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Pan de cocción lenta con romero

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¿Pan suave, esponjoso y mantecoso con un toque de romero aromático … horneado en la olla? Esta receta de pan de olla de cocción lenta es fácil y delicioso, ¡es posible que nunca más quieras hornear pan en el horno!

una hogaza de pan rebanado horneado en la olla

Pan fácil de cocción lenta

Si hay algo bueno que se puede decir acerca de estar “atascado” en casa todos los días en este momento, ¡es que estamos cocinando la cena en casa todos los días!

No solo estamos ahorrando dinero, ya que no comemos en restaurantes, estamos siendo muy conscientes con toda nuestra comida y teniendo cuidado de no desperdiciar las sobras.

Estas son todas las cosas que deberíamos haber estado haciendo antes, ¡pero a veces se necesita un poco más de motivación!

¡Uno de los proyectos en nuestra lista esta semana es el pan crockpot!

El pan es una de las cosas más difíciles de encontrar en los supermercados en estos días, así que, como muchos de ustedes, compramos algunos de los ingredientes para hacer nuestro propio pan en casa … ¡en la olla de cocción lenta!

¿Se puede hacer pan en una olla de cocción lenta?

¡¡Si!!

Una olla de cocción lenta es una de las herramientas de cocina más versátiles y una que ha resistido el paso del tiempo (a diferencia de otros electrodomésticos de moda que van y vienen en popularidad). ¡Esto se debe a que puedes preparar tantos tipos diferentes de alimentos en una olla de cocción lenta!

Te mostraremos cómo hacer un pan delicioso en la olla de cocción lenta con esta sencilla receta.

Esta receta simple de pan de levadura es tan suave y esponjosa como cualquier pan que hornee en el horno … de hecho, ¡creo que es aún más suave! ¡Cubrimos nuestro pan con mantequilla y romero aromático para un bocado sabroso que combina con cualquier comida o tiene un sabor increíble por sí solo!

hogaza de pan crockpot recién horneado en tabla de cortar

¿Por qué usarías una olla de cocción lenta para hornear?

Hay algunos beneficios al hornear en una olla de cocción lenta o olla de cocción lenta:

  1. Hornear en una olla de cocción lenta no calienta toda la cocina como lo hace un horno. ¡Esto es una GRAN ventaja cuando vives en un lugar cálido como aquí en Texas! ¿Quién quiere encender el aire acondicionado para enfriar la cocina cuando el horno está encendido todo el día?
  2. El vapor mantiene el pan húmedo. ¡Esta receta de pan crockpot es casi infalible! La tapa de la olla de cocción lenta crea vapor, lo que evita que el pan o los productos horneados se sequen.
  3. Libera espacio en su horno. ¡En una ocasión ocupada como el Día de Acción de Gracias, necesita todo el espacio del horno que pueda conseguir! Usar una olla de cocción lenta para algunas de sus recetas para hornear puede ahorrarle mucho tiempo.

Lo que necesitas para hornear pan en la olla eléctrica

Enlaces de afiliados provistos para su conveniencia al recrear esta receta; Política de divulgación disponible aquí.

Utensilios de cocina utilizados:

  • Olla de barro – Esta receta debería funcionar en la mayoría de las ollas de barro de tamaño estándar, de 5 cuartos de galón en adelante. Las ollas de cocción lenta ovaladas o redondas deben estar bien, siempre que haya suficiente espacio para su masa.
  • Papel pergamino
  • Bandeja para hornear

Cómo hornear pan en una olla de cocción lenta

El pan comienza con una masa de levadura simple (receta a continuación), que tardará unos 45 minutos en levantarse.

masa de pan en un tazón de cerámica

Haga un “nido” con papel pergamino en la olla de cocción lenta, para su pan. Cocine a fuego alto durante 2 horas y 15 minutos.

masa de pan en olla de cocción lenta

Cómo asegurarse de que su pan tenga una corteza crujiente

Dado que la olla de cocción lenta crea vapor en el interior, es posible que el pan no se queme por fuera.

¡Pero está bien porque hay un par de trucos simples para asegurarte de que tu pan de crockpot tenga una hermosa corteza dorada!

  1. Retire la tapa de la olla de cocción lenta durante los últimos 30 minutos de tiempo de cocción. Esté atento a su pan para asegurarse de que se ve de la manera que desea.
  2. Coloque el pan terminado en el asador durante 2 minutos para que quede crujiente.

pan de romero en una bandeja para hornear

Más de nuestras recetas favoritas de crockpot:

una barra de pan de cocción lenta, cortada en una tabla para cortar

Receta de pan Crockpot (copia imprimible)

Si te gusta esta receta, ¡califícala! También nos encantaría escuchar sus pensamientos y preguntas en los comentarios.

Pan de olla de cocción lenta

Pan fácil de cocción lenta – ¡Cómo hacer pan esponjoso en la olla de cocción lenta!

Curso: guarnición

Cocina: Americana

Palabra clave: pan, olla, olla de cocción lenta

Porciones: 8

Calorías: 253 kcal

Autor: Stacey, también conocida como la mamá del fútbol

Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de levadura activa seca
  • ⅓ taza de azúcar
  • 1 taza de agua tibia
  • 2 cucharadas de romero
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 ½ cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones

  1. Combine el agua, la levadura y el azúcar en un tazón grande.

  2. Mezcle suavemente hasta que todo se disuelva. Dejar reposar durante 15 minutos en un área cálida. En este punto, la mezcla debería comenzar a verse espumosa.

  3. Agregue sal y revuelva hasta que se disuelva.

  4. Agregue el aceite vegetal y revuelva para combinar.

  5. Agregue toda la harina y mezcle con una cuchara de madera hasta que sea demasiado difícil de revolver.

  6. Termine de mezclar con las manos, luego amase la masa durante 5 minutos sobre una superficie enharinada.

  7. Coloque la masa en un tazón grande ligeramente cubierto con aceite de oliva.

  8. Cubra con una envoltura de plástico y deje el tazón en un lugar cálido durante 45 minutos. La masa se duplicará en tamaño.

  9. Use 2 hojas de papel pergamino para alinear su olla de cocción lenta. Rocíe el papel pergamino con spray antiadherente.

  10. Encienda la olla y coloque la masa en la olla.

  11. Unte el aceite de oliva para cubrir la parte superior de la masa y espolvoree con romero.

  12. Cocine a fuego alto durante 2 horas y 15 minutos.

  13. Retire el pan, junto con papel pergamino, de la olla y colóquelos en una bandeja para hornear.

  14. Unte la parte superior con mantequilla y otra pizca de romero.

  15. Coloque en el horno a temperatura “asar” durante 2 minutos para obtener una corteza dorada en la parte superior.

Notas de receta

Nota: La información nutricional es solo una estimación aproximada; los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.

¡Asegúrate de fijar esta receta en Pinterest!

Pan suave, esponjoso y mantecoso con un toque de romero aromático ... ¡horneado en la olla eléctrica! Esta receta de pan de olla de cocción lenta es fácil y deliciosa: ¡es posible que nunca más quieras hornear pan en el horno!

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