¡Las paletas de yogur de fresa son algunas de las delicias sin culpa más fáciles que harás durante todo el verano!
Mantenga estas paletas en su congelador para aquellos días en que necesite algo dulce y congelado, pero no quiera disfrutar de un rico postre. Estos son bastante saludables y se adaptan fácilmente a sus frutas favoritas. Cuando te encuentres con un poco de fruta fresca sobrante, prepara un lote de estas deliciosas paletas de yogurt de fresa.
Hecho con solo 4 ingredientes en tu licuadora, ¡¿qué no te encanta ?!
Necesitarás un recipiente con tu yogur griego favorito, fresas frescas, mermelada y un poco de leche. Soy parcial a De Siggi yogur de marca (skyr islandés) con 0% de grasa, pero puede usar 2% o con toda la grasa si lo desea. No recomiendo usar yogur endulzado para esta receta, ya que agregamos un poco de mermelada de fresa a la mezcla y no querrás hacerlo en exceso. Dependiendo del grosor de su yogurt, es posible que necesite o no un chorrito de leche para alcanzar la consistencia de vertido. También puede agregar algunas fresas en rodajas finas para un poco de atractivo visual de frutas enteras. Si no tiene moldes para paletas, también puede congelar paletas en vasos de papel pequeños. Se despegan fácilmente y son perfectas para fiestas o recetas de paletas grandes. Mira esta publicación para Fuzzy Navel Cream Pops(2 recetas) para una idea de fiesta para adultos hecha en vasos desechables Dixie.
¡A veces, las mejores delicias de verano son rápidas y fáciles!
Aproveche al máximo las frutas de verano y disfrútelas en su apogeo. Hemos tenido una temporada extendida de fresas aquí en Virginia. Debe ser un año récord porque han pasado más de 6 semanas desde que recogí las primeras fresas de la temporada. Si bien estas paletas de yogurt de fresa no necesitan ser una idea de último momento, son una excelente manera de usar las bayas que pueda tener en su refrigerador.
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¡IMPRIMA LA RECETA!
Paletas de yogur de fresa Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo total 2 horas 5 minutos Curso: paletas heladas Porciones: 10 paletas Ingredientes
- 2 tazas de yogur griego natural, cualquier variedad 0% de grasa, 2%, etc.
- 1/3 taza de mermelada de fresa (más o menos al gusto)
- 1 taza de fresas frescas cortadas en cubitos
- 6-8 fresas enteras en rodajas finas para congelar en los pops (opcional)
- 1 – 2 cucharadas de leche, según sea necesario
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla, opcional
También necesitarás:
- 10 palitos de paleta
- Moldes para paletas o vasos de papel
Instrucciones
- Agregue el yogur, la mermelada, las fresas picadas y la leche (y la vainilla si se usa en la jarra de una licuadora. Procese hasta que quede suave. Vierta la mezcla en moldes de paletas llenando aproximadamente 2/3 de su capacidad.
- Usando un cuchillo sin filo o una brocheta, deslice las fresas en rodajas por el interior de los moldes para que sean visibles en el exterior. Agregue más mezcla de yogurt en la parte superior para llenar y luego congele durante 45 a 60 minutos. Retirar del congelador y agregar palitos de helado. Regrese al congelador hasta que esté congelado.
- Para servir, vierta agua tibia sobre el exterior de los moldes hasta que las paletas se suelten, teniendo cuidado de no derretir las paletas. Guarde las paletas en capas separadas por cera o papel pergamino en un recipiente hermético.
Notas de receta
Si no tiene moldes para paletas, siéntase libre de usar vasos de papel pequeños del baño. (Al igual que las tazas Dixie)
Según nuestra experiencia, los niños pequeños no están locos por las fresas enteras. ¡Siéntase libre de omitir las bayas enteras en rodajas si las prepara para los pequeños!
Nos volvemos locos con las paletas en verano y podemos explotar estas cosas en poco tiempo. Si quieres hacer paletas durante todo el verano, mira esta increíble publicación de The View from Great Island para Las 100 mejores paletas de todos los tiempos! Encontrarás toneladas de inspiración para casi cualquier paleta que se te ocurra. Dos de nuestros favoritos de todos los tiempos son estos Paletas de sandía y nuestro Paletas de piña y coco. ¡Ambos son únicos y deliciosamente refrescantes!
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