Opciones de alimentos saludables por destino de vacaciones

¿Necesita conocer las opciones de alimentos saludables por destino de vacaciones? Con muchos de nosotros partiendo de vacaciones alrededor del mundo (o sudando en un cobertizo haciendo , no es que estemos celosos…) le pedimos a la Dra. Sally Norton que echara un vistazo a algunas opciones de alimentación saludable de todo el mundo, así que puedes elegir buena comida donde quiera que vayas. Solo recuerda enviarnos una postal.

Opciones de comida sana por destino de vacaciones

Para muchas personas, lo más destacado de cualquier día festivo es disfrutar de las diversas comidas deliciosas que se ofrecen en los restaurantes locales y de los lujosos buffets con todo incluido. La desventaja es que estar de vacaciones a menudo hace que sea más difícil seguir un plan de alimentación saludable y es más probable que se sienta tentado a comer alimentos ricos en grasas y calorías.

Para asegurarse de que lo único con lo que regrese a casa sea un bronceado y no un gran aumento de peso, Sally Norton, consultora de pérdida de peso en Spire The Glen Hospital Bristol, ha elaborado una guía para comer de manera saludable en cinco destinos de vacaciones principales: Grecia, España e Italia. , Francia y Estados Unidos.

Grecia

Con platos deliciosos como moussaka (una mezcla de papas, berenjena y cordero picado con una salsa cremosa) y pastitsio (un plato de pasta en capas con carne de res o cordero en salsa de tomate y bechamel cremosa) en el menú, puede ser fácil disfrutar en exceso. .

Que evitar

Tenga cuidado con la moussaka: la porción promedio contiene más de 550 calorías y 40 g de grasa. Además, omita el baklava, el clásico postre griego hecho de pastelería, nueces y miel o almíbar, que tiene más de 300 calorías y 20 g de grasa en un trozo pequeño, ¡pero lo más importante es que está lleno de azúcar!

Que tener en su lugar

Busque dolmades en el menú. Estas hojas de parra rellenas se rellenan con arroz y especias y se cocinan en un caldo ligero, lo que las hace nutritivas y bajas en calorías. Alternativamente, una ensalada griega que combine queso feta, tomates, pepino y cebolla puede ser una buena opción, pero no exageres con el aderezo para ensaladas. Alternativamente, opte por souvlaki (brochetas de carne a la parrilla) y llénelo con una enorme ensalada fresca. Para el postre, opte por la opción de fruta fresca: deliciosa.

Francia

Cuando piensas en Francia, te vienen a la mente pan blanco crujiente y rebanadas de queso. Lamentablemente, estos alimentos son malas noticias para la cintura, pero ¿es posible pasar las vacaciones en Francia y mantenerse en el tren de la alimentación saludable?

Que evitar

Con hojaldre mantecoso, un croissant es el desayuno francés clásico. Sin embargo, cada uno puede contener hasta 400 calorías y 20 g de grasa, y no son particularmente satisfactorios. También vale la pena omitir el crème brulee como postre, ya que una pequeña porción contiene al menos 250 calorías y 20 g de grasa.

Que tener en su lugar

Busque la ensalada Nicoise en los menús de los restaurantes. Esta ensalada de relleno está hecha con atún, huevos de papas, por lo que tiene un buen equilibrio de proteínas y carbohidratos y generalmente tiene menos de 400 calorías. El bistec magro también es una buena opción; simplemente omita las papas fritas y pida una ensalada en su lugar. También puede comprar en los mercados locales y cocinar en su apartamento con productos frescos.

España (incluidas Baleares y Canarias)

Desde tapas hasta paella, los platos coloridos y deliciosos que se encuentran en España y las Islas Canarias pueden ser difíciles de resistir. Sin embargo, no tienes que pasar hambre durante tus vacaciones en España.

Que evitar

Las tapas están en casi todos los menús de esta región. Para evitar la sobrecarga de calorías, manténgase alejado de los platos que contienen chorizo, una salchicha española picante que está llena de grasa y tiene la friolera de 400 calorías por porción de una taza, así como cualquier opción frita. Los platos de tapas de pescado y aceitunas son una opción más saludable. La paella puede parecer saludable, ya que a menudo contiene verduras y pescado, pero puede tener un alto contenido de sal y todo ese arroz blanco significa que tiene un alto contenido de carbohidratos refinados, por lo que es mejor optar por otras opciones.

Que tener en su lugar

No hay nada mejor que el pescado fresco mientras estás de vacaciones cerca del mar, y los restaurantes españoles suelen tener una gran selección. Ya sea calamar a la parrilla o lubina braseada, combínalo con una ensalada y unas patatas nuevas y mételo sin culpa. El gazpacho, una sopa a base de tomate que generalmente se sirve fría, también es una alternativa nutritiva y ligera.

Italia

Ya sea pan delicioso o pasta sabrosa, Italia y los carbohidratos parecen ir de la mano sin esfuerzo. Por supuesto, si bien el exceso de carbohidratos puede ser bueno para nuestro paladar, puede causar estragos en nuestra cintura.

Que evitar

La pizza es probablemente el mayor no-no en Italia: cualquier cosa más de una rebanada enviará por las nubes la cantidad de calorías que consume, especialmente si está cubierta con carnes grasas como el salami. La carbonara cremosa es otra que se debe evitar, ya que tiene un alto contenido de carbohidratos y grasas y puede superar las 800 calorías por una sola porción.

Que tener en su lugar

No taches la pasta del menú por completo; opta por algo como penne alla primavera (penne mezclado con verduras de primavera y hierbas frescas) o un plato a base de tomate. La insalata (ensalada italiana) también es una opción saludable; solo pregúntele a su mesero por opciones que no tengan un aderezo cremoso o graso y evite los picatostes. Las ensaladas italianas de verduras frías son otra buena opción.

Estados Unidos

Estados Unidos es bien conocido por sus porciones gigantes y su amplia variedad de alimentos fritos y poco saludables, por lo que unas vacaciones en destinos populares como Florida son un campo minado potencial para quienes se preocupan por las calorías. Sin embargo, todavía hay muchas opciones saludables de oferta si sabe qué buscar.

Que evitar

Suena obvio, pero cualquier cosa frita tendrá un alto contenido de calorías y grasas. Eso incluye pollo frito (solo una pieza contiene más de 300 calorías) y papas fritas (una porción estándar tiene 360 ​​calorías). No es solo la hora de la cena lo que puede ser una zona de peligro, ya que el desayuno también es un momento para tener cuidado, ya que dos panqueques y jarabe de arce acumulan más de 500 calorías y una sola rosquilla simple tiene 250 calorías.

Si bien aparentemente son saludables, los batidos y jugos de frutas masivos a la venta pueden contener una gran cantidad de azúcar. Aunque también contienen algunas vitaminas, lo que las convierte en una mejor opción que las omnipresentes bebidas gaseosas, es mejor que se quede con el agua helada que se proporciona gratis con casi todas las comidas.

Que tener en su lugar

Se pueden encontrar ensaladas abundantes y saludables en la mayoría de los restaurantes de Estados Unidos, incluso en establecimientos de comida rápida. Por ejemplo, TGI Friday’s hace una ensalada Cobb que contiene huevo picado, tomate, aguacate y pollo a la parrilla magro y contiene 590 calorías para una gran porción. ¡Asegúrese de pedir el aderezo a un lado o puede encontrar su comida empapada en un aderezo pegajoso y azucarado!

Los huevos revueltos con tocino magro y tostadas integrales son un desayuno más saludable que activará su metabolismo por la mañana. Además, considere pedir una porción para niños, compartir un plato principal o pedir un tamaño de entrada solo, ya que las porciones americanas son ENORMES.

Finalmente: ¿Estás tentado a disfrutar de una gota de alcohol mientras te relajas en la piscina? Los cócteles, especialmente si son a base de crema o frutas, pueden estar llenos de azúcar y calorías. Es mejor que te ciñas a un licor y una batidora o una copa de vino o cerveza si quieres mantener la cuenta de calorías hacia abajo. ¡Y ahí lo tenemos! Opciones de alimentación saludable por destino de vacaciones. Ahora puede disfrutar de sus vacaciones con la certeza de que la balanza seguirá siendo su amiga cuando regrese a casa.

¿Qué comerás cuando te vayas de vacaciones? ¿Eres de los que intentan mantener una alimentación saludable, o eres más del tipo ‘joder, estoy de vacaciones’? Háganos saber en el foro.

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