▷ Pan de 2 ingredientes sin levadura

Los cambios en el mundo me obligan a publicar recetas que nunca pensé que publicaría. Pero aquí te muestro cómo hacer pan de 2 ingredientes sin huevos ni levadura.

Este pan de levadura sin levadura de 2 ingredientes es perfecto para esos días en los que necesita una barra de pan y no puede llegar a la tienda. ¡Solo unos pocos ingredientes y 40 minutos para un delicioso pan casero!

Algunas personas llaman a esto pan de emergencia, pan de tramposos, pan sin levadura o incluso pan sin levadura. Es verdad tu lata hacer pan sin levadura Es un poco más denso, rústico y terroso, lo que lo hace perfecto para servir con sopa, hacer pan de ajo o usar para un sándwich o panini.

PIN ¡Pan casero de 2 ingredientes!

Las masas de dos ingredientes no son tan infrecuentes. Verá masas de pizza que no necesitan crecer hechas con yogur griego y harina, panes de pita hechos con trigo integral y aceite y otras variedades similares. Esta receta es casi lo más habitual y una de las primeras que prepararás cuando te enseñes a hornear pan.

Tabla de contenido

Y aunque este pan es tan básico como parece, no significa que no pueda agregar otros sabores.

Aquí están mis favoritos:

Ajo asado
Ajo en polvo
Cebolla caramelizada
Hierbas frescas
Semillas de alcaravea
condimento italiano

Cómo hacer pan de 2 ingredientes

Una cosa a tener en cuenta es que la cantidad exacta de harina variará según la marca y el tipo que esté utilizando. Aquí usamos una harina casera de levadura con todo propósito. Y si vieron mi Facebook en vivo haciéndolo, necesitaba más agua y luego más harina.

En retrospectiva, sé exactamente lo que sucedió, solo medí 1 ¼ taza de leche y en realidad necesitaba 1 ½ tazas. Usé leche porque la tenía a mano, pero estaba descremada, así que agregué 1 cucharada de mantequilla para darle un poco más de grasa.

¿Qué puedo usar en lugar de leche?

Si tiene leche entera o incluso leche en polvo o suero de leche, eso también lo hará. Si no tiene leche, también funciona agua con 1 cucharada de mantequilla o aceite. Apunte a un líquido con un poco de grasa.

La masa de pan debe estar ligeramente húmeda y pegajosa, pero no de tal manera que no se quede formada. Para este tipo de pan simple, esa humedad será lo que evitará que su pan se convierta en un ladrillo.

¿Cómo hago el pan real?

Es simple, solo mezcla los ingredientes y listo. No hay tiempo de subida porque no hay levadura.

También debes evitar sobrecargar la masa. Demasiado amasado provocará que el gluten se sobrecargue y que el pan sea duro. Por lo tanto, no recomiendo usar el accesorio de gancho de pan en su batidora de pie. Hazlo a la antigua usanza con tus manos.

Coloque la masa sobre una bandeja para hornear forrada de pergamino para evitar que se pegue y se queme. Forme un disco redondo de no más de 3 pulgadas de alto. Si es demasiado alto, el centro no se horneará completamente y los bordes estarán secos.

Luego ponga surcos en el pan en forma de cruz. Para este pan, no son visibles en el producto terminado, pero también era una masa de pan muy húmeda. ¡Una cosa que me encanta de este pan es que es ligeramente diferente cada vez!

En la foto con 15 sopa de frijoles

En resumen, consejos para hacer pan casero sin levadura:

No trabajes demasiado la masa.
Sepa que es posible que necesite agregar más harina o líquido según la marca.
Mezcle hasta que esté ligeramente pegajoso y pegajoso.
Use papel pergamino para evitar que se pegue y se queme.
No forme un disco más alto que 3 pulgadas.
Haz surcos en el pan.

Las mejores salsas y mantequillas para servir con su pan:

Mantequilla casera
Aceite de inmersión italiano de Carrabba
Mantequilla De Melaza
Mantequilla de tomate secada al sol
Dip de pan con ajo y parmesano

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¡Esperamos que disfrute esta receta fácil de pan casero! Siga nuestros consejos y se asegurará de tener un pan sabroso en solo 40 minutos. ¡Tenemos recetas aún más simples con ingredientes mínimos y productos básicos de despensa!

Pan de 2 ingredientes sin levadura

Este pan de levadura sin levadura de 2 ingredientes es perfecto para esos días en los que necesita una barra de pan y no puede llegar a la tienda. ¡Solo unos pocos ingredientes y 40 minutos para un delicioso pan casero! Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 35 minutos Tiempo total 40 minutos Curso: Pan Cocina: Americana Palabra clave: pan de emergencia, pan casero, pan sin levadura, pan sin levadura Porciones: 8 rebanadas Calorías: 267 kcal Autor: Jessica Formicola

Ingredientes

4 tazas de harina con levadura
2 cucharadas de azúcar morena, opcional
1 ½ tazas de leche entera *

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino
Batir la harina con azúcar moreno. Agregue la leche y mezcle hasta que esté combinado y húmedo. No trabajes demasiado la masa.
Moldear la masa en forma de disco de aproximadamente 3 pulgadas de alto, marcar una “X” en la masa.
Hornee, sin cubrir, durante 30-35 minutos. Golpee la parte superior con una cuchara de madera y cuando haga un ruido hueco, estará listo.
Retirar y dejar enfriar antes de cortar.
Si has probado esta receta, ¡vuelve y cuéntanos cómo fue!

Notas

Use leche entera o descremada con 1 cucharada de mantequilla derretida. Si usa agua, agregue 1 cucharada de mantequilla derretida o aceite. Para pan más elegante, rocía la parte superior con mantequilla derretida y una pizca de sal marina gruesa cuando salga del horno.

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