delicioso y perfecto para cualquier ocasión!
Este Pan de Ajo con Pollo Caprese es increíble. Pan de ajo cubierto con pollo asado sazonado, mucho queso mozzarella, tomate y albahaca. ¡Es tan delicioso y una de mis recetas favoritas hasta la fecha!
La delicia no termina ahí. Hay una reducción balsámica para acompañar esta receta que se rocía por encima. ¡Mmmm es tan bueno! Pero definitivamente no es obligatorio si no eres fanático del vinagre balsámico. ¡Así que sáltate esa parte si no lo estás y te prometo que aún te encantará este delicioso pan!
Este Pan de Ajo con Pollo Caprese se puede servir para cualquier ocasión. Es una gran idea fácil para cenar o sería perfecto para un aperitivo de fiesta. ¡Cada uno va a amar este!
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Pan De Ajo Con Pollo Caprese
- 1/2 taza de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 pechugas de pollo pequeñas en cubos
- sal y pimienta para probar
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1 barra de pan francés
- 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 3 dientes de ajo picados
- 2 tazas de queso mozzarella recién rallado
- 1 taza de tomates uva cortados por la mitad
- 3 cucharadas de albahaca fresca picada
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En una cacerola pequeña, hierva el vinagre balsámico y el azúcar. Reduzca el fuego a bajo y deje hervir a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad y espese. Unos 10 minutos más o menos. Retirar del fuego y dejar de lado.
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Cocine el pollo en cubos en una sartén grande, a fuego medio-alto. Cocine y revuelva hasta que el pollo esté bien cocido. Sazone con sal, pimienta y condimento italiano.
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Mientras tanto, precaliente el horno a 400 grados F. Corte el pan francés por la mitad a lo largo y colóquelo con el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear grande.
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En un tazón combine la mantequilla blanda y el ajo. Revuelva juntos y luego distribuya uniformemente sobre ambas mitades de pan francés. Luego cubra cada mitad con pollo cocido y queso mozzarella. Coloque los tomates en rodajas por toda la parte superior. Coloque en el horno y cocine de 15 a 20 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee.
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Retire del horno y deje reposar 5 minutos antes de rebanar. Servir con albahaca fresca picada y un chorrito de reducción de balsámico. ¡Disfrutar!
