Opciones de bocadillos saludables (¡en camino!)

Fútbol, ​​escuela, jui jitsu, iglesia, tiempo con amigos, tiempo con la familia, ¿cómo hacen algunos padres para hacerlo y aún cenar en la mesa todas las noches? El año pasado me presentó a esta cosa llamada actividades extracurriculares y permítame decirle que nuestra vida se ha vuelto del revés y ha dado vueltas con respecto a la hora de cenar y comer juntos. Si han estado leyendo este blog durante mucho tiempo , ya sabes que mis hijos son amantes de las verduras. Mantenemos cajas de verduras en el refrigerador preparadas y listas para picar. Mis hijos saben que cuando tienen hambre, pueden sacar las verduras, junto con un poco de salsa de rancho y comer algo.

Sin embargo, a medida que entramos en nuestro octavo año de educación en el hogar, esta es la primera temporada de nuestras vidas cuando estamos en movimiento casi todos los días. Las actividades y el ritmo de vida más rápido se combinan para que sea un poco menos simple elegir opciones de refrigerios más saludables cuando no estamos en casa.

En el pasado, podríamos haber tenido una actividad a la que ir un par de veces por semana. Este año, mis hijos mayores y menores están en jui jitsu y mi hijo mediano está jugando al fútbol. Eso suma hasta 5 días a la semana en un deporte u otro. Además de eso, estamos participando en una cooperativa escolar que significa salir de la casa agradable y temprano un día a la semana. Los niños adoran hasta el último detalle, pero esta mamá realmente ha estado luchando por encontrar una nueva rutina y descubrir opciones de comidas y refrigerios tanto para llevar como para mucho más tarde en la noche de lo que estamos acostumbrados a comer.

Cuando Garden Lites® se acercó a mí y me preguntó si me gustaría probar su línea rica en vegetales de alimentos congelados saludables, me emocionó decirles que sí. Mis hijos me han estado observando agregar vegetales a batidos, sopas, pasteles y galletas durante años. Entonces, mis muchachos estaban emocionados de probar los nuevos bocadillos cuando vieron las cajas de muffins en nuestro congelador.

Mi hijo menor notó de inmediato que las magdalenas estaban hechas con zanahorias y calabacín, porque estaba muy orgulloso de leerlo en la parte delantera del paquete. Me comentó que «aunque puedes VER las verduras en los muffins de arándanos, sé que están allí, no puedo probarlas en absoluto». Estaba bastante fascinado por eso, para mi diversión.

Estas magdalenas son excelentes para comer con el desayuno en las mañanas escolares, o para meriendas al final de la tarde antes de salir a la práctica. También he metido las magdalenas de chocolate en almuerzos y se descongelaron muy bien cuando estuvimos listos para comerlas. Los niños y yo disfrutamos tanto de tener el «pastel de chocolate» en nuestros almuerzos y me encantó saber que estaban obteniendo algunas verduras adicionales con cada bocado de chocolate.

Aquí hay cinco más de nuestras opciones favoritas de bocadillos saludables para llevar:

Pretzels con palitos de queso

Manzanas con mantequilla de maní

Palitos de salami

Galletas saladas y gajos de queso

Palitos de zanahoria y hummus

Si está buscando algunas delicias nuevas y divertidas con listas de ingredientes que no lo dejarán entristecido, le recomiendo revisar toda la línea de productos Garden Lites. (También puede encontrar Garden Lites en Facebook, Twitter, Instagram y Pinterest). Las dos magdalenas que probamos no contenían gluten, lácteos ni nueces. Confíe en mí cuando digo que no saben a la típica «alergia». alimentos amigables ”. ¡Disfrutar!

Divulgación: me he asociado con Garden Lites para compartir estos productos con usted. Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible Barefeet In The Kitchen. Como siempre, todos los pensamientos y opiniones son míos. #HookedOnVeggies @gardenlites