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Palitos de pan de brócoli sin gluten

Sí, estos palitos de brócoli no son completamente caseros, desde cero. Pero eso no los hace menos deliciosos o nutritivos, ¡y son fáciles!

Al usar una mezcla de caja de masa para pizza de Simple Mills, el proceso de fabricación de palitos de pan es más fácil y me encanta Simple Mills: todos sus productos usan ingredientes reales que puede pronunciar y todos los productos que he probado de ellos, me encantó.

Los palitos de pan son divertidos de hacer como aperitivo para la fiesta (puede cortarlos en formas de palitos de pan pequeños o más gruesos), pero también funcionan bien como comida; me gusta servirlos a mis hijos con un poco de salchicha de pollo, marinara para mojar, y una barra de queso u otra verdura, como judías verdes al vapor.

Los condimentos que he agregado a la mezcla hacen que tengan un sabor a rebanadas gruesas y esponjosas de masa de pizza horneadas al horno, básicamente, pero están cortadas en formas divertidas, parecidas a palitos de pan. Como adulto, los amo con un poco de salchicha a la parrilla y una ensalada César, en serio, ¡es una comida nostálgica, abundante y llena de nutrientes!

No importa cómo sirva estos palitos de pan (en una lonchera o en un plato en una fiesta), los amarán, ¡especialmente lo fáciles que son!

Receta

PALITOS DE BRÓCOLI

Raciones: 24 palitos de pan

Ingredientes

  • 1.5 tazas de floretes de brócoli congelados⁣
  • 2 huevos⁣
  • 2 cucharadas de aceite de semilla de uva⁣
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana⁣
  • ½ cucharadita de ajo en polvo⁣
  • 2 cucharadas de agua⁣
  • 1 caja de mezcla de masa para pizza Simple Mills⁣
  • 1 cucharadita de condimento de hierbas italianas secas⁣
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado⁣
  • sal, al gusto⁣
  • para servir: salsa marinara⁣

Instrucciones

  • precalentar el horno a 400 grados. forre una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve.

  • llene una olla mediana con aproximadamente 1 ”de agua y agregue los floretes de brócoli. cocine hasta que esté al vapor y tierna con un tenedor. escurrir y secar. Pica finamente el brócoli.

  • Mientras se cocina el brócoli, en un tazón grande, mezcle los huevos, el aceite, el vinagre, el ajo en polvo y el agua. agregue el brócoli una vez picado, revuelva y luego agregue la mezcla de pan y revuelva para combinar. déjelo reposar durante 10 minutos para que espese.

  • Coloque la masa en la bandeja para hornear preparada y use su mano y dedos para aplanar en un rectángulo, humedeciendo sus dedos con un poco de agua primero. Sazone la parte superior con condimento italiano y queso parmesano. con un cortador de pizza, córtelo en palitos de pan.

  • hornee por 10 minutos. después de 10 minutos, verifique si los palitos de pan se pegaron. Si es así, usa el cortador de pizza para volver a cortarlos.

  • hornee por otros 5 minutos o hasta que estén doradas. sazone con sal adicional y sirva con salsa marinara para mojar.

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