Paletas de fresa y mango son la receta perfecta de paletas caseras para marcar el comienzo de un clima primaveral más cálido con deliciosas frutas de temporada. Con solo un puñado de ingredientes, son muy fáciles de hacer.
Paletas de fresa y mango
Después de hacer mis margaritas de mango la semana pasada, me quedaban algunos mangos, así que pensé, ¿por qué no hacer algunas paletas de fresa de mango? El clima se está calentando y las fresas están entrando en temporada.
Esto fue evidente en mi último viaje a Whole Foods con la entrada del supermercado llena de múltiples mesas de fresas. En otras palabras, ¡el paraíso de las fresas para todos los amantes de las fresas!
Las paletas de helado son una de las delicias más fáciles de hacer en casa y perfectas para todas las festividades al aire libre de primavera y verano. Me gusta hacer paletas de hielo en casa porque puedo deshacerme de casi todo el azúcar refinada. Es sorprendente la cantidad de azúcar que hay en las paletas compradas en la tienda y es tan innecesario dado que la fruta en sí misma es tan dulce.
Otras paletas que he hecho en casa incluyen estas paletas mixtas de bayas y paletas de mango de coco y chía. Pero con un anhelo de paletas de fresa, pensé en preparar esta receta de paletas de fresa y mango.
Consejos de paletas caseras
Mi única palabra de sabiduría al hacer estas paletas de hielo es esperar verdaderamente al menos 4 horas antes de tratar de sacarlas del molde de paletas. Estaba un poco demasiado celoso para fotografiar esta receta (y comerla), así que pensé: “ahh, 3 horas es lo suficientemente cerca”, especialmente porque se congelaron lo suficiente. No Cuando intenté quitar la paleta, se partió por la mitad, ya que el centro del mango tarda un poco más en reafirmarse. Pero buenas noticias, volvieron a congelarse.
En términos de la receta, también puede agregar jugo de limón en lugar de lima, pero créame, el jugo de lima complementa perfectamente estos sabores de frutas. ¡Disfrutar!
Paletas de fresa y mango
Tiempo de preparación: 4 h 15 min
Tiempo total: 4 h 15 min
Porciones: 10 paletas
Estas paletas caseras de fresa y mango son fáciles de hacer y el regalo perfecto para congelar.
- 1 mango, pelado, sin hueso y en rodajas
- 2 tazas de fresas frescas, cortadas a la mitad
- 2 cucharadas de miel o jarabe de arce
- 2 cucharaditas de jugo de lima
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Agregue las fresas y una cucharada de miel más una cucharadita de jugo de lima a un procesador de alimentos. Licúa hasta que tengas un puré. Vierte la mitad del puré en los moldes de tu máquina para hacer paletas y vierte la otra mitad en una taza medidora.
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Lave su procesador de alimentos. Agregue el mango y una cucharada de miel y una cucharadita de jugo de lima al procesador de alimentos. Licúa hasta hacer puré, luego vierte uniformemente en los moldes de paletas.
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Agregue el puré de fresa restante a los moldes de paletas, luego inserte los palitos de paleta.
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Congele durante al menos 4 horas, aunque preferiblemente durante la noche.
Porción: 1popsícula,
Calorías: 45kcal, Carbohidratos: 11.6g, Proteína: 0.5g, Grasa: 0.2g, Sodio: 1mg, Fibra: 1.2g, Azúcar: 9.7g
