Este pan blanco casero fácil es una receta simple, hecha desde cero, clásica de pan casero que es suave y fácil de cortar para sándwiches o tostadas.
Esta receta utiliza harina para todo uso, pero también se puede hacer con harina de pan. Tarda aproximadamente 1 hora en levantarse, luego se hornea esponjoso y de color marrón dorado y se prepara solo 1 barra de pan.
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Cómo hacer pan blanco casero fácil:
En el tazón de una batidora, mezcle la harina, el azúcar, la sal y la levadura. Haga clic para obtener una batidora de pie KitchenAid.
Agregue el aceite y el agua tibia. El agua debe sentirse apenas tibia para su dedo (100 – 115 grados F). El agua que está demasiado caliente matará la levadura.
Mezcle con el gancho de masa durante 1 minuto y luego verifique la consistencia de la masa. La masa debe estar muy pegajosa. Si está demasiado seco, agregue más agua.
Mezclar por 5 minutos. No agregue más harina después de que la masa haya terminado de mezclarse.
Forme una hogaza con la forma deseada, colóquela en un molde engrasado y cubra con un paño de cocina.
Precaliente el horno a 170 grados F. Esto es para dejar que la masa suba.
Una vez que el horno esté precalentado, apague el fuego. Coloque el molde para pan adentro. Cierre la puerta y permita que se eleve durante aproximadamente 1 hora hasta que se eleve aproximadamente ½ “- 1” por encima del borde de la bandeja.
Retire el molde para pan del horno y póngalo a un lado.
Precaliente el horno a 350 grados F.
Hornee por 25 minutos, o hasta que estén doradas.
