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Palos de mozzarella al horno – Preparar Recetas

Palitos de mozzarella horneados calientes: no puedo pensar en un bocadillo más popular tanto para niños como para adultos. ¡Mi hija mayor, Karina, los AMA y nunca decepcionan!

Palos de mozzarella al horno

Hecho más ligero y saludable con queso mozzarella parcialmente descremado, luego cubierto con pan rallado crujiente y horneado (¡no frito!) hasta que esté caliente y dorado. ¡Sírvelos con mi salsa marinara rápida y tendrás un aperitivo que a todos les encantará! ¡Esto iría genial junto con Mini Burger Bites para una fiesta!

Hornearlos en lugar de freírlos y usar queso parcialmente descremado no afecta lo buenos que son. El queso todavía se derrite, ¡compruébalo tú mismo! Consulte aquí para obtener más ideas de comida para la fiesta del Super Bowl.

Por supuesto, querrás servirlos calientes recién salidos del horno, porque como cualquier queso, a medida que se enfrían se endurecen rápidamente.

De hecho, me tomó varios intentos hacerlos perfectos. Jugué con diferentes marcas de queso de hilo ligero para ver cuál daba los mejores resultados. El ganador fue Sargento parcialmente descremado, bajo en sodio. Aunque no es el queso con la menor cantidad de grasa en comparación con otras marcas, tenía el mejor sabor y no era tan salado como encontré algunas marcas.

Congelación de palitos de mozzarella

Estos son aptos para el congelador, de hecho, DEBEN congelarse antes de hornearlos o tendrá un gran lío cursi en su horno, ¡así que es mejor hacerlos al menos un día antes! La buena noticia es que puedes empanarlas con anticipación y luego colocarlas en una bandeja con papel encerado y congelarlas. Una vez congelado, transfiéralo a una bolsa de congelador, así que cada vez que quiera hornear algunos, ¡simplemente los meto en el horno!

Cómo hacer palitos de mozzarella al horno

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Palos de mozzarella al horno

87 Cals 7.5 Proteínas 7 Carbohidratos 5 Grasas

Tiempo de preparación: 1 h 15 min

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 1 h 25 min

¡El truco para hacer palitos de mozzarella horneados en el horno es asegurarse de que estén congelados antes de hornearlos! ¡Haga un lote y manténgalos congelados, para que pueda prepararlos cuando necesite un refrigerio!

  • 12 barras de queso mozzarella semidescremado reducido en sodio (Sargento)
  • 1 huevo grande, batido
  • 2 cucharadas de harina
  • 5 cucharadas de pan rallado condimentado italiano o pan rallado GF
  • 5 cucharadas de migas de panko
  • 2 cucharaditas de queso parmesano
  • 1 cucharada de perejil seco
  • aceite de oliva en aerosol para cocinar, usé mi misto
  • Corta el queso por la mitad para obtener 24 piezas. Coloque el queso en el congelador hasta que el queso se congele.

  • En un tazón pequeño, bata el huevo. Coloque la harina en otro plato pequeño.

  • En un recipiente aparte, combine las migas de pan, el panko, el queso parmesano y el perejil seco.

  • Sumerja los palitos congelados en harina, sacudiendo el exceso, luego en el huevo, luego cubra con las migas.

  • Repite este proceso con el resto del queso colocándolos en una charola con papel encerado.

  • Vuelva a colocar el queso en el congelador al menos 1 hora hasta que esté listo para hornear (esto es IMPRESCINDIBLE o se derretirán antes de que las migas se doren).

  • Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 400 ° F.

  • Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe ligeramente con aceite. Coloque los palitos de queso congelados en una bandeja para hornear. Rocíe la parte superior de los palitos de mozzarella con un poco más de aceite y hornee en el tercio inferior de su horno hasta que estén crujientes, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

  • Voltee y hornee de 4 a 5 minutos adicionales observándolos de cerca para que no se derritan.

* Habrá migas y harina extra después del empanado, las he deducido de la información nutricional.

Porción: 2piezas, Calorías: 87kcal, Carbohidratos: 7g, Proteínas: 7,5g, Grasas: 5g, Grasas saturadas: 0,5g, Colesterol: 21mg, Sodio: 168,5mg, Fibra: 0,2g, Azúcar: 0,2g

Puntos WW Plus: 2

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