¡Los suaves palitos de pan italianos son el acompañamiento perfecto para cualquier cena! ¡Instrucciones sencillas paso a paso incluidas en esta receta favorita de la familia!
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Palitos de pan Olive Garden
Solo lo voy a decir: ¡soy adicto a los carbohidratos! Me encanta el pan, las galletas, la pasta, la pizza, las tortas… hay algo en ellas que me hace buenos recuerdos.
A lo largo de los años, he llevado lo que he aprendido al ver a mi madre, mi abuela y tías en la cocina, a mi propia cocina. He descubierto que hay mucha sabiduría en nuestros mayores … cosas que no puedes aprender de un libro … y luego hay algunas cosas por las que agradezco a Dios, como herramientas brillantes que hacen la vida más fácil. Entra en mi máquina de hacer pan. ¡Amo esa cosa!
En promedio, uso mi máquina de pan unas tres veces a la semana. Me encanta el hecho de que puedo tirar todo allí, presionar un par de botones, esperar un par de minutos, revisar la masa y luego continuar con mis asuntos durante poco más de una hora. Vuelve, dale forma, déjalo crecer y hornéalo. ¡Pan comido!
Lo mejor de esta receta es que incluso si NO Ten una máquina de hacer pan: ¡es súper fácil de hacer! No se deje intimidar si nunca ha trabajado con levadura o tiene miedo de hacer pan. ¡Te lo aseguro, puedes hacer esto!
Esta es una receta que he usado durante bastantes años. ¡Espero que disfrutes de estos palitos de pan italianos suaves tanto como nuestra familia! Déjame mostrarte cómo hacerlos …
Receta de palitos de pan
** Los ingredientes son de un vistazo. Asegúrese de desplazarse hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para ver las cantidades completas y la receta imprimible. **
Ingredientes para palitos de pan
- agua (70-80 grados)
- manteca
- sal
- harina de pan
- azúcar granulada
- condimento italiano
- polvo de ajo
- Levadura activa seca
Ingredientes para la cobertura
- manteca
- Queso parmesano rallado
Utensilios y otros artículos
- tazas y cucharas de medir
- máquina de pan (opcional)
- cortador de masa o cuchillo
- bandejas para hornear
- cepillo para rociar
- tazón para mezclar
- cuchara de madera
- toalla
- tazón pequeño
Cómo hacer palitos de pan
Tiempo necesario: 1 hora y 45 minutos.
Cómo hacer palitos de pan
- Coloque los ingredientes en el molde de la máquina de pan.
En la cacerola de la máquina de pan, coloque el agua, la mantequilla, la sal, la harina de pan, el azúcar, el condimento italiano, el ajo en polvo y la levadura en el orden sugerido por el fabricante. Seleccione la configuración de la masa (verifique la masa después de 5 minutos de mezcla; agregue 1-2 cucharadas de agua o harina si es necesario).
- Divida la masa en trozos y déjela crecer.
Cuando el ciclo esté completo, voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; Cortar por la mitad. Corta cada porción en 12 pedazos; enrolle cada uno en una cuerda de 4-6 pulgadas. Coloque a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear engrasadas. Tape y deje reposar en un lugar cálido hasta que se duplique, unos 20 minutos.
- Hornear.
Hornee a 350 ° F durante 15-18 minutos o hasta que estén doradas.
- Unte con mantequilla y cubra con queso parmesano.
Retire los palitos de pan del horno y unte inmediatamente con mantequilla derretida; espolvorear con queso parmesano.
Alternativamente, ¡puedes hacerlos a mano!
- Con una cuchara de madera o con las manos limpias, mezcle el agua, la mantequilla, la sal, la harina de pan, el azúcar, el condimento italiano, el ajo en polvo y la levadura en un tazón grande hasta que quede suave, agregando más harina si es necesario para formar una masa suave. Coloque la masa sobre una superficie de trabajo enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, de 6 a 8 minutos.
- Coloca la masa en un bol engrasado, volteando una vez para cubrir completamente con aceite. Cubra el recipiente con una toalla húmeda y colóquelo en un área tibia hasta que la masa duplique su tamaño, aproximadamente 40-45 minutos.
- Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; Cortar por la mitad. Corta cada porción en 12 pedazos; enrolle cada uno en una cuerda de 4-6 pulgadas. Coloque a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear engrasadas. Tape y deje reposar en un lugar cálido hasta que se duplique, unos 20 minutos.
- Hornee a 350 ° F durante 15-18 minutos o hasta que estén doradas.
- Retire los palitos de pan del horno y unte inmediatamente con mantequilla derretida; espolvorear con queso parmesano.
Palitos de pan italianos blandos: preguntas frecuentes
Si tiene algún problema o si desea recibir algunas sugerencias, asegúrese de leer esta sección antes de dejar un comentario.
¿Puedo usar harina para todo uso en esta receta?
¡Si! ¡En esta receta, la harina para todo uso funciona! La harina de pan contiene más proteína, lo que resulta en un aumento levemente mayor y generalmente produce más gluten para dar a los panes su “masticación”.
¿Puedo hacer esto por delante?
¡Por supuesto! Asegúrese de usarlo dentro de 3-5 días si se deja a temperatura ambiente. Puede extender la vida útil de 3-5 días al volver a gratinar los palitos de pan.
¿Cuál es la mejor forma de almacenar palitos de pan?
En recipiente tapado. Se pueden dejar a temperatura ambiente por hasta 3-5 días, o refrigerados por hasta 7-10 días.
¿Puedo congelar esta receta?
¡Si! Después de hornear, deje que los palitos de pan se enfríen por completo. Coloque la bandeja para hornear con palitos de pan en el congelador hasta que estén completamente congelados. Transfiérelos a una bolsa con cierre de cremallera, etiquételos y congélelos hasta por 3 meses.
¿Cómo debo recalentar los palitos de pan?
HORNO: Envuelva los palitos de pan en papel de aluminio y hornee en un horno a 350 ° F durante 10-15 minutos o hasta que esté completamente caliente.MICROONDAS: Envuelva la barra de pan en una toalla de papel húmeda y colóquela en un plato apto para microondas. Cocine en el microondas a potencia media durante 15-20 segundos o hasta que esté completamente caliente.
¿Qué te pareció esta receta?
¿No es esta receta la mejor? Si le dio una oportunidad a esta receta, ¡me encantaría escuchar sus pensamientos! Déjame un comentario a continuación, haciéndome saber cómo te resultó esta receta. Si tiene alguna pregunta o tiene algún problema, intentaré ver si puedo ayudarlo.
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Producir: 2 docenas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo inactivo: 1 hora 15 minutos
Tiempo Total: 1 hora 45 minutos
¡Los suaves palitos de pan italianos son el acompañamiento perfecto para cualquier cena! ¡Instrucciones sencillas paso a paso incluidas en esta receta favorita de la familia!
Ingredientes
Ingredientes de barra de pan
-
1 taza de agua (70-80 grados)
-
3 cucharadas mantequilla ablandada
-
1-1 / 2 cucharadita sal
-
3 tazas de harina de pan
-
2 cucharadas. azúcar granulada
-
1 cucharadita condimento italiano
-
1 cucharadita polvo de ajo
-
2-1 / 4 cucharaditas Levadura activa seca
Ingredientes de cobertura
Instrucciones
Instrucciones de la máquina de pan
- En el molde de la máquina para hacer pan, coloque agua, mantequilla, sal, harina de pan, azúcar, condimento italiano, ajo en polvo y levadura en el orden sugerido por el fabricante. Seleccione la configuración de la masa (verifique la masa después de 5 minutos de mezcla; agregue 1-2 cucharadas de agua o harina si es necesario).
- Cuando se complete el ciclo, voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; Cortar por la mitad. Corta cada porción en 12 pedazos; enrolle cada uno en una cuerda de 4-6 pulgadas. Coloque a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear engrasadas. Tape y deje reposar en un lugar cálido hasta que se duplique, unos 20 minutos.
- Hornee a 350 ° F durante 15-18 minutos o hasta que estén doradas.
- Retire los palitos de pan del horno y unte inmediatamente con mantequilla derretida; espolvorear con queso parmesano.
Instrucción para hacer a mano
- Con una cuchara de madera o con las manos limpias, mezcle el agua, la mantequilla, la sal, la harina de pan, el azúcar, el condimento italiano, el ajo en polvo y la levadura en un tazón grande hasta que quede suave, agregando más harina si es necesario para formar una masa suave. Coloque la masa sobre una superficie de trabajo enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, de 6 a 8 minutos.
- Coloca la masa en un bol engrasado, volteando una vez para cubrir completamente con aceite. Cubra el recipiente con una toalla húmeda y colóquelo en un área tibia hasta que la masa duplique su tamaño, aproximadamente 40-45 minutos.
- Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; Cortar por la mitad. Corta cada porción en 12 pedazos; enrolle cada uno en una cuerda de 4-6 pulgadas. Coloque a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear engrasadas. Tape y deje reposar en un lugar cálido hasta que se duplique, unos 20 minutos.
- Hornee a 350 ° F durante 15-18 minutos o hasta que estén doradas.
- Retire los palitos de pan del horno y unte inmediatamente con mantequilla derretida; espolvorear con queso parmesano.
Notas
- Si lo prefiere, puede omitir cepillar los palitos de pan con mantequilla adicional y espolvorearlos con queso parmesano.
Información nutricional:
Rendimiento: 24 Tamaño de la porción: 1 barra de pan
Cantidad por porcion:
Calorías: 86 Grasas totales: 2 g Grasas saturadas: 1 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 1 g Colesterol: 5 mg Sodio: 214 mg Carbohidratos: 14 g Fibra: 1 g Azúcar: 1 g Proteína: 2 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que aparece en esta página es una estimación basada en los productos que utilicé. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Asegúrese siempre de leer las etiquetas.
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Publicado originalmente el 29 de febrero de 2012. Actualizado el 26 de octubre de 2020.
