Olla instantánea Corned Beef y col

6 de marzo de 2019

Instant Pot Corned Beef and Cabbage - ¡Una cena rápida de carne en conserva hecha en su olla a presión! Sin salmuera, sin problemas. ¡La IP hará todo el trabajo por ti!

Una cena rápida de carne enlatada hecha en tu olla a presión. Sin salmuera, sin problemas. ¡La IP hará todo el trabajo por ti!

Instant Pot Corned Beef and Cabbage - ¡Una cena rápida de carne en conserva hecha en su olla a presión! Sin salmuera, sin problemas. ¡La IP hará todo el trabajo por ti!

No tenía idea de que el Día de San Patricio fuera tan importante aquí en Chicago.

Quiero decir, ¿sabía que el río Chicago se ha teñido de verde en el Día de San Patricio todos los años desde 1962?

No soy muy aficionado a la historia, pero el teñido del río es bastante apestoso. Butters y yo nos aseguraremos de comprobarlo, pero solo si está a más de 25 grados F.

Después de tomar un pico en el río verde, vamos a comer toda la carne en conserva que podamos.

Instant Pot Corned Beef and Cabbage - ¡Una cena rápida de carne en conserva hecha en su olla a presión! Sin salmuera, sin problemas. ¡La IP hará todo el trabajo por ti!

Porque ahora podemos hacer una cena completa del día de San Patricio en solo una fracción del tiempo. No hay salmuera y no hay problema aquí.

No Todo se elimina en la IP, y puede dejar que la IP se encargue de todo el trabajo duro por usted.

Sin mencionar, la falda sale perfectamente tierna y jugosa, combinada muy bien con las papas, las zanahorias y el repollo, que también se cocinan en el IP en solo 4 minutos en todos los jugos de carne en conserva.

Servir con cerveza Guinness para una comida completa.

Instant Pot Corned Beef and Cabbage - ¡Una cena rápida de carne en conserva hecha en su olla a presión! Sin salmuera, sin problemas. ¡La IP hará todo el trabajo por ti!

Olla instantánea Corned Beef y col

¡Una cena rápida de carne enlatada hecha en su olla a presión! Sin salmuera, sin problemas. ¡La IP hará todo el trabajo por ti!

entrada

Olla instantánea Corned Beef y col

30 minutos1 hora 30 minutos

Chungah Rhee

Ingredientes:

  • 1 pechuga de carne en conserva (3 libras), más paquetes de especias para encurtir o 1 1/2 cucharada de especias para encurtir
  • 1 cebolla mediana, en rodajas
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 (14.9 onzas) de cerveza Guinness
  • 1 taza de caldo de res
  • 1 libra de papas nuevas
  • 3 zanahorias grandes, cortadas en trozos de 3 pulgadas
  • 1 cabeza de col Savoy, cortada en gajos de 2 pulgadas
  • Sal kosher y pimienta recién molida, al gusto.
  • 2 cucharadas de mostaza integral
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Direcciones:

  1. Enjuague la falda con agua fría y séquela bien.
  2. Coloque la cebolla, el ajo y las especias para encurtir en un Instant Pot® de 6 qt. Coloca suavemente la falda encima de la mezcla de cebolla. Cubra con cerveza y caldo de res.
  3. Seleccione configuración manual; ajuste la presión a alta y fije el tiempo en 85 minutos. Cuando termine de cocinar, suelte rápidamente la presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
  4. Retire la falda del Instant Pot®; mantener caliente Retire y deseche la mezcla de cebolla, reservando 1 1/2 tazas de líquido para cocinar en el Instant Pot®.
  5. Agregue las papas y las zanahorias; pon encima el repollo. Condimentar con sal y pimienta, al gusto.
  6. Seleccione configuración manual; ajuste la presión a alta y fije el tiempo en 4 minutos. Cuando termine de cocinar, suelte rápidamente la presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
  7. Cortar finamente la carne de vacuno en conserva contra el grano y servir con papas, zanahorias y repollo, adornado con mostaza y perejil, si se desea.

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