La olla de cocción lenta Wendy’s Chili combina todos los sabores en un plato conmovedor. ¡Obtenga la experiencia auténtica con esta receta de imitación precisa!
Siempre ordeno esto cuando voy a Wendy’s. Pero cuando tengo la oportunidad, simplemente lo hago en casa. Para obtener más recetas de sus platos favoritos, ¡eche un vistazo a las recetas de Panera Bread Broccoli Cheddar Soup, Cheesecake Factory Honey Truffle Chicken y Chipotle Black Beans!
Receta Crockpot Wendy’s Chili Copycat
¡Esta receta de Wendy’s Chili de olla de cocción lenta sabe tanto como la original, si no mejor! Entonces, si estás pensando en ir a Wendy’s para esto, piénsalo dos veces.
Si está haciendo esto en la estufa, tendrá que cuidar a la olla. Es por eso que me encanta el crockpot para recetas como esta. Puedo batir fácilmente un gran lote de este chile y esencialmente olvidarlo por un tiempo.
No es tan instantáneo como usar la olla a presión. Pero la cocción lenta le da un cierto nivel de riqueza que se logra al hacer que todos los sabores se mezclen maravillosamente durante las largas horas de cocción.
Esta receta simplemente le ofrece una buena alternativa casera que es menos costosa y más personal. Puede llevar horas, pero cocinarlo en casa es una delicia. ¡Puedo hacerlo en cualquier momento que quiera, y también puedo agregar más de mis frijoles favoritos!
Cómo hacer el chile Wendy’s de olla de cocción lenta:
- Dorar la carne: En una sartén, ponga la carne molida 85/15 y sazone con sal y pimienta. Deja que se cocine en su propia grasa hasta que se dore perfectamente. Además, Wendy’s hace su chile con hamburguesas sin usar. Entonces, el objetivo aquí es hacer que se caramelice maravillosamente.
- Agrega las verduras: El siguiente paso es revolver el apio, las cebollas y las otras verduras. Agregue la mezcla a la olla de cocción lenta.
- Temporada: Espolvorea encima el comino en polvo, el pimentón y el resto de las especias y revuelve.
- Agrega los frijoles: Yo uso una combinación de frijoles rojos y frijoles pintos. Wendy’s usa frijoles rosados, así que también puedes usar eso. Siéntase libre de omitirlos por completo si no los quiere.
- cocinar: Configúrelo en BAJO durante 6 a 8 horas o en ALTO durante 4 a 6 horas. Mantenga la tapa y evite abrirla incluso cuando el aroma lo tiente.
- Servir: Cuando termine, decore y sirva caliente.
¿Puedes hacer Wendy’s Chili en el Instant Pot?
¡Si! Si tiene poco tiempo y no tiene todo el día, consulte esta versión instantánea del bote. Hay veces que tanto mi IP como mi olla de cocción lenta están ocupadas y confío también en mi receta de la estufa.
Cómo hacer que el chile de Wendy sea más sabroso:
La clave para un chile sabroso es la primera parte de esta receta y que consiste en saltear la carne con los aromáticos y las verduras. Simplemente puede dorar la carne y cuando ya no esté rosada, puede continuar con el resto de la receta.
Pero dejar que se carbonice un poco y se caramelice le dará un sabor más profundo en general. Lo mismo ocurre con las cebollas, el apio y todo lo demás que se cocina antes de poner en la olla. Precocción libera todos esos sabores.
Pero si es necesario, agregue más ajo o chile en polvo. Puedes cambiar la cantidad de cualquier ingrediente y esa es una ventaja de tener esto en casa.
¿Le agregas agua a Crockpot Wendy’s Chili?
Es opcional. Después de todo, lo real es bastante líquido, por lo que puede agregar algunos. Pero si quieres que sea más espesa, entonces, solo deja que los tomates y frijoles enlatados proporcionen la humedad.
Cómo almacenar:
- Refrigerar: Deje que se enfríe completamente y luego, cuando esté listo, colóquelo en un recipiente hermético. Tienes hasta 4 días para consumirlo.
- Congelar: Si se congela, durará hasta 4 meses. Simplemente ponga el chile enfriado en bolsas para congelar y congele. Para recalentar, primero permita que se descongele en el refrigerador antes de recalentar en la estufa.
Consejos de recetas:
- Es muy versátil y puede servirlo con casi cualquier cosa. Lo uso para cubrir la pasta o el arroz. Puedes comerlo con pan o galletas saladas, con chips de maíz e incluso como relleno de taco.
- Si tiene hamburguesas adicionales sin usar, también puede usarlas en lugar de la carne molida. Dan como resultado trozos más grandes de carne en su chile.
- Además de los ingredientes enumerados en la tarjeta de recetas, siéntase libre de cubrirlo con rodajas de aguacate, aceitunas negras y cebollas blancas.
Copycat de chile de Wendy’s de olla de cocción lenta
: Porciones: 6 porciones Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 8 horas Tiempo total: 8 horas 30 minutos
Ingredientes
Chile:
- 2 cucharadas de aceite
- 2 libras de carne molida (proporción de grasa 85/15)
- 1 cebolla amarilla (cortada en cubitos)
- 2 costillas de apio (picado)
- 1 pimiento verde (sin semillas y picado)
- 4 dientes de ajo (picados)
- 2 latas de 10 onzas cada una de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
- 14 onzas pueden de tomates triturados
- 14 onzas de salsa de tomate
- 14 onzas pueden de frijoles (sin escurrir)
- 2 latas de 14 onzas de frijoles pintos (sin escurrir)
- 1 taza de caldo de res (opcional)
- 1 cucharada de vinagre blanco
Especias:
- 1 cucharada de comino en polvo
- 1/4 taza de chile en polvo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de cacao en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharaditas de sal (o al gusto)
Ingredientes
:
- Queso cheddar rallado
- CCrea agria
- aguacate cortado en cubitos
- Pimientos jalapeños cortados en cubitos
- Cebollas verdes picadas
Instrucciones
- En una sartén, a fuego medio-alto agregue la carne molida. Cocine sin mover durante 3-5 minutos en su propia grasa, hasta que esté bien chamuscado. Comience a romperlo con una cuchara, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que ya no esté rosado.
- Agregue el apio, las cebollas, el pimiento y el ajo, cocine por otros 3-5 minutos.
- Agregue la mezcla a la olla de cocción lenta, agregue el resto de los ingredientes y las ESPECIAS.
- Cubra y cocine en BAJO durante 6 a 8 horas o en ALTO durante 4 a 6 horas. Mantenga la tapa y evite abrir.
- Decora con los ingredientes favoritos y sirve caliente.
Calorías 684 Carbohidratos: 49 Proteína: 40 Gordo: 38 Grasa saturada: 12 Colesterol: 107 Sodio: 2027 Potasio: 1769 Fibra: 15 Azúcar: 13 Vitamina A: 1250 Vitamina C: 42 Calcio: 207 Hierro: 10
