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One Pot Macarrones con queso integral

Esta One Pot Macarrones con queso integral ¡es una receta de cena rápida y saludable que toda su familia pedirá nuevamente! La pasta integral agrega fibra y nutrientes vitales sin comprometer el clásico sabor a macarrones con queso.

Cuando se trata de un macarrón con queso más saludable, hay muchas cosas que puede hacer. Creo que la forma más fácil de hacer macarrones con queso más saludables es simplemente usando una pasta de trigo integral. Esta One Pot Macarrones con queso integral tiene fibra extra mientras mantiene todos los deliciosos sabores!

CÓMO HACER UNA OLLA TRIGO ENTERO MACARRON Y QUESO

Para comenzar, enjuague los macarrones con codo de trigo integral en un colador y luego reserve. Mientras tanto, llena una olla mediana con 3 tazas de agua. Luego, agregue los macarrones de trigo integral a la olla de agua y cocine a fuego lento a fuego medio.

Una vez que el agua esté hirviendo, agregue dos tazas de leche descremada a la olla y vuelva a hervir. Cuando el líquido vuelva a hervir a fuego lento, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine los macarrones de trigo integral hasta que estén bien cocidos, revolviendo con frecuencia durante unos 5 minutos. Todavía debe haber un poco de leche en la olla cuando los macarrones hayan terminado de cocinarse.

En este punto, a fuego lento, agregue las 2 cucharadas de mantequilla, 1/2 cucharadita de ajo, 1/4 cucharadita de pimienta de cayena, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta junto con las 6 oz de queso cheddar y 4 oz de jack queso hasta que los quesos se derritan. Si esta mezcla es demasiado espesa, agregue 1 cucharada de leche a la vez hasta que One Pot Macarrones con queso integral ha alcanzado la consistencia deseada.

Cuando esté listo para servir, sazone con sal y pimienta adicionales al gusto y cubra con perejil fresco.

CONSEJOS PRO PARA HACER TODO EL TRIGO MACARRON Y QUESO

Cuando esté haciendo su macarrones con queso caseros, tenga en cuenta estos consejos. ¡Hacen que sepa mucho mejor!

# 1 Enjuague su pasta primero

Primero, recuerda enjuagar tu pasta primero. Lo sé, hay mucho debate por ahí sobre enjuagar tu pasta. Algunas personas piensan que enjuagarlo significará que la salsa no se pegará también. Pero creo que ayuda a que la pasta tenga una mejor textura.

# 2 No dejes que el agua salga de la olla

Mientras se cocina la pasta, asegúrese de no dejar que todo el líquido se cocine fuera de la olla, lo necesitará cuando agregue el queso y las especias.

# 3 Agregue más leche si es necesario

Por último, dependiendo de la consistencia que desee para su macarrones con queso, agregue leche adicional en incrementos de 1 cucharada.

¡Espero que disfrutes esta receta tanto como yo!

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One Pot Macarrones con queso integral

¡Este macarrones con queso integral de One Pot es una receta rápida y deliciosa para la cena que a su familia le encantará! ¡Está hecho en una olla y lleno de granos enteros y fibra!

   

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 13 minutos.

Tiempo total: 18 minutos

Porciones: 4

Calorías: 665kcal

Ingredientes

  • 1 libra de macarrones de codo de trigo integral

  • 3 tazas de agua

  • 2 tazas de leche descremada

  • 1 cucharada de mantequilla

  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena

  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 6 oz de queso cheddar rallado

  • 4 oz de queso rallado

  • Perejil recién picado

Instrucciones

  • Con un colador, enjuague las cáscaras de macarrones en agua fría. Dejar de lado.
  • Agregue agua y conchas a una olla grande. Llevar a fuego lento a fuego medio, revolviendo constantemente. Una vez que llegue a fuego lento, agregue la leche y vuelva a hervir.
  • Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine las conchas, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 5 minutos. Todavía debe haber leche en la olla.
  • Agregue las especias y los quesos a fuego lento, hasta que el queso se derrita. Si los macarrones con queso son demasiado gruesos, agregue la leche 1 cucharada a la vez hasta que alcance la consistencia deseada.
  • Sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Servir de inmediato con una guarnición de perejil fresco.

Notas

Puedes usar la pasta de cualquier forma que quieras, pero los macarrones realmente dan forma al queso.

Nutrición

Porción: 4g | Calorías: 665kcal | Carbohidratos: 91.7g | Proteína: 29.5g | Grasas: 18,7 g | Grasas Saturadas: 11.1g | Colesterol: 55mg | Sodio: 653 mg | Fibra: 3.8g | Azúcar: 9.4g

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