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Palmiers salados

Estos sabrosos palmiers son un éxito en todas las fiestas. ¡La mejor parte es que son muy rápidos y fáciles de hacer, por lo que son básicamente el aperitivo perfecto para la fiesta!

Demostración de manos, ¿quién va a fiestas solo por la comida? Sé que no puedo ser solo yo. Si estoy en una fiesta en la que solo conozco a una o dos personas, estaré abrazando al animal peludo más cercano mientras acaparamos toda la comida. No hay vergüenza en mi juego de fiesta por aquí.

De acuerdo, tal vez mentí. Hay algo de vergüenza en mi incomodidad social, pero incluso sin todo eso, me estaría comiendo comida en una fiesta.

Ya sea que esté organizando una reunión con personas que conozco o que sea voluntario para llevar algo a una fiesta, me gusta hacer que mi aperitivo sea algo rápido, fácil, pero que tenga un gran sabor. Estos sabrosos palmiers alcanzaron todas esas marcas.

Para reducir el tiempo, utilizamos hojaldre congelado, porque, sinceramente, ¿quién tiene tiempo para todo eso? Estos sabrosos palmiers son aperitivos para una fiesta, por lo que la mayoría de las personas ni siquiera reconocerán todo el tiempo y el esfuerzo que se necesita para hacer algo como hojaldre desde cero. Al decir eso, ya sabes que todo se trata de hacer lo que puedas desde cero, ¡así que adelante y hazlo si quieres!

Luego, rellenamos estos deliciosos bocados de exquisitez con mucho queso (¡Cello Parmesean y Romano para mí, por favor!), Una dosis saludable de pepperoni y algunos tomates secados al sol. Después de enrollarlos en esa linda y pequeña forma y darles un rápido lavado de huevos, puede “opcionalmente” rociarlos con el condimento Everything Bagel. Observe cómo la palabra “opcionalmente” está entre comillas.

Eso significa que digo que es opcional, pero en realidad no lo es. Agrega algo extra al perfil de sabor en mi opinión y sin él, estos sabrosos palmiers son deliciosos, pero no son deliciosos. Además, sé que ahora todos tienen acceso a todo el condimento para bagels (compré el mío en una tienda que está a una hora de distancia porque estoy loco de esa manera, pero también, estaba en esa zona en ese momento).

La buena noticia es que también puedes hacer tu propio sazonador de bagels.

Y mientras lo hacemos, técnicamente, cualquier queso funcionará, pero ninguno se comparará con el violonchelo parmesano y romano. La calidad no solo es realmente buena, sino que en realidad son convenientes, ya que se pueden comprar en Sprouts o ShopRite.

Cómo doblar Palmiers

Aparentemente, esta pregunta se hace mucho, así que pensé que me tomaría un par de minutos para repasar brevemente la técnica utilizada para doblar palmiers. Primero, no hay ninguna técnica real en absoluto. Si alguna vez ha enrollado algo … rollos de canela, su periódico escolar, cualquier cosa … puede darle forma a sus palmeras.

Primero, supongamos que ya esparce uniformemente su queso, pepperoni y tomates secos sobre la totalidad de su hojaldre. Ahora, tomas uno de los lados largos y lentamente haces un giro apretado. Empiezo doblando el borde y presionándolo ligeramente hacia abajo. Luego dóblelo nuevamente una vez más. A partir de ahí, debería poder comenzar a enrollar el hojaldre.

A continuación, desea detenerse justo cuando llegue al punto medio de t

él hojaldre. No se preocupe si no está en el punto medio exacto. Me gusta dejar algo al lado de mi rollo para que no tenga la tentación de desenrollar. Ahora, enrolle el otro lado de la misma manera que hizo el primero hasta que los dos rollos se toquen. Cepille el centro, la parte superior y los lados de la masa enrollada.

El lavado de huevo ayudará a que los dos rollos se peguen, pero dejaré algo a cada lado de los rollos para mantenerlos juntos mientras congelo el rollo. ¡La congelación es importante! Hace que cortar los palmiers sea mucho más fácil. No te lo saltes.

Una vez horneado, el queso Cello mantendrá toda esa delicia unida.

Rendimiento: 40 palmiers

Palmiers sabrosos rápidos, fáciles y deliciosos, también conocido como el aperitivo de fiesta definitivo

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo adicional 10 minutos

Tiempo Total: 35 minutos

Ingredientes

  • 2 hojas de hojaldre, descongelado
  • 3 oz de cello parmesano, dividido
  • 3 oz Cello Romano, dividido
  • 1/2 taza de pepperoni picado, dividido
  • 1/2 taza de tomates picados, secados al sol, divididos
  • lavado de huevo (1 huevo + 1 cucharada de agua)
  • 2 cucharadas de todo bagel mix (opcional)

Instrucciones

  1. Abra sus hojas de hojaldre sobre una superficie plana.
  2. Espolvorea la mitad de los dos quesos en ambas hojas. Distribuya uniformemente los pepperoni y los tomates secados al sol sobre el queso, luego cubra con el queso restante.
  3. Enrolle un extremo largo de una hoja hasta la mitad, luego enrolle el otro lado hasta que se encuentre con el otro rollo como un rollo antiguo. Repita con el segundo hojaldre.
  4. Pincelar con el huevo batido y espolvorear con el aderezo de bagel.
  5. Congele los rollos mientras precalienta el horno a 400 grados F.
  6. Saque el registro y corte 20 rebanadas de cada registro con un cuchillo afilado. Colóquelos con el lado cortado hacia abajo en bandejas para hornear forradas.
  7. Hornee por 15 minutos, o hasta que estén doradas.
  8. Servir de inmediato, o una vez enfriado.

Información nutricional:

Rendimiento:

40 palmiers

Tamaño de la porción:

1 más palmier
Calorías: 41 Grasa total: 3 g Grasas saturadas: 1 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 1 g Colesterol: 15 mg Sodio: 107 mg Carbohidratos: 2 g Fibra: 0 g Azúcar: 0 g Proteína: 2 g

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