One Pot Italian Sausage and Tomato Basil Pasta: ¡una receta de comida reconfortante FÁCIL cargada de sabores italianos, lista en 20 minutos, hecha en UNA olla y favorita de la familia! ¡No es necesario hervir la pasta por separado para ahorrar tiempo y platos!
Soy una gran sartén de recetas de una olla, lo que significa que cocina la proteína y la pasta en la misma olla, y no necesita drenar el agua de la pasta más tarde.
Hace la vida mucho más simple y obviamente lavar los platos es muy fácil con solo una olla.
Simplemente dore la salchicha italiana, agregue ajo, una lata de tomates cortados en cubitos, seque la pasta cruda, agua y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, o hasta que la pasta esté tierna y el agua esté completamente empapada.
Luego agregue la crema agria (para la cremosidad) y el queso parmesano fresco (para la cursi) antes de agregar la albahaca fresca. Es un partido hecho en el cielo.
¿Cómo sabe The One Pot Sausage and Pasta Taste?
Esta receta de comida reconfortante para toda la familia está lista en 20 minutos y seguramente será un éxito para todos.
los Al dente la pasta penne con salchichas tiernas y sabrosas, tomates jugosos, el factor cremoso y cursi de la crema agria y el parmesano, junto con la albahaca fresca fue un ganador total para mi hija. Inmediatamente le dio a esta receta de olla un 10 de 1o.
Qué tipo de salchicha usar
Usé una libra de salchicha italiana caliente en los enlaces, así que necesitaba quitar las tripas. Si puede encontrar una libra de su marca favorita de salchichas sin tripas, esto hace que las cosas sean aún más rápidas.
La salchicha italiana caliente agrega el toque perfecto de picante sin ser demasiado picante o picante, pero si usted o su familia son más sensibles a las comidas picantes, entonces recomiendo la salchicha italiana dulce.
Qué tipo de pasta usar
Utilicé penne, pero cualquier pasta de forma pequeña funcionará como rotini, corbatín, conchas pequeñas o ruedas.
Rendimiento: 6
Hora de cocinar 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Ingredientes
- 1 libra de salchicha italiana, se quitaron las tripas (usé salchicha italiana caliente pero dulce se puede sustituir)
- 2 a 4 cucharadas de aceite de oliva, según lo desee
- 3 a 5 dientes de ajo, finamente picados o prensados
- 1 cucharadita de orégano, opcional
- una lata de 14.5 onzas de tomates pequeños cortados en cubitos (utilicé el sabor de orégano de albahaca de tomate sin sal añadida de Hunt)
- 2 1/2 tazas de agua
- 2 tazas de pasta penne (se puede sustituir por otra pasta de forma pequeña)
- 1/4 taza de crema agria
- 2/3 a 3/4 taza de queso parmesano recién rallado
- 1/2 taza de albahaca fresca sin apretar, gasificada
- pimienta negra recién molida, al gusto si se desea
Instrucciones
- A una sartén grande de al menos 4 pulgadas de profundidad o una olla grande, agregue la salchicha, 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva si lo desea, y dore la salchicha a fuego medio alto. Desmenuza la salchicha mientras se cocina; no escurrir
- Agregue el ajo, el orégano opcional, revuelva y cocine durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que esté fragante; revuelva casi constantemente.
- Agregue los tomates, el agua, la pasta, revuelva, cubra la sartén con una tapa, reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, o hasta que la pasta esté al dente y el agua se haya incorporado. Revuelva una vez a la mitad de la cocción, prestando atención a la pasta en el fondo de la sartén para que no se pegue (es por eso que recomiendo el aceite de oliva, incluso con salchichas).
- Apague el fuego, agregue la crema agria y revuelva para combinar.
- Agregue el queso parmesano y revuelva para combinar.
- Agregue la albahaca, pimienta si lo desea (no necesitaba agregar sal) y revuelva para combinar. Servir inmediatamente. La receta se mantendrá hermética en el refrigerador por hasta 5 días o en el congelador por hasta 4 meses.
Información nutricional:
Rendimiento:
6 6
Tamaño de la porción:
1 Cantidad por porcion: Calorías: 476 Grasas totales: 34g Grasas saturadas: 11g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 25g Colesterol: 56mg Sodio: 805mg Carbohidratos: 21g Carbohidratos netos: 0g Fibra: 2g Azúcar: 4g Alcoholes de azúcar: 0g Proteína: 20g
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