Paletas de leche de almendras

Paletas de leche de almendras

¡Hecho con solo 8 ingredientes, estas paletas de hielo son un delicioso y saludable regalo de verano que encantará a toda tu familia!

Estas increíbles paletas de plátano saludables están hechas con leche de almendras, mantequilla de almendras, plátanos maduros y un poco de yogur griego natural, luego se bañan en una salsa de chocolate casera fácil y se enrollan en almendras tostadas. Podrías llamar a estas paletas de batido, ¡porque saben a batido congelado en un palo!

Cuando era pequeño, pasábamos mucho tiempo en la isla Balboa durante los veranos, y siempre teníamos barras Balboa o plátanos congelados. Una barra Balboa es un trozo de helado de vainilla en un palo, bañado en chocolate, y luego bañado en su cobertura favorita (nueces o chispas). Estas paletas caseras son una mezcla perfecta de una barra Balboa y plátano congelado.

RECETA DE POPSICLES DE PLÁTANO

Una vez que hayas probado tu primer bocado paleta de chocolate y plátano, estarás completamente enganchado.

• 1-1 / 2 tazas de leche de almendras
• 1 taza de yogur griego natural (para veganos use yogur de coco)
• 1/2 taza de mantequilla de almendras cremosa
• 2 plátanos maduros
• 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
• salsa de chocolate casera
• almendras tostadas, finamente molidas

CÓMO HACER POPSICLES

Hacer paletas ¡Durante los meses de verano es una de mis cosas favoritas para hacer! Son rápidos y fáciles de hacer, luego solo hay que meterlos en el congelador y esperar.

1. Agregue los ingredientes a una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave, deteniéndose para raspar los lados con una espátula según sea necesario.
2. Divida la mezcla en los moldes de paletas, golpeando suavemente para eliminar el aire.
3. Coloque la tapa en el molde de paletas e inserte los palitos de paleta.
4. Congele de 4 a 6 horas o hasta que esté completamente congelado.
5. Para quitar las paletas de hielo de los moldes, pase la parte plástica del molde bajo agua caliente durante unos segundos.
6. Prepara salsa de chocolate.
7. Tostar las almendras y procesarlas en un procesador de alimentos.
8. Retire las paletas de hielo de los moldes.
9. Sumerja las paletas en salsa de chocolate y luego en nueces tostadas.
10. Después de que el chocolate se solidifique, el encaje sumergió las paletas heladas en bolsas de congelador y colóquelas en el congelador.

RECETA DE SALSA DE CHOCOLATE

Esto es genial salsa de chocolate para helado y está hecho con solo 2 ingredientes.

• 12 onzas de chocolate negro
• 2 cucharadas de aceite de coco

CÓMO HACER LA SALSA DE CHOCOLATE

Esta salsa de chocolate se une en unos 7-10 minutos de principio a fin.

1. Combina el chocolate y el aceite de coco en una cacerola a fuego medio-bajo. Revuelva con frecuencia para evitar quemaduras. Cuando el chocolate se haya derretido por completo, retirar del fuego y reservar. Enfríe el chocolate completamente antes de usar.

Así que quería hacer una versión más saludable de Balboa Bars para marcar el comienzo del verano. Estas paletas de leche de almendras están hechas con leche de almendras Blue Diamond, un poco de mantequilla de almendras y plátanos, luego se bañan en chocolate negro y almendras tostadas. Lo bueno de estas paletas saludables es que puedes comer tantas como quieras sin una pizca de culpa … ¡y sin perder el sueño por encajar en tu traje de baño!

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POPSICLES SALUDABLES

Esta es una publicación patrocinada en colaboración con Blue Diamond Almond Breeze Almond Milk. ¡Todas las opiniones son mías! ¡Gracias por seguir apoyando a las marcas que ayudan a hacer posible este sitio!

Ingredientes

• 1-1 / 2 tazas de leche de almendras

• 1 taza de yogur griego natural

• 1/2 taza de mantequilla de almendras cremosa

• 2 plátanos maduros

• 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla

• 12 onzas de chocolate negro

• 2 cucharadas de aceite de coco

• 1 taza de almendras tostadas, finamente molidas en un procesador de alimentos

Instrucciones

Para las paletas

1. Agregue los ingredientes a una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave, deteniéndose para raspar los lados con una espátula según sea necesario.
2. Divida la mezcla en los moldes de paletas, golpeando suavemente para eliminar el aire.
3. Coloque la tapa en el molde de paletas e inserte los palitos de paleta.
4. Congele de 4 a 6 horas o hasta que esté completamente congelado.
5. Para quitar las paletas de hielo de los moldes, pase la parte plástica del molde bajo agua caliente durante unos segundos.
6. Prepara salsa de chocolate.
7. Tostar las almendras y procesarlas en un procesador de alimentos.
8. Retire las paletas de hielo de los moldes.
9. Sumerja las paletas en salsa de chocolate y luego en nueces tostadas.
10. Después de que el chocolate se solidifique, el encaje sumergió las paletas heladas en bolsas de congelador y colóquelas en el congelador.

Para la salsa de chocolate

1. Combina el chocolate y el aceite de coco en una cacerola a fuego medio-bajo. Revuelva con frecuencia para evitar quemaduras. Cuando el chocolate se haya derretido por completo, retirar del fuego y reservar. Enfríe el chocolate completamente antes de usar.
2. Sumerja cada paleta en el chocolate derretido y luego sumerja las nueces molidas. Después de que el chocolate se solidifique, colóquelo en una bolsa del congelador y regrese al congelador.