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Opciones de comida rápida Keto

¿Se pregunta cuáles son las mejores opciones de comida rápida keto? Seguir una dieta baja en carbohidratos puede ser complicado al salir a cenar, pero no deje que todo su tanque de vida social se deba a su estilo de vida. Esta guía definitiva de restaurantes keto está llena de todos los consejos y trucos para comer fuera.

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Consejos para comer en Keto

He estado siguiendo un estilo de vida principalmente paleo bajo en carbohidratos / ceto limpio para ayudar a combatir varios problemas autoinmunes durante aproximadamente 3 años y una de las preguntas que más nos hacen es cómo comer fuera cuando un miembro de su familia sigue una dieta cetogénica. y los otros no lo son.

En realidad, no es tan difícil encontrar opciones de comida rápida cetogénica como crees. Muchos restaurantes en estos días atienden a una variedad de alergias y restricciones dietéticas.

En caso de duda:

  • traiga su propia comida ceto amigable
  • regalar cualquier lado o guarnición a otra persona en la mesa (si es posible) O
  • comer antes de tiempo.

Y aquí hay más consejos y estrategias que pueden ayudarlo a mantenerse en el camino y no engañar a su dieta cuando se dirija al restaurante:

Qué es Keto y qué alimentos están permitidos en Keto:

Si es nuevo en ceto y está buscando una guía más detallada sobre cómo comenzar una dieta cetogénica y se pregunta qué alimentos son óptimos cuando sigue una dieta cetogénica, consulte mi guía completa AQUÍ.

OPCIONES KETO ÓPTIMAS AL SALIR:

  • carne: pollo, filete, pavo, cerdo, cordero, etc.
  • mariscos: salmón, atún, camarones
  • chicharrones de hoja: espinacas, lechuga, col rizada, col rizada, bok choi, choy sum, gai lan, etc.
  • vegetales sin raíz: brócoli, coles de Bruselas, coliflor, jícama
  • grasas saludables: aceite de oliva, manteca, mantequilla (si no está libre de lácteos)
  • aderezos bajos en carbohidratos / sin azúcar: vinagre de sidra, César, rancho, griego

1. PLANEAR ADELANTE

Alcance el menú del restaurante – si sabe dónde va a comer antes de tiempo, investigue un poco y vea si el restaurante tiene un sitio web que incluya el menú.

Si el restaurante no tiene un sitio web, consulte Yelp o Google para ver si son comentarios o si hay un número de contacto, intente llamar al restaurante para ver si alguien puede ayudarlo con sugerencias de comidas amigables con el ceto.

2. TRAE UNOS POCOS SNACKS BAJOS EN CARBURO O TU PROPIA COMIDA COMPLETA

Una de las formas de asegurarse de que mantendrá su dieta es trayendo su propio alijo de refrigerios o alimentos aptos para ceto.

A menudo llevo conmigo mis propios aderezos de aguacate, nueces o ensaladas cuando quiero cargar mis grasas y mantenerme lleno si el restaurante no tiene una gran selección.

3. PERSONALIZA TUS LADOS

  • Pida una ensalada o un doble de verduras bajas en carbohidratos: brócoli, coles de Bruselas, espárragos, coliflor, espinacas salteadas, champiñones o judías verdes.
  • Evite los lados comunes como: arroz, papa al horno, papas fritas, puré de papas, pasta, fideos, batatas, etc.

4. CONSIDERE RÁPIDO O RELLENO DE UNA COMIDA LIGERA ANTES:

No vayas al restaurante cuando estés hambriento o hambriento sin estar preparado de otra manera, es más probable que hagas algunas elecciones ceto menos que óptimas.

Puedes elegir comer algo de antemano o empacar algunos bocadillos bajos en carbohidratos para llevar contigo por si acaso.

Algunas personas deciden omitir la comida por completo mediante el ayuno intermitente (IF). Practico IF y puedes leer más sobre esto aquí.

5. PEGA A CIERTOS TIPOS DE RESTAURANTES

Ciertos tipos de restaurantes son más amigables con la ceto que otros (más opciones y abiertos a sustituciones):

  • Restaurantes mediterráneos / griegos
  • Medio este
  • Restaurante familiar / cadena de restaurantes – Applebee’s, Panera’s, Chili’s, TGI Fridays, Chipotle, etc.
  • Asadores
  • Restaurantes de mariscos

Sopas / ensaladas / sándwiches:

  • Las ensaladas son generalmente una apuesta segura baja en carbohidratos. Cobb, César o ensaladas con verduras principalmente de hojas son excelentes opciones. Si hay un ingrediente en la ensalada que no desea, intente sustituir por otro ingrediente o regale cualquier ingrediente en su plato que no sea bajo en carbohidratos / ceto.
  • Algunas sopas como el brócoli y la sopa de queso cheddar también pueden ser bajas en carbohidratos. Busque guisos abundantes (preferiblemente sin espesantes) o sopas que no contengan fideos.
  • Si un sándwich se ve delicioso, puede pedirles que lo sirvan en una cama de verduras en lugar de pan. Ensalada de huevo, ensalada de pollo o ensalada de atún son algunas excelentes opciones.

Menos restaurantes amigables con Keto (menos opciones o menos probabilidades de ofrecer alternativas):

  • Restaurantes italianos (más pequeño o no tipo cadena)
  • Hamburguesas / chuletas de sándwich
  • Restaurantes mexicanos (más pequeño o no tipo cadena)
  • Restaurantes chinos / asiáticos (más pequeños o no tipo cadena, por lo general agregan azúcar o salsas con almidón a sus platos)

RESTAURANTES: SWAPS SUGERIDOS Y QUÉ PEDIR EN EL MENÚ BAJO EN CARBUROS:

1. Lugares de hamburguesas:

  • Ordene una ensalada de tamaño entrante: César (menos los picatostes) o Cobb o ambos geniales
  • Cambie un pan por una envoltura de lechuga o haga que la carne empanada se sirva en una ensalada.
  • Evite las papas fritas (incluso las batatas fritas) y opte por un lado de apio, encurtidos, pepinos o ensalada
  • Agregue aguacate u otra grasa saludable a su hamburguesa

2. Restaurantes mediterráneos / del Medio Oriente

  • Carnes a la parrilla: pollo Slouvlaki, pollo Sharma, giroscopios de cerdo
  • Pescados y mariscos a la parrilla
  • Ensaladas entrantes (menos cualquier verdura alta en carbohidratos) (verifique si el aderezo tiene azúcar o pida que se sirva el aderezo aparte)
  • Evite humus, cuscús, tabulé, papas y arroz.

3. Restaurantes mexicanos:

  • Evite el arroz, frijoles, papas fritas y tortillas.
  • Intenta pedir fajitas y pide lechuga en lugar de tortillas y carne extra en lugar de arroz y frijoles.
  • Guacamole, carnitas, carne asada están bien para pedir keto
  • Mariscos a la parrilla
  • Si cena en comida rápida como Chipotle, pida una ensalada de tazón de burrito / ensalada de taco y cúbrala con carne, quesos, salsa, crema agria y guacamole

4. Restaurantes italianos:

  • Evite los platos de pasta y busque aquellos que son una combinación de “carne / verduras / carbohidratos”. Simplemente cambie el carbohidrato por una porción adicional de verduras
  • Platos de pescado a la parrilla, filete y pollo (verifique si hay empanado o azúcar en la salsa)
  • Ordene ensaladas de tamaño entrante (pida César o aderezo ranch a un lado)

5. Restaurantes indios:

  • Ordene artículos con menos salsa o salsa para evitar naan y arroz
  • Las carnes y brochetas Tandoori son excelentes opciones
  • Muchos restaurantes agregan azúcar, almidones ricos en carbohidratos y cremosos a sus salsas, por lo que es mejor verificar y preguntar.

6. Restaurantes chinos:

  • Apéguese a las papas fritas (carne de res y brócoli, pollo con anacardo, pollo y brócoli) (pregunte si pueden dejar endulzantes o almidones ricos en carbohidratos para la salsa. Si no se acomodan, simplemente no pida salsa y simplemente sazone con sal y pimienta en su lugar)
  • Evite los platos de fideos y el arroz frito.
  • El pollo asado y el pato son excelentes opciones
  • Pescado al vapor
  • Los curries son una excelente opción y, en lugar de arroz, puedes pedir algunas lechugas
  • Costillas o sopas de carne menos los fideos

7. Restaurantes tailandeses:

  • Salteados: pollo, cerdo o ternera (pregunte si podrían dejar fuera los edulcorantes o los almidones ricos en carbohidratos para la salsa. Si no se acomodan, simplemente no pida salsa y solo sazone con sal y pimienta)
  • Curry de coco (menos el arroz y servir con lechuga)
  • Sopas: (menos cualquier tubérculo)
  • Ensaladas de hojas verdes (menos salsas azucaradas o vegetales con alto contenido de carbohidratos)
  • Evite los platos de fideos y el arroz frito (no Pad Thai, Pad See Ew, Pineapple Fried Rice o Basil Fried Rice

8. Restaurantes japoneses

  • Se adhieren al sashimi o tataki (menos las salsas azucaradas o la salsa de soja)
  • Rollos de sushi menos el arroz
  • Platos de pollo, filete, salmón o camarones sin salsa (pregunte si pueden dejar edulcorantes o almidones ricos en carbohidratos para la salsa. Si no se acomodan, simplemente no pida salsa y simplemente sazone con sal y pimienta)
  • Evite el edamame, los platos de fideos y el arroz frito.

9. Pizzerías:

Esto puede ser difícil, pero cada vez más pizzerías ofrecen costras bajas en carbohidratos:

  • Ordene una ensalada y cubra con carnes y quesos
  • A veces, vale la pena mantenerse alejado de las pizzerías. Cuando llegue el ansia de pizza, puedes hacer deliciosas pizzas en casa usando la corteza de coliflor y todos los ingredientes que desees.

Con esas ideas en mente, intente sugerir restaurantes ceto amigables para comidas con familiares y amigos. Explíqueles que esto lo ayudará a mantenerse al día con su pérdida de peso y su salud y solicite su apoyo.

10. Bares deportivos / pubs / articulaciones de alas

  • alitas de pollo (sin empanizado)
  • Pollo a la parrilla, filete, cerdo, chuletas de cordero – sin empanizado
  • Salmón o camarones a la parrilla (sin empanizado y sin salsas azucaradas)
  • Hamburguesa sin pan o servir empanadas de carne en una cama de ensalada
  • Ensaladas de tamaño entrante (pida aderezo César o Ranch al lado)

¿CUÁLES SON LAS MEJORES OPCIONES DE KETO FAST FOOD?

A veces, no puedes evitar golpear una línea de comida rápida cuando sales con amigos o viajas. Si bien es mejor traer sus propios bocadillos ceto cuando sea posible, aquí hay algunos consejos para mantenerse en el camino si se dirige a estos lugares populares de comida rápida:

1. Qué pedir en McDonalds al comer Keto:

  • Ordene carnes a la parrilla sin pan servidas sin el pan y en lechuga (hamburguesa de pollo a la parrilla, hamburguesa, cuarto de libra, macarrones grandes, etc.) con salsas en el costado
  • Apunte a las ensaladas frondosas menos las verduras ricas en carbohidratos o los picatostes (salsa César / Ranch / aderezo al lado)
  • Evite las carnes empanadas, envolturas, bollos, etc.

2. Qué pedir en KFC al comer Keto:

  • Ordene pollo a la parrilla o hamburguesa de pollo a la parrilla sin el bollo y en envolturas de lechuga
  • Apunte a las ensaladas frondosas menos verduras con alto contenido de carbohidratos o picatostes (salsa César / Ranch / aderezo al lado)
  • Evite el pollo empanado, envolturas, bollos.

3. Qué pedir en Subway al comer Keto:

  • Ordene ensalada de atún, huevo o pollo (menos el pan) sobre lechuga / espinacas e incluya vegetales bajos en carbohidratos con pepino, pimientos verdes, aguacate, huevos duros, tocino y aceite de oliva.
  • Pida aderezo: aceite de oliva, César / Rancho

4. Qué pedir en Pita Pit al comer Keto:

  • Ordene atún, huevo o ensalada de pollo (menos el pan), pollo Souvlaki, pollo Schwarma, pollo a la parrilla sobre lechuga / espinacas e incluya vegetales bajos en carbohidratos con pepino, pimiento verde, aguacate, huevos cocidos, tocino y aceite de oliva.
  • Pida aderezo: aceite de oliva, César / Rancho

Solo di no”

Si el restaurante no está tan interesado en las sustituciones (que son la mayoría), simplemente puede dejarlo a un lado o regalar esos carbohidratos a un amigo si es posible. Si no, solo pídale al mesero que no incluya algo. Es mejor ni siquiera ver si estar tentado a comer algo sentado en la mesa.

Y sí, decir no a una cesta de pan es una cosa.

Cuando se trata de bebidas, quédate con agua

Los refrescos y las bebidas azucaradas son un gran no-no

Omita el menú de postres o traiga el suyo

Lo más probable es que todos los postres en el menú no sean ceto amigables.

Es mejor que se salte el postre por completo o que traiga su propia delicia ceto amigable (bombas de grasa, galleta ceto) desde casa.

Si toda la fiesta está preparando el postre y no quiere quedarse afuera, pregunte si pueden servir una bandeja de verduras o una bandeja de verduras con apio, brócoli y pepino.

Notas finales

¿Inseguro? Pregúntele al personal o mire información nutricional

A veces puede ser desalentador decirle a su mesero sobre sus restricciones dietéticas, pero manejan estas cosas todo el tiempo. Afortunadamente, muchos menús incluyen información nutricional para que pueda tomar decisiones inteligentes, pero también, ¡no hay nada malo en preguntarle al personal!

Prepárate para recargos

Comer sano puede tener un precio. Cuando se le cobre por modificar su comida, por muy molesto que sea, cumpla con su por qué y recuérdese por qué elige este estilo de vida saludable.

Haz lo mejor que puedas con lo que tienes

Somos humanos y puede ser difícil cumplir con las reglas el 100% del tiempo. Si te equivocas, acéptalo y date cuenta de que mañana es un nuevo día.

Cene en restaurantes o lugares para llevar que sean bajos en carbohidratos

Pita Pit, Panera’s, Chipotle, Qdoba, Whole Foods Salad Bar u otras barras de ensaladas de supermercados, TGI Fridays, Applebee’s, Chili’s son excelentes para acomodar y ofrecen muchas opciones bajas en carbohidratos.

Este puede ser complicado porque no siempre tienes el control de las opciones de restaurantes, pero alienta a tus amigos y familiares a comer en lugares que te acomoden. Es probable que sus amigos y familiares apoyen sus decisiones de estilo de vida.

Sin embargo, si está completamente fuera de control, es cuando puede ser creativo y personalizar su propia comida.

Puede que no sea el mejor plato del mundo, pero con suerte, con estos consejos anteriores, ¡puedes crear una comida que se adapte a tus necesidades!

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