One Pot Pasta con chorizo y remolacha – ¡Pasta rápida y fácil para las noches ocupadas!
Esta receta es la razón 4657838 por la que tengo los mejores lectores. No solo tuve una respuesta increíble a mi reciente publicación de blog de historia personal, no solo compartí esta loca idea de agregar remolachas crudas a tu batido PERO. ¡Ustedes lo leyeron, dejaron comentarios y probaron el batido! Y cuando pregunté qué debería hacer con los greens, muchos de ustedes respondieron en la publicación y en mis redes sociales con sus sugerencias. ¡GRACIAS!
Los leí todos y tan pronto como obtuve un nuevo lote de remolacha para nuestros batidos diarios, me dispuse a experimentar con los verdes. ¡Compro remolachas orgánicas y son tan grandes y los verdes están tan llenos y largos! Parece un desperdicio tirarlos a la basura. Necesitaba ideas y ustedes compartieron las suyas conmigo. Muchos de ustedes los usan como espinacas y ese fue un momento de bombilla para mí.
Así que la receta de hoy es el resultado.
Pasta picante con chorizo y remolacha verde. Todos cocinados juntos en una olla en solo 20 minutos. Es abundante, satisfactorio, absolutamente delicioso, sin gluten (si usa pasta sin gluten) y aprobado por niños. ¡Un ganador total!
Las cenas de una olla ahorran mucho tiempo, pero para mí también ahorran cordura. Tuve una semana muy ocupada, pero gracias a mis platos de pasta y comidas de cocción lenta, la hora de la cena no sufrió. Fue una brisa!
¡Disfrutar!
One Pot Pasta con chorizo y remolacha
Tiempo de preparación
5 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Pasta One Pot con salchichas y remolacha – ¡pasta rápida y fácil para las noches ocupadas!
Curso: plato principal
Cocina: Americana
Palabra clave: pasta
Porciones: 4 personas
Calorías: 439 kcal
:
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de cebolla amarilla picada
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 3 salchichas polacas o ahumadas en rodajas
- hojas de remolacha de dos remolachas grandes lavadas, picadas
- 1 taza de tomates triturados
- 1.5 taza de caldo de pollo o agua
- 3 tazas de pasta corbata cruda
Instrucciones
- Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agregue la cebolla y el ajo y la salchicha y saltee durante 2 minutos.
- Agregue las hojas de remolacha y saltee, revolviendo con frecuencia, durante 2 minutos.
- Agregue tomates triturados, caldo de pollo o agua y pasta seca.
- Llevar la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté cocida.
- Retirar del fuego y dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.
Notas de receta
Puede usar pollo en lugar de salchichas o frijoles para una versión sin carne.
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