En esta receta aprenderás a preparar: Paletas de durazno y crema
Estas deliciosas paletas heladas de melocotón y crema de tres ingredientes son el regalo saludable perfecto para el verano. Elaborados con duraznos frescos, yogur griego y miel, son fáciles de preparar e increíblemente refrescantes.
Hechas con unos pocos ingredientes simples, las paletas heladas de melocotón y crema son la merienda saludable perfecta para el verano. Entre los sabores deliciosamente dulces de melocotón y la textura tan cremosa, ¡estas paletas de ensueño complacerán a la multitud!
Si tiene hijos, es muy probable que tenga paletas heladas durante los meses de verano. Diablos, incluso si no tienes hijos, sigo pensando que deberías tener estas paletas en tu congelador para disfrutarlas en días particularmente calurosos. Son fáciles de hacer, súper saludables y absolutamente llenos de sabores frescos y afrutados.
Para hacer mis paletas de melocotón y crema, todo lo que necesitas son melocotón, yogur griego y miel. Con esos ingredientes simples, una licuadora, moldes para paletas y solo unas pocas horas, puedes crear paletas tan buenas que no creerás que las hiciste tú mismo.
Ya sea que esté tratando de perder peso o simplemente quiera comer un poco más saludable, puede ser un desafío encontrar ideas para postres saludables. Las paletas heladas caseras son uno de mis postres saludables favoritos de todos los tiempos, especialmente durante el verano, cuando todos nos morimos por una delicia fresca y refrescante.
Hay tantas variaciones diferentes de paletas heladas que puedes probar dependiendo de lo que te apetezca, desde paletas heladas de pastel de queso con frambuesa hasta paletas heladas de pastel de queso y café. ¡Quédese conmigo este verano para obtener más delicias divertidas, porque tengo toneladas de deliciosas recetas saludables de paletas heladas para los próximos meses!
¿Buscas algo diferente? También me encanta esta crema de plátano, helado de sandía y helado de aguacate.
Lo que necesitarás
¿Quieres saber una de las mejores cosas de esta deliciosa receta? ¡Solo necesita 3 ingredientes y es muy probable que ya tenga algunos o todos en casa! Para hacer estas sabrosas paletas, necesitará los siguientes ingredientes clave:
- Duraznos: Los duraznos frescos y maduros funcionan mejor en esta receta. Si no puede encontrar ninguno, puede usar duraznos congelados (descongélelos primero) o enlatados.
- Yogur griego: El yogur griego repleto de proteínas agrega una tonelada de nutrientes beneficiosos a nuestras paletas heladas y les da su textura rica y cremosa.
- Cariño: A diferencia de las paletas heladas que se compran en tiendas y que están llenas de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y otras formas artificiales de azúcar, usamos la miel como edulcorante natural. El jarabe de arce puro, el jarabe simple casero y un edulcorante bajo en calorías también funcionarán.
Variaciones e ideas de recetas
Estas son algunas de mis formas favoritas de cambiar esta receta:
- Añadir un poco de alcohol: ¿Teniendo una fiesta? ¿Qué mejor manera de celebrar que con paletas heladas? Agregue un poco de su vodka o ron favorito a la mezcla para hacer una versión solo para adultos de estas delicias.
- Deja un poco de pulpa: Si quiere trozos de durazno en sus paletas, mezcle uno de los duraznos por separado y mezcle hasta que esté tan grueso como lo desee. Luego, agregue la mezcla gruesa al tazón con el puré de durazno y los otros ingredientes para que tenga algunos trozos de durazno divididos uniformemente en sus paletas.
- Añadir un crujido: Intente dejar un poco de espacio en el fondo de sus moldes de paletas y agregue una capa delgada de nueces trituradas, granola, coco rallado o avena. La combinación de crujiente y cremoso funciona muy bien aquí.
- Cambia el edulcorante: ¿No eres fanático de la miel? Siéntase libre de cambiarlo por otro edulcorante natural como el jarabe de arce o el agave.
- Cambia la fruta: ¡No tienes que usar duraznos aquí! Siéntase libre de ser creativo y use otra fruta como fresas, piñas o plátanos. También puedes combinar frutas, duraznos y frambuesas quedaría delicioso.
- Usa un yogur diferente: Me gusta usar yogur griego natural para esta receta, también puedes usar un yogur griego con sabor o un tipo diferente de yogur por completo. ¿Buscas una alternativa vegana? La leche de coco entera también funciona muy bien y le da a las paletas un sabor ligeramente tropical.
Cómo almacenar paletas heladas caseras
¿Esperas hacer un gran lote de estas deliciosas golosinas congeladas para disfrutarlas en tu tiempo libre? ¡Estás de suerte! Las paletas heladas caseras se conservan maravillosamente en el congelador. Después de congelar inicialmente estas paletas, recomiendo sacarlas de los moldes y guardarlas en bolsas herméticas. Esto les ayudará a conservar su textura y color, además de ayudar a prevenir las quemaduras por congelación. Una vez almacenadas correctamente, estas paletas mantenerse fresco en el congelador hasta por un mes.
Preguntas frecuentes
A continuación encontrarás respuestas a algunas de las preguntas más frecuentes sobre este plato:
¿Cómo haces que las paletas sean cremosas y no heladas?
Para lograr una textura cremosa, debe agregar un componente a base de crema. En esta receta, usamos yogur griego para hacer que nuestras paletas caseras sean cremosas, en lugar de heladas. Para una versión vegana, también puedes usar leche de coco o yogur sin lácteos.
¿Cómo se hacen paletas sin moldes?
Si no tienes moldes para paletas, ¡todavía puedes hacer paletas caseras! Los vasos de papel funcionan muy bien como moldes de bricolaje y puedes pegarles pequeñas cucharas de plástico o palitos de paleta para ayudar a formar tus paletas. Si tiene hijos, las paletas heladas caseras con vasos de papel son un proyecto de verano súper divertido (y sabroso).
Las paletas compradas en la tienda tienden a venir con listas de ingredientes de una milla de largo que están llenas de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y conservantes artificiales, lo que las hace muy poco saludables. Por otro lado, cuando haces paletas en casa, puedes controlar lo que contienen. Al hacer paletas caseras con ingredientes básicos y saludables, puede crear una golosina perfectamente saludable.
¿Cuáles son los mejores moldes para paletas para comprar?
Esto se basa totalmente en la preferencia, pero personalmente prefiero los moldes de silicona. Descubrí que estos son los más fáciles de usar (en términos de sacar las paletas de los moldes) y también son súper fáciles de limpiar para que puedas usarlos una y otra vez sin problemas.
¿Cómo hacer paletas caseras veganas?
Puedes hacer que estas paletas sean veganas cambiando el yogur griego por leche de coco o un yogur sin lácteos y cambiando la miel por jarabe de arce o agave.
¿Se pueden usar duraznos congelados para paletas heladas?
Si no puede encontrar duraznos frescos o los duraznos no están en temporada, cambie los duraznos congelados. Se recogen en temporada y se congelan rápidamente, por lo que tienen el mismo gran sabor a durazno. También se pueden usar duraznos enlatados, pero el sabor será ligeramente diferente ya que normalmente se envasan en algún tipo de almíbar. Considere omitir la miel si usa duraznos envasados en almíbar.
Más recetas de paletas caseras
Si te ha gustado esta deliciosa receta, prueba estas siguientes:
