadamente 5 minutos; revuelva intermitentemente.
- Agregue la mantequilla, el ajo y cocine hasta que la mantequilla se haya derretido y el ajo esté fragante, aproximadamente 1 minuto; Revolviendo casi constantemente.
- Agregue el pollo, la salsa de tomate, el garam masala, el cilantro, el comino, el pimentón ahumado, el jengibre, la sal, la pimienta, la pimienta de cayena opcional, cubra, cierre la tapa y ajuste a modo de cocción a presión tocando el botón de carne / pollo en la esquina superior izquierda. Asegúrese de que la válvula de vapor esté ajustada para bloquear en la parte superior / trasera de la máquina. Tardará unos 10 minutos en "precalentar" en el modo de cocción a presión y, cuando se haya precalentado, aparecerán en la pantalla "15 minutos". No necesitas los 15 minutos de tiempo de cocción a presión. Deje de cocinar transcurridos 10 minutos presionando la tecla botón Detener. Deje que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos, luego mueva la válvula de vapor con un utensilio (el vapor que se escapa está caliente) y retire la tapa. Alternativamente, en lugar de cocinar a presión puede utilizar el modo de cocción lenta y cocine durante aproximadamente 4 horas a temperatura baja o aproximadamente 2 horas a temperatura alta, o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa esté tan espesa como se desee.
- Una vez abierta la tapa, ajuste a modo marrón y salteado, agregue la crema, revuelva para combinar y cocine por aproximadamente 2 minutos o hasta que la salsa esté bien caliente. Opcionalmente, deje que la salsa hierva a fuego lento durante 5 a 10 minutos para reducir y espesar el volumen. Pruebe la salsa para verificar el equilibrio del sabor y, si lo desea, haga los ajustes necesarios, es decir, más pimienta, sal, pimienta, etc. para probar.
- Ponga la porción de pollo y la salsa en tazones (use una cuchara ranurada si lo desea porque hay mucha salsa), adorne uniformemente con cilantro y sirva con naan, arroz basmati, etc. o según lo desee.
Receta de notas y consejos:
- El paso 4 en las instrucciones discute el uso de cocción a presión o cocción lenta
- Este es un plato muy sabroso que nos encanta. Sin embargo, si prefiere menos salsa, puede reducir a la mitad la cantidad de mantequilla y / o crema y usar 1.50 libras de pollo.
Solo come
Recetas Relacionadas
15 cenas de pollo listas en 15 minutos – ¡FÁCILES cenas que están listas en un instante y PERFECTAS para las noches ocupadas! ¡Delish, saludable y garantizado para complacer a tus críticos de cena más duros!
Indian Butter Chicken – ¡Una receta FÁCIL DE UN POTE para un favorito clásico de la India! Jugoso pollo BUTTERY cocinado a fuego lento en una salsa a base de tomate CREAMY. La próxima vez que estés deseando comida india, ¡puedes hacerlo tú mismo en 30 minutos!
Ensaladeras de pollo fácil Shawarma – ¡Una versión fácil de shawarma de pollo que es rápida, saludable y deliciosa! Especias aromáticas, jugoso pollo al limón, verduras frescas y una salsa picante de yogur griego que es refrescante y perfecta.
Curry de coco con papas dulces y garbanzos: ¡un curry fácil de una sartén que se prepara en 30 minutos y está lleno de tantos sabores fabulosos! Comida sana y confortable que sabe increíble.
Estofado de pollo y cacahuete: fácil, una olla, listo en unos 30 minutos, y ¡comida deliciosa y deliciosa en su máxima expresión! Muchas capas de sabrosos sabores y texturas! Justo lo que te calienta!
Curry de coco con pollo tailandés: ¡un curry fácil de una sartén que está listo en 20 minutos y tiene muchos sabores fabulosos! Baja en calorías, baja en carbohidratos y saludable, ¡pero sabe a comida casera!
Curry de coco con papas dulces y garbanzos: ¡un curry fácil de una sartén que se prepara en 30 minutos y está lleno de tantos sabores fabulosos! Comida sana y confortable que sabe increíble.
Pollo con mango de sésamo – ¡Una receta fácil de inspiración asiática con pollo tierno de sésamo, mango jugoso y repollo y zanahorias con infusión de soya, ajo y jengibre! ¡Una sartén, lista en 15 minutos, y perfecta para las noches ocupadas!
Coliflor tostada al curry y ensalada de garbanzos: ¡una ensalada fácil, saludable y sin lechuga con coliflor al curry asada y garbanzos como estrellas! ¡Cubierto con pasas, pistachos, cilantro y un aderezo delicioso de yogurt griego!
La marca Crock-Pot® Slow Cooker le ofrece el puesto. La receta, las imágenes, el texto y las opiniones expresadas son mías.
