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Paletas de flotador de cerveza de raíz – Receta Keto

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Las paletas de flotador de cerveza de raíz de ceto fácil son un regalo sin azúcar para los niños. Estos son muy fáciles de hacer, toman 4 ingredientes y toda la familia los ama. Y estas paletas divertidas tienen menos de 1 g de carbohidratos por porción.

No mentiré: estos paletas de cerveza de raíz son, sin duda, mi intento desesperado de aguantar un poco el verano. Aquí estamos, en septiembre, y no sé a dónde fue todo el tiempo. Aunque lo digo todos los años. Apuesto a que tu tambien lo haces.

Hice esta receta fácil de keto pops a mediados de julio, cuando hacía mucho calor aquí y necesitábamos una forma sin azúcar para refrescarnos. Eran tan ridículamente fáciles de hacer y tan divertidos, y los niños se volvieron locos por ellos y comenzaron a preguntar por ellos todos los días. Con buenos ingredientes ceto como estos, ¿cómo podría decir que no?

Lo he dicho antes y lo diré de nuevo ahora: debes invertir en algunos moldes de paletas tan pronto como puedas. Son bastante baratas y las paletas bajas en carbohidratos son una manera fácil de disfrutar de un dulce de vez en cuando, sin soplar sus macros. ¿Quieres saber cuántos carbohidratos tiene cada una de estas paletas de cerveza de raíz? Menos de 1. Sí, lo has leído bien. Menos de 1 g de carbohidratos totales por porción. ¿Y cuánto tiempo me tomaron hacer? Menos de 15 minutos. Prácticamente sin esfuerzo!

Pops de flotador de cerveza de raíz sin azúcar

Una cosa que necesita para estos es una buena cerveza de raíz sin azúcar. Y aunque hay muchos, diría que no todos son iguales. ¿No es ese siempre el caso, cuando se trata de productos bajos en carbohidratos y ceto?

Fui con la cerveza de raíz cero de Virgil, que es algo sabroso y endulzado con stevia. Sería mi mejor opción para esta receta. Pero no siempre es fácil de encontrar. Mi Whole Foods local lo lleva … a veces. ¡Tengo que agarrarlo cuando puedo verlo!

Blue Sky también hace una cerveza de raíz sin azúcar, endulzada con eritritol y stevia. No se alarme cuando vea el conteo de carbohidratos en la parte posterior, ya que no enumeran los alcoholes de azúcar por separado. También contiene un poco de maltodextrina, así que úselo a su discreción. Zevia hace una cerveza de raíz de jengibre, pero es incolora y clara, por lo que no le da el mismo efecto divertido en capas.

Casi todas las demás marcas usan sucralosa o aspartamo como edulcorante, por lo que no las uso. Pero eso depende de ti.

Tampoco necesitas absolutamente extracto de cerveza de raíz para esta receta. Agregué un poquito para aumentar el sabor de la cerveza de raíz para mis hijos, pero podría omitirse fácilmente y seguirían siendo deliciosos.

El uso de crema batida en lugar de helado hace que estos sean muy simples y ayuda a mantener bajos los carbohidratos.

Eso es todo! 4 o 5 ingredientes simples, 15 minutos para preparar y menos de 1 g de carbohidratos por porción. ¡Esperemos el verano tanto como podamos!

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Keto Root Beer Float Pops

Las paletas de flotador de cerveza de raíz de ceto fácil son un regalo sin azúcar para los niños. Estos son muy fáciles de hacer, toman 4 ingredientes y toda la familia los ama.

Porciones: 10 paletas

Calorías: 63 kcal

Instrucciones

  1. En un tazón grande, combine la crema batida, el edulcorante y el extracto de vainilla. Batir hasta que tenga picos rígidos.

  2. Retire aproximadamente 1/3 de la crema batida a otro tazón y reserve. Batir la cerveza de raíz plana y el extracto de cerveza de raíz, si se usa.

  3. Agregue la crema batida al fondo de cada uno de los moldes de paletas. No necesita ser perfecto, las rayas lo hacen divertido. Golpee suavemente los moldes en el mostrador para que la crema batida llegue al fondo.

  4. Vierte la mezcla de cerveza de raíz en los moldes. Congele una hora, luego empuje palitos de paleta de madera 3/4 en cada paleta. Continúe congelando hasta que esté firme, al menos otras 3 horas.

  5. Para liberar las paletas de hielo, calienta el agua en una tetera. Párese sobre el fregadero y vierta agua caliente en el exterior del molde durante aproximadamente 5 segundos (por cada paleta que desee eliminar). Tire suavemente del palo de madera para liberarlo.

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