Estas paletas de melocotón y crema hechas con jugosos melocotones maduros, yogur, leche de almendras y extracto de almendras son una delicia maravillosa en un caluroso día de verano como hoy.
Paletas de durazno y crema
Estamos en los noventa hoy, el tipo de día en el que quieres sentarte frente al aire acondicionado y nunca salir de casa, o nadar en la piscina todo el día; optamos por lo último.
Estuve pensando en hacer un postre de durazno combinado con extracto de almendras, porque me encanta el olor de mi exfoliante facial de durazno y almendras, así que se me ocurrió este postre fácil con duraznos dulces muy maduros, leche de almendras y vainilla sin azúcar y extracto de almendras. delicioso!
Usé azúcar sin refinar para endulzarlos, pero puedes endulzarlos con stevia o el edulcorante que prefieras. Mi molde para paletas heladas en forma de estrella (enlace de afiliado) que puedes encontrar en Amazon, hace paletas heladas de 4 oz, así que dependiendo del tamaño de tu molde para paletas, puedes obtener diferentes cantidades.
Paletas de durazno y crema
78 Cals 2 Proteínas 17 Carbohidratos 0.5 Grasas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de congelación: 2 horas
Tiempo total: 20 minutos
Estas paletas de melocotón y crema hechas con jugosos melocotones maduros, yogur, leche de almendras y extracto de almendras son una delicia maravillosa en un caluroso día de verano como hoy.
- 3 duraznos medianos
- 1/2 taza de yogur griego Chobani al 2%
- 1/3 taza de azúcar, yo usé cruda, o tu endulzante favorito
- 1/3 taza de leche de almendras sin azúcar de vainilla
- 1/4 de cucharadita de extracto puro de almendras
- 1/8 de cucharadita de sal fina
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Cortar por la mitad y deshuesar los duraznos.
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Corta las mitades de durazno en dados de 1/4 de pulgada hasta que tengas 1 taza.
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Coloque los duraznos cortados en cubitos en un tazón; dejar de lado.
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Corte los duraznos restantes en trozos de 1 pulgada y colóquelos en la licuadora.
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Agregue los ingredientes restantes y mezcle hasta que quede suave, raspe los lados de la licuadora según sea necesario.
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Vierta la mezcla en el tazón con los duraznos cortados en cubitos y mezcle para combinar.
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Divida la mezcla de manera uniforme en los moldes para paletas o en vasos de plástico pequeños desechables.
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Inserte los palitos y congele hasta que estén sólidos, por lo menos de 5 a 6 horas.
Porción: 1paleta, Calorías: 78kcal, Carbohidratos: 17g, Proteína: 2g, Grasa: 0,5g, Colesterol: 1,3mg, Sodio: 59mg, Fibra: 1g, Azúcar: 16,5g
Puntos WW Plus: 2
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Divulgación: esta receta fue creada en asociación con Blue Diamond Almond Breeze.
