Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.
Estas galletas de orejas de elefante son tan ligeras y crujientes. Es tan fácil que un hombre de las cavernas pueda hacerlo. ¡De Verdad! Solo hay 2 ingredientes si compra hojaldre prefabricado. ¡Los niños (y los esposos) los aman! Vadim y yo los engullimos en 2 días.
Ingredientes Orejas de elefante:
1 taza de azúcar blanca 2 hojas (1 paquete) de hojaldre Pepperidge Farm, descongelado Pincha de sal kosher (opcional)
Que necesitarás:
Papel pergamino para forrar la bandeja de horno.
Cómo hacer orejas de elefante:
Precaliente el horno a 450 ° F.1. Mezcle el azúcar (y la sal kosher). Vierta 1/2 taza de mezcla de azúcar sobre una superficie plana, como una tabla de madera grande. Despliega una hoja de hojaldre sobre la superficie azucarada y extiende 1/4 taza de azúcar sobre la parte superior. Con un rodillo, enrolle la hoja de hojaldre hasta un cuadrado de 13 ″, presionando el azúcar en la masa.
2. Doble 2 lados opuestos en el centro.
3. Doble de nuevo y cierre como un libro (debe tener un total de 8 capas).
4. Corte el tronco de pastelería en pedazos de menos de 1/2 ″.
5. Arregle en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Repita con la segunda hoja de hojaldre.
6. Hornee durante 6 minutos hasta que el fondo de las galletas esté dorado y caramelizado. Voltee las galletas y regrese al horno por otros 4 a 5 minutos hasta que estén doradas por el otro lado. Retirar de la bandeja para hornear para enfriar.
Notas:
Puede descongelar hojaldre en el mostrador de acuerdo con las instrucciones del paquete y luego pegarlo en el refrigerador hasta que esté listo para usar, O puede descongelarlo en la nevera durante la noche. Es posible que no pueda ver si el fondo está caramelizado hasta que voltee uno Una vez que se enfrían a temperatura ambiente, se mantienen bien en un recipiente hermético o en bolsas ziploc.
Palmiers también conocida como Receta de orejas de elefante
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Tiempo total: 25 minutos
Estas galletas son muy ligeras y crujientes. Es tan fácil que un hombre de las cavernas pueda hacerlo. ¡De Verdad! Solo hay 2 ingredientes si compra hojaldre prefabricado. ¡Los niños (y los esposos) los aman! Vadim y yo los engullimos en 2 días. Costo de preparación: $ 4 a $ 5 Porciones: 40 a 45 galletas
Nivel de habilidad:
Fácil
Costo de hacer:
$ 5
Porciones: 40-45 galletas
-
1
taza
azucar blanca -
2
hojas
1 paquete de hojaldre Pepperidge Farm, descongelado -
Pellizco
de sal kosher
Opcional
Que necesitarás:
-
Papel pergamino para forrar la bandeja de horno.
Precaliente el horno a 450 ° F.
-
Mezcle el azúcar (y la sal kosher). Vierta 1/2 taza de mezcla de azúcar sobre una superficie plana, como una tabla de madera grande.
-
Despliega una hoja de hojaldre sobre la superficie azucarada y extiende 1/4 taza de azúcar sobre la parte superior.
-
Con un rodillo, enrolle la hoja de hojaldre hasta un cuadrado de 13 “, presionando el azúcar en la masa.
-
Dobla 2 lados opuestos en el centro. Doble de nuevo y cierre como un libro (debe tener un total de 8 capas).
-
Corte el tronco de hojaldre en pedazos de menos de 1/2 “y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Repita con la segunda hoja de hojaldre.
-
Hornee por 6 minutos hasta que el fondo de las galletas esté dorado y caramelizado. Voltee las galletas y regrese al horno por otros 4 a 5 minutos hasta que estén doradas por el otro lado. Retirar de la bandeja para hornear para enfriar.
Puede descongelar hojaldre en el mostrador de acuerdo con las instrucciones del paquete y luego pegarlo en el refrigerador hasta que esté listo para usar, O puede descongelarlo en el refrigerador durante la noche. Es posible que no pueda ver si el fondo está caramelizado hasta que voltee uno. Una vez que se enfrían a temperatura ambiente, se mantienen bien en un recipiente hermético o en bolsas con cierre hermético.
