Ingredientes
- 300 g de duraznos enlatados cortados en rodajas
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 4 hojas de masa filo en cuartos descongelados
- 4 cucharaditas de crema agria
Método
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Precalentar el horno a 240C.
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Engrase ligeramente cuatro moldes pequeños.
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Forra cada molde con la masa, agrupando la masa en la parte inferior y dejando una pequeña sección vertical de la olla.
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En un tazón, mezcle duraznos, vainilla, nuez moscada, canela y azúcar.
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Con una cuchara, vierta la mezcla en los pasteles de manera uniforme.
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Cubra cada taza con una llovizna de jugo y una cucharadita de crema agria.
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Coloque los moldes en una bandeja y hornee en el horno durante aproximadamente 5 minutos, teniendo cuidado de no cocinar demasiado la masa.
Equipo
- 4 moldes a prueba de horno
- 1 tazón
- 1 cuchara de madera
- 1 bandeja para hornear
Notas
No incluya todo el jugo de los duraznos en lata: elija los duraznos y reserve un poquito de jugo para ‘gotear’ antes de hornear.
Se puede guardar en la nevera durante unos días y se recalienta bastante bien.
Se puede adaptar a cualquier fruta enlatada para un postre de aspecto elegante.
