El otoño está en el aire y eso significa fútbol y hornear calabazas para nosotros. El sábado por la tarde, Josh encendió los juegos de fútbol y comencé a hornear. Para comenzar la temporada de fútbol y calabaza, hice pan de calabaza con Nutella. Si te gusta el pan de calabaza con chispas de chocolate, tengo la sensación de que te encantará el pan de calabaza con Nutella.
Comencé con una receta básica de pan de calabaza: calabaza, canela, nuez moscada y vainilla. Me encantan todos esos sabores, así que tuve un buen comienzo. Dividí la masa entre cuatro mini moldes para pan. Me encantan las mini hogazas de pan 🙂 Abrí un frasco de Nutella y eché dos cucharadas colmadas en cada hogaza de pan. Usando un cuchillo, agité la Nutella en la masa de calabaza, creando un pan de naranja y chocolate.
Mientras se horneaban los panes animamos a nuestro equipo de fútbol favorito y disfrutamos del olor a calabaza que calentaba suavemente la casa. En el medio tiempo, corté uno de los mini panes. Me encantó el contraste que el remolino oscuro de Nutella agregó al pan con especias de calabaza. Me alegro de que mi primer sabor de calabaza este otoño haya sido Nutella. ¡Qué deliciosa combinación! No puedo esperar para hacer este pan de Nutella de calabaza para Halloween, será perfecto para las vacaciones.
¡Agregue pan de calabaza Nutella a su lista de horneado de otoño hoy!
Pan de Calabaza y Nutella
- 1 3/4 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharada de canela
- 1 1/2 cucharaditas de nuez moscada
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de aceite de canola
- 1/3 taza de agua
- 1 taza de calabaza enlatada, no relleno de pastel de calabaza
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de extracto de avellana
- 8 cucharadas de Nutella 2 cucharadas por mini pan
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1. Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe 4 mini moldes para pan con aceite en aerosol. Dejar de lado.
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2. En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada. Dejar de lado.
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3. En un tazón grande, mezcle el azúcar, el aceite, el agua, la calabaza, los huevos y los extractos. Batir hasta que quede suave y combinado.
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4. Agregue lentamente la mezcla de harina. Mezcle hasta que los ingredientes se combinen.
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5. Vierta la masa en los mini moldes para pan, asegurándose de que la masa esté dividida uniformemente. Coloque 2 cucharadas colmadas de Nutella en cada molde para pan. Agitar la Nutella en la masa de calabaza con un cuchillo. Coloque los moldes para pan en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno. Hornea durante 40-45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
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6. Coloque los moldes para pan sobre una rejilla. Deje enfriar durante 15 minutos en la sartén y luego retire con cuidado los panes. Enfriar completamente antes de rebanar.
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* Nota: puede hacer panes de tamaño normal. Esta receta debe hacer 2 panes de 8×4. Ajuste el tiempo de horneado a unos 60 minutos.
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