Palitos de pan de olivo son el acompañamiento perfecto para cualquier cena. Un poco dulce, un poco ajoso, mantecoso y tan tierno que se derrite en la boca, ¡sin mencionar que es tan fácil de hacer y hornear en solo 25 minutos!
Para obtener más recetas de restaurantes geniales como esta, prueba mi Sopa Zuppa Toscana Olive Garden, Sopa de ñoquis de pollo al olivo, o mi Galletas de langosta roja de la bahía de Cheddar.
¿Existen los amantes del pan anónimos? Si es así, estoy bastante seguro de que necesito ser miembro. “Hola, mi nombre es Tiffany, y soy una alcohólica”. Y no solo ninguna carbohidratos … estoy hablando de panes, especialmente del tipo casero. Especialmente el tipo fácil de comer 10 de los que no se notan. ¡Como panecillos, galletas y estos increíbles palitos de pan!
Casi siempre doblo esta receta porque, admitámoslo, puedo comer un solo lote yo mismo. Y, eso es un poco grosero, supongo que les haré a los niños y al esposo, así que debo hacer un lote para mí y otro para ellos. Quiero decir, un palito de pan entero es básicamente como un pretzel, ¿verdad? Samsies
Si eres como yo y quieres todo el pan, entonces esta receta es para ti. Incluso si tienes autocontrol, esta receta también es para ti. (Además, dime tu secreto).
¿QUÉ INGREDIENTES ESTÁN EN LOS PAN DE OLIVA?
- Agua tibia
- Levadura instantanea
- Miel o azucar
- Harina
- Aceite de oliva
- sal
- Mantequilla salada
- Polvo de ajo
¿CÓMO HACER PALILLOS DE JARDÍN DE OLIVA?
Encienda ese horno para precalentar a 400 grados mientras prepara el resto de los ingredientes.
En un tazón grande, mezcle el agua, la levadura y la miel o el azúcar. Déjalo reposar durante 10 minutos para que la levadura tenga tiempo de activarse en el agua caliente y las cosas dulces. Debería elevarse y formar espuma mientras se activa.
Luego, agregue 2 tazas de harina, el aceite de oliva y la sal a la mezcla de levadura. Poco a poco agregue más harina (aproximadamente 1 ½ a 2 tazas) hasta obtener una masa suave y peluda.
Espolvorea tus manos con un poco de harina y saca la masa del tazón y colócala sobre una superficie enharinada, amasando durante otros 2-3 minutos.
Vuelva a colocar la masa en un recipiente engrasado, cubra con una toalla y deje que se levante durante otros 10 minutos. Una vez que ha subido, divide la masa en dos mitades. Luego divida cada mitad por la mitad una y otra vez hasta que tenga 16 bolas de masa del mismo tamaño.
Enrolle cada bola en un tronco de aproximadamente 10 pulgadas de largo y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja de horno engrasada. Póngalos en el horno por 5 minutos. Mientras se hornean, revuelva la mantequilla derretida y el ajo en polvo.
Saca esta receta de palitos de pan de Olive Garden del horno y unta con la mitad de la mantequilla de ajo. Regrese al horno durante 6-8 minutos para hornear hasta que estén dorados. Tírelos en este punto ya que continuarán horneándose un poco incluso después de sacarlos del horno.
¡Cepille con el resto de la mantequilla de ajo y coma!
¿PUEDES COMPRAR PALILLOS DE OLIVA JARDÍN?
Sí, puedes comprar palitos de pan de Olive Garden. Puedes comerlos en el restaurante o pedirlos para llevar.
Pero, digamos que los quiere AHORA MISMO o no puede ir a la tienda por alguna razón o está cerrado, o quiere ahorrar dinero y hacerlos usted mismo? ¡Todas son buenas razones para hacer la suya y usar esta receta fácil de palitos de pan!
Tenlos cuando quieras y tantos como quieras haciéndolos tú mismo. ¡No te arrepentirás de nada! (¡Y ahorre dinero y tiempo!)
¿PUEDE CONGELAR PALILLOS DE JARDÍN DE OLIVA HECHOS EN CASA?
Sí, puedes congelar estos palitos de pan de dos maneras:
-
- Congelar la masa. Así es, prepara la masa hasta dividirla en 16 bolas. Congélelos en una sola capa en una bandeja para hornear antes de guardarlos en una bolsa hermética y guardarlos en el congelador. La masa se mantendrá congelada hasta 3 meses. Cuando esté listo para descongelar, saque la bolsa del horno y deje que la masa se descongele en un lugar cálido y seco. Luego enrolle los palitos de pan cuando el pan se haya calentado y hornee según las instrucciones.
- Congele los palitos de pan cocidos. Para congelar esta receta fácil de palitos de pan, deje que el pan se enfríe completamente a temperatura ambiente. Luego, envuelva los palitos de pan firmemente en papel de aluminio y luego póngalos en una bolsa de congelador hermética y resistente. Se mantendrán durante unos 3 meses. Descongele a temperatura ambiente y luego ponga en el horno a 350 grados durante aproximadamente 5 minutos para tostar nuevamente.
Porciones: 16 palitos de pan
- 1 1/2 tazas de agua muy tibia
- 1 paquete de levadura instantánea
- 2 cucharadas de miel o azúcar
- 3-4 tazas de harina más para amasar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharaditas de sal
- 6 cucharadas de mantequilla salada, derretida ver nota
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
-
Precaliente el horno a 400 grados.
-
En un tazón grande (o el tazón de una batidora de pie) mezcle agua, levadura y miel (o azúcar). Descansa 10 minutos para dejar que la levadura se active. Debe elevarse y hacer espuma.
-
Agregue 2 tazas de harina, aceite de oliva y sal.
-
Mezcle gradualmente más harina (1 1 / 2-2 tazas) hasta obtener una masa suave y peluda.
-
Con las manos espolvoreadas con harina, transfiera la masa a una superficie enharinada y amase durante 2-3 minutos.
-
Coloque la masa en un recipiente engrasado, cubra con una toalla y deje crecer durante 10 minutos.
-
Divide la masa en dos partes iguales. Divide cada mitad en dos partes iguales nuevamente. Continúa haciendo esto hasta que tengas 16 pedazos de masa del mismo tamaño.
-
Enrolle cada uno en un tronco de aproximadamente 10 pulgadas de largo y colóquelos a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear engrasada.
-
Hornee por 5 minutos. Mientras tanto, revuelva la mantequilla derretida y el ajo en polvo.
-
Después de 5 minutos, cepille con la mitad de la mantequilla de ajo y vuelva al horno durante 6-8 minutos hasta que estén doradas. (Continuarán dorando un poco más después de sacarlos del horno, así que no los hornee demasiado).
-
Pincelar con la mantequilla de ajo restante y servir.
Si usa mantequilla sin sal, agregue 1 cucharadita de sal a la mezcla de mantequilla de ajo. Esta receta hace 16 palitos de pan, si solo necesita una porción del lote para su comida, sugiero congelar algunos de los palitos de pan para más adelante. Para hacer esto, siga la receta tal como está escrita, pero retire los palitos de pan del horno (los que piensa congelar) después de los primeros 5 minutos de cocción. No cepillar con mantequilla. Dejar enfriar, luego congelar en una bolsa hermética con cierre de cremallera. Cuando esté listo para comer, cepille los palitos de pan con mantequilla de ajo y envuélvalos en papel de aluminio, luego hornee a 400 durante 6-8 minutos y cepille con mantequilla nuevamente antes de servir.
