La semana pasada fue Semana Santa y pude pasar un momento agradable con mi familia. Mi hijo mayor, su esposa y mi hijo menor vinieron a casa para celebrar la Pascua con mi esposo y conmigo. Hice lo habitual: jamón glaseado de piñay pan de sal. También hice espárragos salteados y champiñones como guarnición. Teníamos restos de jamón y pan de sal que mi marido comió en el desayuno los siguientes dos días. Además, pude hacer este hueso de jamón de restos de Instant Pot y un plato congelado con el hueso de jamón de sobra.
Esta receta de congee tiene unos pocos y simples ingredientes. Se agregaron tiras de jengibre para agregar sabor a la papilla. Tomó un total de una hora y media para hacer este congee usando un bote instantáneo. Sólo se tarda 20 minutos en cocinar este plato, pero se tarda 10 minutos en precalentar la olla y otra hora para liberar la presión de forma natural. Valió la pena la espera. El jamón de hueso congelado salió tan bien. Una guarnición de cebollas verdes picadas lo hace aún mejor. Mi esposo y yo nos estamos sintiendo bajo el clima estos últimos días. Un tazón de jamón con hueso es un alimento perfecto para el confort.
Olla instantánea sobras jamón hueso Congee
Curso: Curso Principal
Cocina: china
Raciones: 6 raciones
Calorías: 113 kcal
Autor: Liza Agbanlog
Los ingredientes
- 1 taza de arroz blanco de grano largo, enjuagado hasta que el agua esté clara
- 1 hueso de jamón sobrante
- 9 tazas de agua
- 1 pulgada de jengibre fresco, pelado y cortado en tiras finas
- Sal al gusto
- Cebollas verdes picadas, para decorar.
Instrucciones
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En una olla instantánea de 6 cuartos, combine el arroz, el jamón, el agua y el jengibre. Bloquee la tapa en su lugar y coloque la válvula en la posición de sellado.
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presione el Gachas de avena ajuste. Después de 10 segundos, la olla emitirá un pitido 3 veces y la pantalla LCD mostrará En para indicar que la olla ha entrado en el ciclo de precalentamiento.
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Para esta receta, tomará aproximadamente 10 minutos precalentar la olla. Durante este tiempo, la olla se calentará y la presión se acumulará y la válvula de flotador aumentará. los LCD entonces mostrará 20 minutos, hora de cocinar las gachas.
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Cuando el ciclo de cocción haya finalizado, la olla cambiará a Mantener caliente modo. Permita que la olla se enfríe naturalmente hasta que la válvula del flotador se caiga. Esto tomará alrededor de 1 hora.
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Coloque la válvula en la posición de ventilación, asegúrese de que la válvula del flotador haya subido y luego abra la tapa. Retire el hueso del jamón y saque la carne del hueso. Regrese la carne a la sopa y deseche el hueso. Revuelva el congee y sazone con sal al gusto. prensa Cancelar y luego desenchufe la olla instantánea.
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Sirva el congee en tazones, decore con cebolla verde picada y sirva.
